【古早味菜脯蛋】鹹脆口感好滋味,下飯必備好菜
大家好我是簡單哥啦!!
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單
今天簡單嘅煮這道菜是我小時候的回憶
我還記得小時候下課後回家
阿嬤都很常煮這道給我吃
簡單哥今天來還原阿嬤的味道
這道菜就是【菜脯蛋】
🍴需要準備的食材🍴
👉菜脯 75克
👉蛋 6顆
👉蒜頭 4克
👉蔥花 20克
🍴需要準備的調味料🍴
👉胡椒 適量
👉油 適量
👉鹽 適量
👉糖 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋乾炒菜脯至香氣出來,下油、蒜頭、胡椒、鹽調味。
②將作法一、蔥花拌勻加入打發的蛋液中,靠邊放。
③熱鍋熱油轉小火,加入蛋液多的一邊,成球狀再將菜脯加入,來回上火煎至蓬鬆即可。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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