關於 蒸鱸魚時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 清蒸鱸魚 - 德國MIELE百年精品家電

(1)鱸魚洗淨劃上二刀，薑絲、葱絲、辣絲舖上。 (2)淋上酒一大匙及蒸魚醬三大匙。 (3)100℃蒸約10分鐘即可。 (4)蒸後可依個人口味添加香菜及淋上熱油一匙。

#12. 蒸魚要多久一般蒸魚要多少分鐘 - 人人焦點

魚是我們生活中非常常見的一道菜，做法多樣，但清蒸是最常見的，這主要是清蒸魚可以最大化的保留魚肉的鮮美和營養，當然清蒸的時間一定要掌握好，可以 ...

#13. 清蒸鱸魚【簡單又豐富】 Steamed Silver Perch | 簡易食譜

在一鑊中燒滾水（開水），冒出很多蒸氣時，就放入魚。用大火隔水蒸約15分鐘，或直至魚熟透（但切勿蒸熟過頭）。如在最厚肉的地方 ...

#14. 清蒸鱸魚時，放鹽和料酒都不對，牢記蒸魚三技巧，魚鮮嫩不腥 ...

3、蒸鱸魚的時間也不宜過長，沸水上鍋隔水蒸10分鐘左右即可，搭配鱸魚的料汁也非常重要，可以自己熬一個料汁比直接淋醬油要好吃很多。 分類美食料理 標籤 ...

#15. 很多人蒸魚都會犯這8大錯誤，導致魚難吃 - Vigor的部落格

蒸魚的火候一定要大，蒸汽足，魚就蒸的嫩，一般蒸魚時間不超過10分鐘，1斤左右的魚蒸6分鐘即可。 4.魚蒸老了. 很多人蒸魚擔心魚沒蒸熟，導致魚肉多蒸了2 ...

#16. 15分鐘上菜秀 油淋清蒸鱸魚 - 俏媽咪潔思米

*鍋中煮水，水滾後放入魚盤做清蒸的步驟，時間約15分鐘即可。 P1700760.jpg. *起鍋 ...

#17. 如何做出餐廳水準的蒸魚 - 食貨誌

另外用電鍋蒸要先放水按下開關等電鍋大量冒蒸汽後才放入蒸魚的盤子再開始計時。電鍋的熱力其實不大，蒸汽量較小，所以得蒸比較長的時間，最好是蒸個10分鐘 ...

#18. 清蒸鱸魚一般蒸多久最佳時間？ - 鱸魚知識- 老資料網

一般在酒樓做清蒸鱸魚是用比較密閉的海鮮蒸櫃，蒸一條500~600g的鱸魚大約需要8分鐘，但是家裡普通的蒸鍋蒸汽壓力小，所以蒸10分鐘比較可靠。太大的鱸魚未必好吃， ...

#19. 蒸魚食譜】清蒸石斑魚。去腥又不過老的蒸魚秘訣 國產石斑

每次家族聚餐我們必點的就是清蒸石斑， 肉質細嫩刺又少，味道又鮮美， 是大人小孩老人都 ... 年菜料理; 石斑魚料理; 蒸魚時間; 蒸魚做法; 清蒸石斑魚食譜; 國產石斑魚.

#20. 清蒸鲈鱼的做法 - 心食谱

清蒸鲈鱼 · 1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。 · 2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。 · 3.把鱼取出，倒掉汁水。 · 4.放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热 ...

#21. 【蒸烤爐食譜】清蒸鱸魚

3.送入蒸烤爐蒸約15分鐘(視魚的大小增減時間)，將蒸好的鱸魚取出，挑掉薑片與蔥段。 4.另外把切好的薑絲、蔥絲及辣椒絲放在蒸好的鱸魚上，將香油燒熱後淋 ...

#22. 清蒸鲈鱼，蒸多久最合适？多数人搞错，难怪鲈鱼不细嫩，口感差

相信大家看完本文以后都知道清蒸鲈鱼的时间了，时间过长鲈鱼口感发柴，时间过短鱼肉没熟透，所以我们在蒸鲈鱼的时候，6分钟左右是最合适的，做出来的鱼肉 ...

#23. 鱸魚蒸多長時間最好？ - 小熊問答

鱸魚 蒸多長時間最好？ · 1。鱸魚處理乾淨之後，肚皮表面要拿刀斜切幾下，肚皮內放入姜蔥絲，肚皮外，抹上一層鹽，醃製15-30分鐘。 · 2。待蒸鍋水開後，放入 ...

#24. 清蒸鱸魚| 美味食譜 - 李錦記

發掘更多簡易、美味食譜、讓你烹調出道道佳餚、為撃愛奉上滋味、清蒸鱸魚. ... 清蒸鱸魚. 難度. 份量. 準備時間. 5分鐘. 烹煮時間.

#25. 你知道蒸一条鱼的时间要多久吗？怪不得你蒸的鱼不够爽滑_鲈鱼

蒸的时间也不同，清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关，今天就以两斤的海鲈鱼来做，鲈鱼的肉质细，稀，蒸煮的时间最短，一般在水开后上锅，盖上锅盖蒸8-10 ...

#26. 清蒸鲈鱼的做法- 菜谱 - 美食天下

清蒸鲈鱼 的做法步骤 ... 原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。 ... 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。 ... 腌渍的葱姜铺下面。 ... 鱼站里 ...

#27. 清蒸鲈鱼蒸多长时间？清蒸鲈鱼怎么做才好吃？

清蒸鲈鱼 一般来说只需要蒸10-12分钟即可，完全不用担心蒸不熟而一直蒸，那样鱼肉会很老，口味很差。如果不知道鲈鱼蒸到何时才熟，可以用筷子插入鱼肚子的 ...

#28. 鱸魚清蒸要不要放鹽鱸魚清蒸要蒸多長時間 - 養生百科書

鱸魚清蒸 要不要放鹽鱸魚清蒸要蒸多長時間引薦：鱸魚是常見的一種食材，營養豐富，味道鮮美很多人喜歡吃，今天特意買鱸魚回來清蒸，那麼鱸魚清蒸要不要 ...

#29. 高手傳祕蒸魚一學上手→清蒸魚/梅子蒸魚/破布子蒸魚/港式蒸魚

讓魚肉更細嫩：將魚剖開，攤平放在蒸盤上，如此可縮短蒸魚的時間， 讓魚肉更鮮美。 和魚肉最速配：辣椒、蔥、薑、蒜。 讓魚肉更鮮香：淋熱油 ...

#30. 鲈鱼蒸多长时间 - 百度知道

鲈鱼 蒸多长时间 · 1.鲈鱼去内脏去鳃后洗净滤水。 · 2.改刀。这条鲈鱼还有鱼籽，一起放在边上 · 3.抹上少量的盐，加入姜丝。腌制10分钟。 · 4.蒸锅中水烧开，将 ...

#31. 美食杰清蒸鲈鱼做法大全

清蒸鲈鱼 的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸鲈鱼的家常做法，清蒸鲈鱼的做法步骤图解 ... 浇汁滚油：利用鱼蒸制的时间可以做以下工作：将姜及小葱切丝浸凉白开备用；将 ...

#32. 蒸魚用熱水還是冷水清蒸魚是冷水蒸還是熱水蒸？ - 極客派

蒸魚 的溫度講究的就是用水蒸氣最強的熱力將魚肉在最短時間內蒸熟，因此應當水燒開後，再將魚放入蒸。下面介紹常用的蒸魚方法：.

#33. 清蒸鱸魚要蒸多久? - 雅瑪知識

鱸魚鮮的話，蒸的時間要短點，一般12分鐘就好可以了。 清蒸鱸魚的做法： ... 5、蒸出鍋後，在魚身上澆上蒸魚豉油(一般超市有賣)，再撒上蔥絲.

#34. 清蒸鱸魚一般需要蒸多長時間 - 迪克知識網

鱸魚清蒸 的做法，鱸魚清蒸要蒸多長時間. 2樓：windy漂浮星空. 一斤多一點的鱸魚開鍋後蒸7分鐘（2斤以上適當延長3、5分鐘），不要掀鍋蓋再悶5分鐘，在 ...

#35. 【蒸魚食譜】清蒸石斑5大秘訣灒油要滾自製鮮甜蒸魚豉油！

清蒸 石斑食譜 · 2. 葱墊碟底：除了部分葱放魚面，也準備一些切段放碟底，然後才把魚放上。 · 3. 一氣呵成：水滾後放入魚，以大火蒸，時間方間，1斤約6分鐘， ...

#36. 清蒸魚肉的3 個美味秘訣：高溫入鍋才能鎖住鮮甜！ - 食譜自由配

重點三：掌控蒸魚火候. 若蒸的時間過長，魚肉的蛋白質逐漸凝固、容易讓魚肉顯得乾柴且增加腥味；為了保持肉質的鮮嫩，以大火來縮短烹飪時間，先用大火 ...

#37. 清蒸鱸魚水開蒸幾分鐘怎麼判斷鱸魚蒸沒蒸熟 - 養生百科館

清蒸鱸魚 水開蒸幾分鐘怎麼判斷鱸魚蒸沒蒸熟. 釋出時間：2021-07-22 本文已影響1.09W人. 鱸魚味道鮮美、肉質細膩，很多人喜歡選擇鱸魚來清蒸，看似簡單的清蒸鱸魚，實際 ...

#38. 清蒸鲈鱼要蒸多久 - 妈妈网

清蒸鲈鱼 是最好吃鲈鱼的方法，最能体现出鲈鱼的新鲜味美，火候刚刚好的鱼肉吃进嘴里面，嫩滑爽口，如果各位妈友也想做出刚刚好的清蒸鲈鱼，就一定得学会把握时间了。 清蒸 ...

#39. 清蒸鱸魚 詹姆士 - 琅環福地

清蒸鱸魚─詹姆士作法： 取出鱸魚的內臟，用廚紙將魚肚裡的血水擦掉， ... 這條魚接近半斤，蒸了5分鐘，蒸魚時間可根據具體情況調整；蒸魚之前，蒸鍋裡的水要先燒滾）.

#40. 蒜蓉豆鼓蒸鱸魚 - 小寶子的黑白記錄

金針菇的味道平順，口感迷人，搭配鱸魚一起烹煮，很美味喔: ) ... 4、取鍋、加水煮滾，水滾後放魚入鍋，大火蓋鍋蒸8~10分鐘（視魚的大小增減時間）。

#41. 歡樂番茄丨清蒸鱸魚用熱水還是冷水？蒸多久？注意事項需知道

雖然蒸鱸魚做法比較簡單，但是要做的美味好吃，讓人喜歡， ... 一般清蒸鱸魚要在水燒開之後再下鍋蒸，這樣能夠減少蒸魚的時間，令魚肉快速蒸熟，魚肉 ...

#42. 鱸魚蒸多長時間最好？ - GetIt01

大家好我是農家美味哥。鱸魚蒸多長時間最好呢？正常一條魚從上汽入鍋到出鍋，一般都在十分鐘左右，而鱸魚因為肉質比較鮮嫩，且細膩，只要蒸八分鐘即可（這裡...

#43. 清蒸鱸魚 - 中文百科知識

屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為製作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主， ... 選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的 ...

#44. 清蒸鱸魚一般蒸多久最好 - 嘟油儂

清蒸鱸魚 一般蒸多久最好,1樓蚊子的4點半鱸魚鮮的話，蒸的時間要短點，一般12分鐘就好可以了。 清蒸鱸魚的做法1 鱸魚一條，內臟一律不要，洗淨裝盤待用 ...

#45. 蔣家小館美善品－蒸魚變化 - 蔣公一家子

將油與蔥段放入，溫度『100』、速度『湯匙』時間3分鐘，接著放入醬油炒香，再加蒸魚湯汁煮開。有『蒸』與『紅燒』的雙重美味，不放酒也不會有腥味！

#46. 做清蒸魚時，大廚教你正確做法 - Foodlife

其實蒸鱸魚想要好吃，需要注意幾個點：1、鱸魚需要先醃製一下去腥增香。2、蒸鱸魚的時間很重要，蒸時間短熟不透，蒸太長時間魚肉散爛又老，鍋上氣蒸 ...

#47. 清蒸鱸魚的做法 - 爵士範

釋出時間：2021-04-30 本文已影響2.21W人. 清蒸鱸魚的做法. 清蒸鱸魚的做法. 魚裡含歐米伽3，是公認的營養食品。而且它的做法也有很多，比如紅燒、燉、清蒸。

#48. 【廚藝麻雀變鳳凰】清蒸魚的秘訣| 大紀元

清蒸新鮮的魚類，最能品嚐出魚肉的鮮嫩來。掌握蒸魚的火侯與時間很重要，而且在蒸魚之前一定要等鍋裡的水開，冒出熱氣之後再將魚放入大火蒸8分鐘， ...

#49. 清蒸鱸魚(附電鍋版) 食譜與作法by ♐️Eva pipi♐️ - Cookpad

炒鍋裡裝水至撐架處，水滾開後將魚整盤置入，蓋上鍋蓋，以中大火蒸11分鐘。 轉小火，掀蓋，放上泡過冰水的蔥絲，蓋上鍋 ...

#50. 清蒸“鲈鱼”时，到底蒸“几分钟”最好？我总做错，难怪肉质偏老

大厨说，因为鲈鱼肉质细腻，所以最好把蒸制时间控制在8分钟左右就好。先把水给烧开了，然后再将鲈鱼放入锅中，蒸8分钟，然后再把火给关了，再 ...

#51. 清蒸鱸魚，蒸多久最合適？多數人搞錯，難怪鱸魚不 ... - 趣關注

相信大家看完本文以後都知道清蒸鱸魚的時間了，時間過長鱸魚口感發柴，時間過短魚肉沒熟透，所以我們在蒸鱸魚的時候，6分鐘左右是最合適的， ...

#52. 清蒸鱸魚，蒸多久最合適？多數人搞錯，難怪鱸魚不細嫩，口感差

清蒸鱸魚 其實我們在家裡就可以做，做法非常簡單，上鍋蒸熟就行了。要注意的地方無非就是蒸的時間，魚其實很容易熟，如果蒸的時間過長魚肉變老影響 ...

#53. 13道清蒸魚的做法！學會這幾招「好吃無腥味」下飯有營養

魚1隻；薑1-2個；蔥1根；鹽適量；料酒適量；李錦記蒸魚豉油適量；食用油適量 ... 樓主嘗試蒸過10分鐘，太老了～要根據魚的大小預估時間，有經驗的朋友 ...

#54. 宴席菜的美味關鍵：清蒸魚 - 嘖嘖的料理手帳-

談完了生魚片，在「蒸魚」上著墨最深的則是廣東一帶的粵菜，舉凡菜色名中 ... 只要事先計算好蒸魚時間，並調製出蒸魚醬汁，在家也能用電鍋作出宴客菜等級的蒸鮮魚！

#55. 清蒸鱸魚水開蒸幾分鐘怎麼判斷鱸魚蒸沒蒸熟 - 樂哈養生館

清蒸鱸魚 水開蒸幾分鐘怎麼判斷鱸魚蒸沒蒸熟. 釋出時間：2021-07-22 本文已影響1.08W人. 鱸魚味道鮮美、肉質細膩，很多人喜歡選擇鱸魚來清蒸，看似簡單的清蒸鱸魚，實際 ...

#56. 【青春食譜】清蒸魚（電鍋版） - Mlife-沐藝羊日常

清蒸魚用電鍋蒸快速又方便，我通常會跟飯ㄧ起煮，只是這樣中途要去翻電鍋 ... 蒸魚時間，基本上是約8分鐘，如果魚較大隻可以在多1～2分鐘就可以了，蒸 ...

#57. 清蒸鱸魚時，不要直接上鍋蒸，多加一步，鱸魚更鮮更嫩還不腥

提示：將鱸魚剖開了蒸會讓蒸魚的時間更短，味道也更加鮮嫩。 第三步：我們將鱸魚處理好了之後準備一個乾淨的盤子，盤子上面墊上幾個筷子做支架，將鱸魚皮 ...

#58. 清蒸鱸魚 - 中文百科全書

清蒸鱸魚 做法,蒸魚,原料,做法一,做法二,做法三,做法四,做法五,做法六,做法七, ... 選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現 ...

#59. 清蒸鱸魚-來全聯買進美好生活

發佈時間：2014年08月15日. 中式料理,夏,情人節,中式料理,蒸. ( 共3人評分). 全聯好食材. 全聯金目鱸魚 ... 1 鱸魚去魚鱗，用水清洗後瀝乾. 2 魚身劃斜刀.

#60. 做了蒸魚29年的師傅說很多人蒸魚都會犯這8大錯誤導致魚難吃

蒸魚的火候一定要大，蒸汽足，魚就蒸的嫩，一般蒸魚時間不超過10分鐘，1斤左右的魚蒸6分鐘即可。 4.魚蒸老了. 很多人蒸魚擔心魚沒蒸熟，導致魚肉多蒸了2 ...

#61. 怎麼蒸鱸魚好吃，清蒸鱸魚怎麼做才好吃

怎麼蒸鱸魚好吃，清蒸鱸魚怎麼做才好吃. 首頁 > 美食. 時間2021-07-05 17:11:53. 1樓：零零讓他韓國人. 活魚現殺，魚身下可墊入幾隻筷子，墊筷子的目的是為了使鍋中的 ...

#62. 蒸鱸魚，蒸多長時間最佳，千萬不要弄錯瞭，不然魚不鮮嫩還易腥

鱸魚 是我們生活中常見的魚類，味道非常的鮮美，營養也很豐富，在我國沿海等都有分佈，清蒸著吃最美味瞭。

#63. 【食譜】簡單懶人電鍋清蒸魚料理，輕鬆加入調味優雅下廚

吃膩了豬肉、牛肉、雞肉，就改來烤魚或蒸魚讓味覺舒壓一下，感受海鮮的 ... 用電鍋蒸魚是非常幫忙主婦妹節省料理時間的一大好方法，一口氣很多隻也都 ...

#64. 第一次蒸魚就成功的三大秘訣 - 親子天下

不過如果你想要用額外的香料替食材增添一點香氣，清蒸也可以達成這個效果，而且其手法非常精緻。烹煮「班的香草檸檬蒸鱸魚」時，魚肉在蒸熟的過程裡，會 ...

#65. 「清蒸鱸魚」出鍋後是「先淋熱油」還是先放豉油？廚師長告訴 ...

廚師長：關於清蒸鱸魚，你想知道的都在這這最能體現食材本味的烹飪手法莫 ... 肉質過於細嫩，口感欠佳；魚太大普通灶具不好操作，蒸制時間不好把控。

#66. 蒸魚水開後還是冷水蒸，清蒸魚是冷水蒸還是熱水蒸？ - 多學網

很多人蒸魚的時候都喜歡冷水上鍋蒸，由於魚肉比較容易熟，時間越短魚肉越新鮮，所以就要用開水來蒸，水燒開後，蒸鍋就上汽了，蒸汽越大，魚就更容易蒸熟， ...

#67. 原味烤箱蒸魚 - 好料理

原味烤箱蒸魚的做法步骤1 ... 1，盡量用小塊蔬菜，這樣可以跟魚同步熟； 2，魚的大小不同，烤制時間也相對做調整， 200度20分鐘的魚是差不多一公斤； 3，我的烤箱設定 ...

#68. 清蒸鱸魚 - 料理123

取盤，底部墊上竹筷，放上作法1鱸魚，淋上鹽、米酒，放入蒸鍋以大火蒸8分鐘至熟。 小撇步：盤中墊筷子，魚肉不會老. 蒸魚就怕蒸過頭，不只肉質變老， ...

#69. 十個步驟做「蒸」魚 - 簿格子

而蒸魚方式在家裡也可以分為兩種：一是電鍋、一是炒鍋。orz這兩種看起來雖然也是廢話，不過這也關係到火侯與時間，通常電鍋就按下去跳起來或是在中途切斷，炒鍋就得很 ...

#70. 青檸檬蒸鱸魚(自動模式6) - Toshiba

結束後，把蒸魚盤取出，去掉薑片、筷子，倒掉魚裡面的湯汁，在魚四周淋上青檸醬汁即可享用。 ... 可依個人喜好，在烹調期間扭動按鈕增減烹調時間，調整食物口感。

#71. 蒸鱸魚怎麼做，水燒開之後再下鍋蒸，魚肉會更鮮嫩 - 在體育

一般清蒸鱸魚要在水燒開之後再下鍋蒸，這樣能夠減少蒸魚的時間，令魚肉快速蒸熟，魚肉就會更鮮嫩，蒸熟之後像是“蒜瓣肉”，比較容易散開，腥味也不重.

#72. 清蒸鱸魚需要蒸多長時間清蒸鱸魚做法介紹經驗 - 時髦館

清蒸鱸魚 需要蒸多長時間清蒸鱸魚做法介紹欣賞：1、清蒸鱸魚需要蒸8分鐘即可。2、鱸魚（1條，700克）、精鹽（少許）、花生油（40克）、薑絲（15克）、 ...

#73. 魚，蒸的好吃！達人煮出鮮嫩「清蒸魚」的3 個訣竅

早年過年的時候，我經常買一整條的大草魚回來，切下頭尾、先炸過，用來當砂鍋的鍋底，中段則是切片油炸做成燻魚，因為這樣可以保存較長的時間，還有蔥燒 ...

#74. 鱸魚蒸多久鱸魚熟不熟怎麼判斷- 飲食指南 - 科學養生

發佈時間：2017-09-09 本文已影響3.73K人. 鱸魚的味道鮮美，而且魚刺較少，營養也非常豐富，許多人都愛吃，那麼鱸魚蒸多久才能蒸熟卻又鮮嫩呢？

#75. 蒸魚時間有標準，冷水熱水有講究，清蒸鱸魚這樣做鮮香味美很 ...

老話說「無魚不成宴」，魚與「餘」同音，寓意年年有餘、吉祥如意，過年在家人團圓的餐桌上，一條完整的魚是少不了的菜肴。鱸魚味道鮮美、肉質細膩， ...

#76. 懶惰人妻出好菜 電鍋蒸魚不失敗秘技

蒸鍋. 魚的處理方式和電鍋相同. 開火待鍋內水滾沸騰再放魚，一樣7~10分鐘後起鍋. ◎調味. 因為本篇的重點是討論如何控製蒸魚的時間，調味的部分，其實 ...

#77. 怎麼蒸鱸魚好吃，清蒸鱸魚怎麼做才好吃 - 知識的邊界

怎麼蒸鱸魚好吃，清蒸鱸魚怎麼做才好吃,1樓零零讓他韓國人活魚現殺， ... 清蒸鱸魚在製作的時候，注意控制好時間，一般情況都是在6-8分鐘左右，蒸熟 ...

#78. 清蒸鱸魚怎麼做好吃- 孃親百科谷

... 也得學會做得美味哈！下面我們就來看看清蒸鱸魚怎麼做好吃吧！先準備鱸魚1條，紅... ... 發佈時間：2019-06-27 本文已影響1.23W人. 清蒸鱸魚怎麼做好吃.

#79. 時間管理大師教你清蒸鱸魚，只求時間剛剛好多一分都不行

清真鱸魚上汽蒸幾分鐘最好. 大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！ 自從時間管理火了以後，我在做菜這件事上也深入研究了 ...

#80. 山藥枸杞蒸鱸魚 - 龜甲萬醬油

山藥、薑切片，紅棗切圈，青蔥切段；鱸魚洗淨，去鰓、腸雜後劃刀。 將龜甲萬薄鹽醬油、米酒、水、 ... 山藥枸杞蒸鱸魚. 食譜簡介 食譜做法 ... 烹飪時間：, 約20分鐘.

#81. 清蒸鱸魚的做法 - 秀美派

釋出時間：2021-01-27 本文已影響1.34W人. 想要保持魚肉的最大鮮味，清蒸絕對是沒錯，想要把蒸鱸魚搞定，應該要怎麼做呢？今天就讓我們一起來看看下面的清蒸鱸魚的做法 ...

#82. (小克廚房) 簡單到不可思議的清蒸鱸魚(hitachi日立過熱水蒸氣 ...

工具越強大，人們要做的功課就越少，食譜越寫越沒勁了 清蒸鱸魚輕鬆做， ... 把鍋具擺設好按確定以後，自動計算重量得出15分鐘的料理時間。

#83. 料理課室：8 個蒸魚秘技

香港人愛海鮮，蒸魚更是當中極受歡迎的菜式，但怎樣蒸魚，才是最好？ ... 蒸魚所需的時間則有方程式：一斤魚蒸六分鐘，兩斤魚蒸十二分鐘，超過兩斤半 ...

#84. 年菜做這道『清蒸鱸魚』，快速方便又簡單！

過年快到了，大家應該都在忙著想年夜菜的菜單這道清蒸鱸魚，可以把它換成自己喜歡吃的魚類用同樣的方式下去蒸，也非常方便好吃分享給大家，試試看吧！

#85. 怎样做清蒸鲈鱼鲈鱼蒸几分钟最好 - 致富热

一般来说，蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。特别是清蒸鲈鱼，时间要把握好，而且蒸鱼豉油不要 ...

#86. 欢乐番茄丨清蒸鲈鱼用热水还是冷水？蒸多久？注意事项需知道

一般清蒸鲈鱼要在水烧开之后再下锅蒸，这样能够减少蒸鱼的时间，令鱼肉快速蒸熟，鱼肉就会更鲜嫩，蒸熟之后像是“蒜瓣肉”，比较容易散开，腥味也不重。 如果是冷水下锅，会 ...

#87. 大廚教蒸魚零失敗絕招去掉魚腥味【有片】 - 香港經濟日報

不同重量的魚，蒸煮時間不同，就以12兩重的魚為例，若是冰鮮魚的話，大約蒸7分鐘，如生猛就大約6分鐘便可以。 秘訣6：去掉蒸魚後的水. 蒸魚後的魚水，要 ...

#88. [阿嬤的廚房觀察日記] 蔭豉蒸鱸魚 - 阿白食樂

今天要介紹的阿嬤第一道私房料理，是極為下飯的蔭豉蒸魚，光是醬的部份就 ... 因使用炒菜鍋蒸魚需要特別注意火侯和時間的控制，根據阿嬤多年掌廚的 ...

#89. 蒸魚時，只要多加這關鍵一步！不僅魚肉超級嫩

希望大家有時間，一定要按照我說的方法去做一次蒸魚，肯定會比以前您蒸的魚更好吃更香，而且絕對沒有一點的腥味，這種方法做的蒸魚，出鍋就會香味撲鼻， ...

#90. 1斤的鲈鱼蒸多长时间一斤的鲈鱼是多少厘米- 饮食指南 - 养乐谷

鲈鱼 是我国四大淡水名鱼之一，其营养丰富，味道鲜美，最好的烹饪方式就是清蒸，能够保持其营养和鲜嫩的口感，那么1斤重的鲈鱼蒸多长时间呢？

#91. 清蒸鱸魚 - 金箔的健康煮

雖然花時間但是魚肉和著鱗片一起的口感真不舒服，仔細清洗血合也能去除部分腥味! 材料:鱸魚一條， 薑片3片切絲，鹽和胡椒粉均勻抹在身體上. 調味 ...

#92. 清蒸鱸魚怎麼做？ - 頭條資訊

清蒸鱸魚 相對來說做法簡單，取材方便，主要就是將鱸魚的鮮嫩完美釋放 ... 利用魚蒸制的時間可以做以下工作：將姜及小蔥切絲浸涼白開備用；將3中蒸好的 ...

#93. 《水波爐料理》家常菜隨便作：蒸鱸魚 - 全家的輕旅行

水波爐自動偵測重量(我這半尾鱸魚大約250g) 蒸煮時間為34分鐘，完成。魚的鮮味完全鎖住，簡單乾淨營養又好吃~~ 而且沒有黑心油。 PS: 如果是加理要請客人 ...

#94. 你知道蒸一条鱼的时间要多久吗？怪不得你蒸的鱼不够爽滑

蒸的时间也不同，清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关，今天就以两斤的海鲈鱼来做，鲈鱼的肉质细，稀，蒸煮的时间最短，一般在水开后上锅，盖上锅盖蒸8-10 ...

#95. 清蒸鲈鱼的做法步骤_菜谱 - 下厨房

别的不多说，今天，就让我们来感受一下这道鲜味十足的清蒸鲈鱼吧。 ... 这条鱼接近半斤，蒸了5分钟，蒸鱼时间可根据具体情况调整；蒸鱼之前，蒸锅里的水要先烧滚）.

#96. 广式清蒸鲈鱼

用姜片，葱，醋，绍兴/黄酒去鱼腥味(fishy odor : 三甲胺Trimethylamine “TMA”) 。 除去淡水鱼泥土味： 只要把这种淡水鱼在淡盐水中浸泡一段时间，即可 ...

#97. 清蒸鲈鱼怎么做？蒸鱼要几分钟？清蒸鲈鱼的做法，要注意这几点

#98. 这才是清蒸鲈鱼的正确做法，步骤清晰详细，肉质鲜嫩，太好吃了

#99. 咸梅蒸鱼，潮汕特色清蒸鲈鱼做法，肉质鲜嫩无腥味，口感不腻