[ 那些年你聽過的營養鬼話#23 ]
蛋裡面的膽固醇是好膽固醇!!!???
前幾天有粉絲私訊給我一個影片,她說那則影片在長輩圈裡面被瘋傳,內容是一個"老師"在宣傳健康飲食概念,接下來奇文共賞一下,因為不想增加這個影片的點閱率,所以不公開影片連結,直接擷取內容給麵粉們看。
⭐️奇文共賞⭐️
每天早上吃一顆蛋會讓家庭每天都很和平、很和諧(!?)。身體吸收膽固醇的方式是先來的先吸收,滿了就不會再吸收了。第一好的膽固醇是雞蛋,所以最好在早上吃一顆雞蛋,吃了之後,若吃的第二顆、第三顆雞蛋怎麼辦?多的膽固醇就不會被吸收了,會被身體排出去。第二名的好膽固醇就是在水裡游的生物,水裡游的生物裡面的膽固醇都是HDL,都是好膽固醇,接下來是陸地上走的,兩隻腳的也都是好膽固醇,而四隻腳的全部都是壞膽固醇。(好,我打不下去了)
看到這邊應該有很多麵粉已經覺得很扯了,但是這個影片觀看次數高達68萬次..............而且還有很多人相信😱😱😱
其實我覺得自己能耐著性子看完也是蠻厲害的(我用1.5倍速觀看)。然後粉絲跟我說她之前也聽醫生說過:"雞蛋裡面的膽固醇是好膽固醇"的說法,所以感到很疑惑來問我到底是不是真的,
⭐️食物裡的膽固醇有分好壞?⭐️
我們俗稱的好膽固醇以及壞膽固醇指的其實是 #脂蛋白,而非單純的膽固醇。膽固醇在人體內會由脂蛋白攜帶著在血液中循環,而脂蛋白可分為低密度脂蛋白(LDL-C)及高密度脂蛋白(HDL-C)。低密度脂蛋白俗稱為低密度膽固醇或壞膽固醇,英文簡寫為LDL-C;高密度脂蛋白則俗稱為高密度膽固醇或好膽固醇,英文簡寫為HDL-C。雖然我們平常提到它們都只會簡稱為好膽固醇或壞膽固醇,但指的其實是攜帶膽固醇的脂蛋白(當然也包含其內含有的膽固醇)。
重點來了!!!!!
食物裡面的膽固醇有分好壞嗎?看了上面對好壞膽固醇的解釋,大家應該就會知道,食物中並不存在所謂的好膽固醇與壞膽固醇,因為食物裡面的膽固醇就是 #單純的膽固醇 而已!
⭐️影響膽固醇的飲食因子⭐️
在了解飲食因子之前,必須先了解一個基本概念:人體內的膽固醇至少七成以上是 #自身合成 的,而非吃進來的,所以飲食中的膽固醇確實不會是影響膽固醇最主要的原因。但是吃太多 #飽和脂肪 以及 #反式脂肪 就容易讓體內膽固醇上升。
⭐️飲食中的膽固醇會影響血膽固醇嗎?⭐️
這個問題其實到現在都還是沒有一個定論,給大家看看這十多年來有多少變化,就知道我心有多累了🤣🤣🤣:
💡2010年,美國的飲食指南建議一般健康成人每天的膽固醇攝取量應小於300毫克。
💡2011年,美國心臟協會建議女性為了預防心血管疾病,每天膽固醇的攝取量應小於150毫克;美國的國家膽固醇教育計畫(NCEP-ATPIII)建議,每天的膽固醇攝取量應少於200毫克。
#接下來是第一個翻轉
💡2013年由美國心臟學會發表的飲食指南沒有對膽固醇的攝取量加以限制,原因是:”沒有足夠的研究證據顯示減少飲食中膽固醇的攝取可降低血膽固醇”
💡2015年美國飲食指南取消了以往建議每天的膽固醇攝取要低於300毫克的建議,但仍強調在健康的飲食模式之下,可盡量減少膽固醇的攝取。。
這時候開始社會風氣突然變成”可以一天吃很多顆蛋也沒關係!”、”不用限制飲食中的膽固醇沒有關係!!!”
你以為這樣就結束了嗎? 不!!!
💡2019年美國心臟協會發表的預防心血管疾病指南中,表示降低飲食中的膽固醇,對降低動脈粥狀硬化的風險有幫助。
💡2020年的美國飲食指南中提到了:美國國家科學會建議,在不影響飲食營養充足性的前提之下,應該盡量降低反式脂肪酸以及膽固醇的攝取量。
看到這邊是不是覺得心好累🤣
⭐️結論⭐️
到底飲食中的膽固醇,或是雞蛋(一個蛋黃含有約200毫克膽固醇)需不需要限制?首先你必須了解自己是哪一種人,如果你是一個健健康康的人的話,也許吃多少膽固醇或是雞蛋,都對健康沒有什麼影響;但如果你是糖尿病患者,或是你已經有高膽固醇或是心血管疾病的問題,我會認為還是 #適量限制膽固醇的攝取 比較好。再來還要考慮到 #生活模式,一個作息規律、每天運動、睡眠充足、飲食均衡、蔬菜吃得很多、不太吃紅肉的人,或許每天吃5 顆蛋也沒問題;但如果時常熬夜、不運動、大魚大肉的人,每天吃五顆蛋可能就會很有問題了。
看了上萬的個案,累積眾多經驗以後,我認為飲食建議沒有絕對,都是需要了解每個人的生活跟飲食習慣,才能給予最合適的飲食建議。因此不要看了網路上的影片或是文章,就認為可以套用到所有情況跟所有人身上。
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#那些年你聽過的營養鬼話 #媒體未經同意請勿任意轉載
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代歐奇希斯(日文:デオキシス,英文:Deoxys),806種寶可夢的一種,最先出現於精靈寶可夢第三世代,是一種超能力屬性的幻之寶可夢。牠不能進化或退化為其他寶可夢,但是可以轉換成四種型態。它的名稱是去氧核糖核酸英文的簡寫。
代歐奇希斯
全國圖鑑編號
基拉祈 - 代歐奇希斯(#386) - 草苗龜
豐緣圖鑑編號
基拉祈 - 代歐奇希斯(#202) - 妙蛙種子
基本資料日文名稱デオキシス - Deoxys英文名稱Deoxys進化自無可進化成無詳細資料屬性超能力身高5呎07吋m體重134kg代表技能精神突進
簡介編輯
代歐奇希斯和其他第三代寶可夢一樣,都是由杉森建所帶領的開發小隊設計的[1]。其設計和名字都源於去氧核糖核酸[2],其出現經常伴隨著極光[3][4],被認為屬於幻之寶可夢。
特徵編輯
代歐奇希斯是隕石中的病毒在穿過大氣層中變種而成。它的型態是基於脫氧核糖核酸。代歐奇希斯在轉換形態中會釋放極光。
代歐奇希斯在鑽石、珍珠、白金中可以隨意轉換形態,方法是觸摸帷幕市右下角的幾塊隕石。
動畫編輯
代歐奇希斯在電影裂空の訪問者 代歐奇希斯中第一次出現,因為精靈寶可夢綠寶石版還沒發售,所以只出現防禦(Defense)、正常(Normal)和攻擊(Attack)三種型態,形態英文的第一個字和脫氧核糖核酸英文簡寫的DNA一樣。
劇場版編輯
2004裂空的訪問者 代歐奇希斯(裂空の訪問者 デオキシス)。
漫畫編輯
第五章初登場。由「宇宙病毒」突變而成,共有「個體.一」與「個體.二」兩隻。其中「個體.二」棲息於關都七之島的誕生之島。擁有變化四種不同形態的能力(「一般形態」、「攻擊形態」、「防禦形態」和「加速形態」)。在不同地方中,可以「變化」為不同形態,最初受到關都地區風土的影響,可以變化為「攻擊形態」和「防禦形態」其後受到來自豐緣地區的紅寶石和藍寶石所影響,使關都局部地區出現豐緣地區的風土,最後可以於關都地區變化為「一般形態」和「加速形態」。其後「個體.二」被坂木老大捕獲。當紅寶石和藍寶石從第5島火箭隊倉庫中的增幅器內拔出,便失去在關都地區「變化」的能力。第五章完結時,「個體.二」為了尋找「個體.一」而離開。
「宇宙病毒」被鐳射光線照射後產生突變,變成2個新生命體(「個體.一」與「個體.二」)。火箭隊趁豐緣地區受超古代大戰影響時,潛入綠嶺太空總署並奪取新生命體。其後,尚未完全成形的「個體.二」逃往第4島和第5島之間的誕生之島,途中接觸到小智的血液。火箭隊為了抓回「個體.二」而利用「個體.一」攻擊真新鎮的圖鑑擁有者和抓走小藍的父母,而「個體.一」因為在不穩定情況下使用過多而「無法使用」,最後被火箭隊拋棄。
遊戲編輯
代歐奇希斯在得到極光船票(オーロラチケット)後前往誕生之島取得,因為代歐奇希斯受玩家的歡迎,代歐奇希斯電影隨預售門票附送,取得的代歐奇希斯攜帶道具不融冰(とけないこおり),是參考代歐奇希斯在烈空的訪問者中首次出現在北極。
代歐奇希斯在6月20日至6月22日和6月27日至6月29日分配,取得的代歐奇希斯攜帶道具不融冰(とけないこおり),絕招為精神突進、電磁炮、鐵壁、神速。
參考資料編輯
^ Pokemon Emerald Version. GameFAQs. [September 28, 2010].^ Land, Kimberly; Anreder, Larry; Nelson, Marilyn. NASA and the Pokémon Trading Card Game Team to Explain Science to Children. NASA.gov. March 3, 2005 [September 26, 2010].^ Game Freak, Pokémon LeafGreen, 2004, Pokédex: When it changes form, an aurora appears. It absorbs attacks by altering its cellular structure.^ Game Freak, Pokémon SoulSilver, 2010, Pokédex: DNA from a space virus mutated and became a POKéMON. It appears where auroras are seen.
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