奇異果素芝士蛋糕(純素)
在素芝士蛋糕的基礎上變化再變化,變出好多味道。我自己好喜歡吃奇異果,將奇異果融入素芝士蛋糕內,無論是「金仔」或「綠仔」都好好味!
Oreo素芝士蛋糕食譜👇🏽👇🏽
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藍莓紐約芝士蛋糕(食譜)
呢個蛋糕超邪惡; 但亦係最受Owenmama親友歡迎嘅出品❤(亦係我老公至愛)。
食過的都讚佢口感香滑; 芝士味香濃配紅酒一流🍾! 加上脆脆的牛油消化餅底; 【味力】無可抗拒😋!
兩個月已經整咗三個🎂🎂🎂喇!今次係為我兩個甜心好友👩❤️👩做嘅。 佢哋食完都order定出年要再食過添🥰。
食譜: https://owenmama730.blogspot.com/2021/05/blog-post_11.html
後記: 年紀漸長; 做蛋糕的糖份也減少咗; 但無損口味; 反而令芝士味更突出添。
Polly Yiu Owenmama
Marco Chan
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大家有冇做芒果芝士蛋糕,會唔會好似我咁加勁多生果🤤😍
食譜連結:https://youtu.be/RF72WLe4knk
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食譜來源
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/no19
?? 本集食譜??
22cm長方形模具
忌廉芝士 200g Cream Cheese
砂糖 100g Sugar
酸忌廉 180g Sour Cream
希臘乳酪 50g Greek Yogurt
蛋黃 2 Egg Yolks
檸檬汁 9g Lemon Juice
粟粉 20g Corn Starch
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
雲呢拿 ½pc Vanilla
零陵香豆 ½pc Tonka Beans
白朱古力 50g White Chocolate
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?更多影片?:
【好亂呀】咁多種糖點分??稀有糖代糖甜菊糖?[Eng Sub]
https://youtu.be/raD1f4r8JWo
【人間淨土】海防道熟食中心!秘製豬扒?邊度秘睇過
https://youtu.be/3WzR4zye45w
【實測】最常用廚具?家用洗碗機!!到底好唔好用?
https://youtu.be/TL42MvAaweo
【貴到核爆】豪華!宅男玩具開箱~ 8月9月經費洗晒!
https://youtu.be/JOcf3Vlio3U
【全紀錄】隔離營有咩食?每日生活點過? [Eng Sub]
https://youtu.be/n-ASXUgfOFI
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芝士蛋糕食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
最近有一款非常火熱的甜品,是來自西班牙的巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake),外貌跟紐約芝士蛋糕很相似,口感卻沒有那麼濃郁紮實,而是軟滑濕潤的,入口還帶有濃厚的焦香味,做法和材料簡單,很適合新手製作。
材料:(6吋)
忌廉芝士(Kraft) 325克
雞蛋125克(2隻XL)
淡忌廉200克
粟粉15克
砂糖90克
熱水40克(煮焦糖用)
所需工具:單柄鍋、手提攪拌棒(hand blender)、矽膠刮刀、隔篩、烘焙紙、6吋圓烤模,平底烤盤
足本食譜: https://bit.ly/3kII6Ag
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《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章結集,紀錄香港40家飲食老店的動人故事,見證香港飲食史的甜酸苦辣。
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相關影片:
【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油:即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
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食譜參考:Happy Amy
https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen
食譜參考:曼食慢语 Amanda Tastes
https://www.youtube.com/watch?v=iCHbMnu1Khg&t=391s
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