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今晚跟我老公去吃結婚週年慶晚餐
繼上次發文後
好多人私下問我老公的事
怎麼大家會好奇呢？ 🤣🤣
我最常被問到的就是
我都怎麼跟我美國老公溝通？
我們在一起15年
一直以來都是說英文
我本來英文就很好（自己說，臉皮真厚😝) 我認識他時，我正在唸輔大英美文學研究所
畢業後是很自然地成為英文老師，學生從小朋友到大人
教授的科目從全民英檢，成人美語，多益，寫作，翻譯...等
在全職做烘焙前
總共加起來教了6-7年的英文。
我們用英文溝通純粹是為了夫妻間和諧
因為我的英文絕對比他的破中文好😆
所以為了避免雞同鴨講夫妻打起來🤣
還是說英文比較快😝
#我的斜槓人生
#英文老師
#巴黎藍帶廚藝學院
#世界廚師比賽金牌
#作家
#甜點師
#生活藝術家
#翻譯人員
#每次看到英文食譜書都很想幫大家翻成中文，出版社請來找我
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
2018-01-29影音檔
來賓粉絲頁： 食之真味
出版社粉絲頁： 遠足文化
本集主題：「暇滿：台灣小農的夢幻《金瓶梅》食譜」新書介紹
專訪作者：黃惠玲
本書特色：
寫這本書時，作者面臨人生最大的低潮。從《金瓶梅》一書，黃惠玲反思人生，從中得到療癒，學到如何面對。良善是她找到的中心主軸，唯有良善人生才能持續。如何發揮良善是她寫書的想法。
書名叫《暇滿》，意指有信仰的人，因為今生具足了數種條件，使得自己能夠接觸、修習佛法。人類不像雞、鴨，短短數月就被結束生命，我們有幸生而為人，才得以親近或精進自己的宗教。《金瓶梅》裡的主角西門慶享有一切好運，卻做盡一切壞事，下場就是一個「慘｣字。反觀台灣小農，因為發揮善念，才會栽種出無農藥或有機的農產品。「善｣、「惡」就在一念間，唯有心存善良，生命力才能持續。這也是作者為何以《暇滿》為書名的原因。
這本書中除了金瓶梅小說，還有台灣無毒有機小農的努力故事，有小農的優質材料，再循古法做出純粹好吃的明代料理，20道圖文並茂的美食做法，既文學又實用。
作者以良善貫穿全書中心，認為唯有發掘內心深處的良善，不論歷經多少滄桑，再怎麼難過，日子總會過下去，而且無非就是企求好好吃頓飯吧！作者採用台灣有機或無農藥小農栽種的農作物，復原四百年前明朝的食物，在製作的過程裡，仿佛數次與廚娘四房孫雪娥對話，體會其中的奧妙，是非常有趣的旅程。復原明朝的古老食譜，需要無農藥或有機小農的栽種力量，一起努力才能完成。為了能全力完成此書，作者發願撐起串連起台灣小農的力量，希望讓良善的力量發揮影響力！讀著小農們生命的故事，激勵著你我前進的動力！本書既有《金瓶梅》的文學感又有台灣小農的無毒產品與作者搭配古法製作的美味食物，讀著這本既古典又現代的書，你將更能體悟現世的美好人生。
作者簡介：黃惠玲（大尾巴羊）
1968年生，南投縣水里鄉人，台北工專工業工程與管理科畢，曾任職於製造業十二年，最遠到非洲的模里西斯工作。曾任外商電子廠廠長。受夠了製造業爆肝的工作，為了發掘自己除了工作以外，還有多少潛能還沒發揮，毅然決然放棄一切。1998年和杜蘊慈一起完成了五個多月的大旅行，2000年出版了《地圖上的藍眼睛》擔任攝影（大塊文化）。
2001年和杜蘊慈一起創業，成立美語補習班，負責行政、總務、雜事和煮三餐。從只會燒開水和泡泡麵，到讀歐美英文食譜書自學烘焙烹飪至今十七年。
2004、2006年與杜蘊慈追尋成吉思汗的腳步，2007年出版了《迭里溫・孤山》擔任攝影（大塊文化）。
2012年出版《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》（時周文化）。
2014年出版《食之真味：13年自學烘焙追尋錄X50款純天然無添加的手作食譜》（大塊文化）
工作閒暇之時，爬溪頭、寫書法、做竹編、拉陶、學法文、騎腳踏車、拉馬頭琴、採訪小農和不定時麵包出爐。
小天地食譜～水果乾糖酥鬆糕
http://angelandtexas.blogspot.com/2015/05/blog-post.html
這種稱為 Coffee cake 的西點，常做為西式早餐或是早午餐的選擇，雖然稱為 Coffee cake ，但在英文食譜書的分類中，通常是歸類為快速麵包類 (Quick Bread) ，和一般蛋糕的口感還是略有不同。 在麵糊表面均勻撒上果仁、糖和奶油等材料混合成的糖酥，烤出來的 Coffee cake 表面就會有一層脆脆的糖衣。
本集主題：「暇滿：台灣小農的夢幻《金瓶梅》食譜」新書介紹
專訪作者：黃惠玲
本書特色：
寫這本書時，作者面臨人生最大的低潮。從《金瓶梅》一書，黃惠玲反思人生，從中得到療癒，學到如何面對。良善是她找到的中心主軸，唯有良善人生才能持續。如何發揮良善是她寫書的想法。
書名叫《暇滿》，意指有信仰的人，因為今生具足了數種條件，使得自己能夠接觸、修習佛法。人類不像雞、鴨，短短數月就被結束生命，我們有幸生而為人，才得以親近或精進自己的宗教。《金瓶梅》裡的主角西門慶享有一切好運，卻做盡一切壞事，下場就是一個「慘｣字。反觀台灣小農，因為發揮善念，才會栽種出無農藥或有機的農產品。「善｣、「惡」就在一念間，唯有心存善良，生命力才能持續。這也是作者為何以《暇滿》為書名的原因。
這本書中除了金瓶梅小說，還有台灣無毒有機小農的努力故事，有小農的優質材料，再循古法做出純粹好吃的明代料理，20道圖文並茂的美食做法，既文學又實用。
作者以良善貫穿全書中心，認為唯有發掘內心深處的良善，不論歷經多少滄桑，再怎麼難過，日子總會過下去，而且無非就是企求好好吃頓飯吧！作者採用台灣有機或無農藥小農栽種的農作物，復原四百年前明朝的食物，在製作的過程裡，仿佛數次與廚娘四房孫雪娥對話，體會其中的奧妙，是非常有趣的旅程。復原明朝的古老食譜，需要無農藥或有機小農的栽種力量，一起努力才能完成。為了能全力完成此書，作者發願撐起串連起台灣小農的力量，希望讓良善的力量發揮影響力！讀著小農們生命的故事，激勵著你我前進的動力！本書既有《金瓶梅》的文學感又有台灣小農的無毒產品與作者搭配古法製作的美味食物，讀著這本既古典又現代的書，你將更能體悟現世的美好人生。
作者簡介：黃惠玲（大尾巴羊）
1968年生，南投縣水里鄉人，台北工專工業工程與管理科畢，曾任職於製造業十二年，最遠到非洲的模里西斯工作。曾任外商電子廠廠長。受夠了製造業爆肝的工作，為了發掘自己除了工作以外，還有多少潛能還沒發揮，毅然決然放棄一切。1998年和杜蘊慈一起完成了五個多月的大旅行，2000年出版了《地圖上的藍眼睛》擔任攝影（大塊文化）。
2001年和杜蘊慈一起創業，成立美語補習班，負責行政、總務、雜事和煮三餐。從只會燒開水和泡泡麵，到讀歐美英文食譜書自學烘焙烹飪至今十七年。
2004、2006年與杜蘊慈追尋成吉思汗的腳步，2007年出版了《迭里溫・孤山》擔任攝影（大塊文化）。
2012年出版《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》（時周文化）。
2014年出版《食之真味：13年自學烘焙追尋錄X50款純天然無添加的手作食譜》（大塊文化）
工作閒暇之時，爬溪頭、寫書法、做竹編、拉陶、學法文、騎腳踏車、拉馬頭琴、採訪小農和不定時麵包出爐。
裡頭包含35 道全植物無麩質 食譜 ，包含6 大類，每一個 食譜 都很不一樣。 ... 有關我的電子 食譜書 + 感謝About My Recipe E-book (Cookbook) + Thank you! ... <看更多>
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英文食譜書 在 [問題] 有沒有台灣小吃的英文食譜書？ - 看板cookclub 的推薦與評價
Hello大家好，
因為有個來台灣住半年的外國朋友，最近要回國了，
在這半年中，他愛上了台灣的小吃!
所以在這離別時分~
想要送他一本台灣小吃的食譜 :)))
讓他帶回國後，可以自己做來吃
不知道可不可以貼連結(不行我會立馬刪除)
有點類似這一本，不過希望可以找到英文的:)
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010546041
謝謝
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