📍台灣|接地氣美食小吃|台中大甲
#新店報報
店家主打💁♀️台南現做肉粿、清蒸杏鮑菇肉圓
煎肉粿比較吸引我,於是我點了煎肉粿,頭一次吃煎肉粿,看著煎台上的肉粿,發出滋滋作響的聲音,肉粿的表層煎得「恰恰」的,很療癒耶,入口獨特滋味與奇妙口感,異於以往的飲食經驗,肉粿的口感徘徊於蘿蔔糕與碗粿兩者之間,經咀嚼時吃得到細碎的瘦肉,外皮也多了焦香味及蛋香,加上獨門醬汁,煎好的肉粿被勾芡醬汁浸潤著,我覺得醬汁就是靈魂精華,鹹甜口感帶出肉粿的香氣,整體算還不錯吃,有吃辣的一定要請老闆加上特製辣椒醬和東泉甜辣醬,吃起來會更夠味又過癮!
🥺私心建議老闆肉粿上面可以加些香菜點綴及增添香氣。
💁♀️很重要所以要說三次
💢要煎恰恰恰到不行請提前跟老闆說嘿!
💢要煎恰恰恰到不行請提前跟老闆說嘿!
💢要煎恰恰恰到不行請提前跟老闆說嘿!
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✷ 台南煎肉粿 3粒$40 / 4粒$50 加蛋
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🏠店家:大甲林記258小吃店
📍地址:台中市大甲區鎮政路52-3號
⏰營業時間:7:30-20:00 每週一公休
☎️訂購專線:0982-211-959
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,人氣小點「養生菇茶碗蒸」來囉~ 黃金滑嫩的蛋體配上Q彈菇菇 暖暖一碗心都療癒了呢!🥰🥰 素食的朋友們也能夠盡情的享用喔!🥣🥣🥣 🥬食材 🔸蛋 6顆 🔸鴻喜菇 1包 🔸杏鮑菇 1包 🧂調味料 🔹鹽 適量 🔹糖 適量 🍳作法 1️⃣6顆蛋加上12杯(蛋殼)水,同方向打均勻,濾過 2️⃣加入杏...
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#支持喜愛店家外帶推薦💪今天吃 #陶板屋!之前就很愛這家餐廳,每次去都不會失望,也對孩子們非常友善!沒想到連外帶都送蠟筆🖍️畫紙,真是太貼心了~❤️
今日外帶餐點:
✅【和風牛排 小套餐】
牛排香嫩多汁,熟度剛剛好!以奶油洋蔥絲佐味,是陶板屋必嚐經典美味!
蔬果沙拉🥗新鮮爽脆、佐清新香柚醬提味。
招牌和風 #炸飯糰,脆口不膩口!羊羊一口接一口吃光光~
搭配🍹桑葚醋飲,細嚐水果紅寶石散發酸甜的莓果芬芳!
✅【嫩煎豚排 小套餐】
主餐使用特選豬肉,煎至雙面呈現金黃,灑上胡椒鹽後再以高溫烘烤,口感多汁Q彈!
✅【酥烤雞腿 御弁当】
整支雞腿醃製入味、慢火細烤
九種配菜風味豐富、營養滿點
✅【醬烤鮮魚 御弁当】
因為羊羊最愛吃魚🐟所以點了這個便當🍱帶皮鯰魚使用特製照燒醬塗抹,高溫烘烤鎖住鮮嫩,食慾感大開!
✅【茶碗蒸】+【杏鮑菇】
日式蒸蛋+杏鮑菇佐私房香料醬包,飽滿多汁又香氣四溢。
✅【椰香紫米粥】
紫糯米加入椰漿、細心烹煮,是一道大人小孩都愛的溫潤細緻甜品!
#外帶自取85折
陶板屋和風創作料理‧Tokiya
蒸杏鮑菇 在 曈逸館 吳炘曈師傅 風水 改名 擇日 算命 占卜 Facebook 的精選貼文
🤣😂唔覺唔覺,我居然煮了一桌素菜
母親節呈獻😂
滷杏鮑扒生菜
香辣豉椒茄子
湯浸紅莧菜
青瓜炒雲耳
鮮茄麵筋
清蒸杏鮑菇豆腐
椒鹽金磚
清潤冬瓜湯
奶香粒粒紅豆餡餅
#擺盤呢樣野搵日再學😅🤣
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人氣小點「養生菇茶碗蒸」來囉~
黃金滑嫩的蛋體配上Q彈菇菇
暖暖一碗心都療癒了呢!🥰🥰
素食的朋友們也能夠盡情的享用喔!🥣🥣🥣
🥬食材
🔸蛋 6顆
🔸鴻喜菇 1包
🔸杏鮑菇 1包
🧂調味料
🔹鹽 適量
🔹糖 適量
🍳作法
1️⃣6顆蛋加上12杯(蛋殼)水,同方向打均勻,濾過
2️⃣加入杏鮑菇與鴻喜菇(已燙過)加鹽、糖適量
3️⃣鍋子預熱完成後,第一次下蛋液約半碗量,菇類先不下,蓋鍋蓋等五分鐘
4️⃣下方凝固後,再倒入剩餘的蛋液與菇類,再蓋鍋蓋悶八分鐘,撒上蔥花,即可上桌
📝肥大叔小撇步
🔺吃素者後面蔥花不要撒上喔
🔺覺得濾不夠乾淨可以多濾一次喔
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