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英倫果醬市集系列
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英倫大黃果醬 在 PINKY Luxury 澳洲商品代購 Facebook 的最佳解答
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英倫大黃果醬 在 Drexx it up Facebook 的最佳貼文
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每款香味都致敬了不同的果醬口味，就像一個充滿驚喜感、風味美好的英式水果塔。
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🍯#英倫大黃果醬
以全天然萃取，溫暖木材、鼠尾草增加優雅與新鮮感，淡淡的苦澀、溫潤的中性特質。
加上基礎後味雪松白麝香融合成明亮的果香，是一款男女都會愛的中性香！
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🍊#橘子果醬
平衡果肉的多汁和果皮的苦澀，用新鮮柑橘萃取搭配來增加氣味的延展性，有著傳統用火烤過的橙皮，抹上吐司一點酸甜還有些苦澀，搭配黑咖啡，絕對是現代都會型男型女的日常必備香。 #很適合拿來混香
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🌹#玫瑰果醬
玫瑰萃取物常會帶點蜂蜜和辛辣感，額外用羅勒葉來調和新鮮玫瑰花瓣，為前調注入些許綠意。為了讓味道不那麼膩特別加入多汁的荔枝，香甜味道還可以聞到一絲羅勒的清涼感，完全就是夏日的陽光少女氣息。耍young必備。
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🌺#接骨木花果醬
透過清新的接骨木花加上酸甜的醋栗佛手柑，細緻又充滿花果香，非常有英倫感。
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噴上香氣四溢的英倫果醬系列！來一場英式時尚野餐饗宴吧✨
英倫大黃果醬 在 PINKY Luxury 澳洲商品代購 Facebook 的精選貼文
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#約2週出貨
英倫大黃果醬 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
英國女廚Amy教你英式正統下午茶茶點，讓你在家也能從容學英國人優雅過日子。想知道怎麼快速做好【抹茶杯子蛋糕】【迷你燻鮭魚鬆餅】嗎？睜大眼睛別錯過直播囉！
想知道英式三層點心架的正確飲食方式嗎？趕快留言發言，最道地的答案就讓Amy告訴你！
／抹茶杯子蛋糕 (份量：6個)／
材料
直徑約2.5cm的杯子蛋糕紙模
【杯子蛋糕】:
中筋麵粉…….115g
抹茶粉…….2小匙
泡打粉…….1/4小匙
鹽…….1/8小匙
白砂糖…….65g
無鹽奶油(室溫) …….30g
蛋…….1顆
牛奶…….50㏄
【糖霜】：
蛋白…….2顆
糖…….100g
無鹽奶油…….100g
香草精…….1/2小匙
草莓果醬…….2大匙
準備工作
1. 預熱烤箱 180度C。
2. 將中筋麵粉、抹茶粉、泡打粉過篩後和鹽放入料理盆中。
作法
1. 將白砂糖和無鹽奶油放入料理盆，攪拌混合至顏色變淡。
2. 加入蛋，接著慢慢分次加入麵粉攪拌。
3. 再加入牛奶混合，最後把剩餘麵粉加入，攪拌至滑順。
4. 用電動打蛋器將麵糊攪打至滑順無顆粒的麵糊。
5. 將麵糊用小湯匙加入蛋糕模中，送入烤箱，以上下火180°C烤15∼20分鐘。
6. 接著製作糖霜，將蛋白放入料理盆中，用電動打蛋器打發至硬性發泡。
7. 蛋白裡加入白砂糖後，繼續攪打至變稠變硬，再慢慢加入無鹽奶油、香草精、草莓果醬，攪打至混合均勻、滑順變硬。
8. 將烤好的蛋糕從烤箱拿出後放涼，把糖霜裝進擠花袋裝飾蛋糕即可。
／迷你燻鮭魚鬆餅 (份量：7人份)／
材料
燻鮭魚…….25g
魚子醬或鮭魚卵…….25g
香菜 (裝飾用) …….少許
【鬆餅】：
自發麵粉…….50g
泡打粉…….1/3小匙
白砂糖…….1/4小匙
黑胡椒鹽…….適量
義大利綜合香料…….1小匙
蛋…….1/2顆
牛奶…….50㏄
【醬料】：
奶油起司…….10g
檸檬汁…….1/4顆
乾辣椒片…….1/8匙
小訣竅：鬆餅材料可以用現成鬆餅粉取代。
準備工作
1. 將自發麵粉、泡打粉、白砂糖、黑胡椒鹽、義大利綜合香料過篩。
作法
1. 將過篩後的自發麵粉、泡打粉、白砂糖、黑胡椒鹽和義大利綜合香料放入料理盆中混合。
2. 中間挖一個洞，放入蛋和1/2牛奶，將麵糊攪拌均勻，再加入另一半牛奶，攪拌至滑順。
3. 預熱平底鍋，刷上一點點油(份量外)，用小湯匙舀1匙麵糊放在平底鍋上 (視平底鍋大小可一次煎數個)，煎2~3分鐘麵糊至表面冒泡泡，再翻面煎1~2分鐘直到呈金黃色。
4. 將所有的醬料材料攪拌混合均勻。
5. 把醬料抹在鬆餅上，再放上燻鮭魚和Lumpfish魚子醬，最後撒上香菜點綴即可。
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