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【花蓮 福建街香腸】
隱藏在巷弄中的 #福建街香腸，非常低調的攤子
下午開始營業，是花蓮在地人的 #下午茶
外帶的排隊點餐，內用則有舒適的用餐空間
主要販售糯米腸及香腸兩種品項，#豬血湯 也是人氣必點！💕
👍綜合大份
使用炭火烤的 #香腸，多了份炭火香氣🔥
香腸嘗起來帶點 #酒香味，外皮的焦糖香煎得焦脆
糯米腸裏頭的花生增添口感，外層的 #大腸皮 非常香
嘗起來紮實的米粒，真材實料看得見
淋上店家自製的酸菜以及 #醬料
大蔥醬料的鹹香搭配上適時解膩的酸菜
完全是天作之合阿！！🤤
📍 地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
⏰ 營業時間： 13:30~18:30
【花蓮 福建街香腸】
隱藏在巷弄中的福建街香腸，非常低調的攤子
下午開始營業，是花蓮在地人的下午茶
外帶的排隊點餐，內用則有舒適的用餐空間
主要販售糯米腸及香腸兩種品項，豬血湯也是人氣必點‼️
🔥綜合大份🔥
使用炭火烤的香腸，多了份炭火香氣
香腸嘗起來帶點酒香味，外皮的焦糖香煎得焦脆
糯米腸裏頭的花生增添口感，外層的大腸皮非常香💓
嘗起來紮實的米粒，真材實料看得見🌟
淋上店家自製的酸菜以及醬料
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已在花蓮開業四十年，絕對是隱藏版的巷弄小吃，純手工製作的古早味香腸糯米腸！ 花蓮市福建街205號, Hualien City, Hualien, Taiwan 970. ... <看更多>
花蓮福建街香腸 在 Fw: [食記] 福建街香腸- 看板Hualien - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：福建街香腸
消費時間：109年/10月
地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
電話：0915-625262
營業時間：平假日13:30-18:00(週二公休)
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-fujianst-sausage/
福建街香腸是一間在地相當受到歡迎的午茶點心，開業至今已經超過40多年的時間，每每
從下午2.3點開始就已經大排長龍，甚至來買的都是花蓮當地居民來看，就能知道這間隱
藏版小攤在花蓮那屹立不搖的地位。
站在外面拍照以及等餐的過程中，就可以聞到後方在用炭火烤香腸與糯米腸的香氣，而木
炭所烤出來的香腸就是會有種不同的香氣。除了有半露天座位區外，旁邊還有間冷氣開放
的室內用餐區。而且來這邊的客人多以外帶為主，因此內用則不需要等待太久的時間。
福建街香腸顧名思義的就是賣香腸以及糯米腸兩種品項，再配上炭烤大腸頭、豬血湯與貢
丸湯等，就是最好的銅板價中式下午茶點。
**綜合大份、大腸豬血湯
使用炭火烤出來的香腸就像中秋節時，三五好友聚在一起時的熟悉滋味，雖然平實無華但
卻是香氣十足。與一般外面不同的是，香腸吃起來帶點酒香，然後也不會烤的太久而造成
焦黑影響到口感，而是外皮帶點微脆後就準備上桌。再來糯米腸的部分與酸菜搭配也是恰
到好處，裏頭的花生更增添不少口感，算是味道上滿完整的庶民小吃。不過以我平常吃比
較清淡的狀況來說，豬血湯我就覺得有點太鹹，下次來或許請老闆不要加胡椒，這會是個
不錯的選項，以上。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.28.140 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602811617.A.6F5.html
※ 編輯: shangyikuo (111.71.28.140 臺灣), 10/16/2020 09:27:17
※ 編輯: shangyikuo (111.71.28.140 臺灣), 10/19/2020 00:11:14
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