李佳芯之前是泥寶寶,十個月大開始轉吃粥,對歲以後,我偶爾會就給她吃飯🍚或者麵🍜,尤其是需要跟我們同時間進食or外出用餐時,讓她自己吃飯or吃麵是最方便也最好照顧的時候!
MCO期間,本來是想要來個遲來的BLW,但不知道是不是習慣了單一進食,所以在白飯裡頭加蔬菜、肉條、她都會挑出來丟掉,只有湯撈飯她自己吃得最開心。
因此,煲湯成了我的週末日常,黑豆排骨湯、ABC湯、玉米番茄蛋花湯、蓮藕花生排骨湯......透過湯水的攝取補給所需營養,在米飯方面,我之前都用香米或者摻些小黃米,最近還多了一個選項,就是 Q Baby Market 的有機寶寶胚芽米。
🙋甚麼是胚芽米?
說真真的,我一直以為胚芽米就是老人家吃的糙米。誤!誤!誤!胚芽米其實是糙米及白米的中間產物,是糙米經過繼續加工後,去除糠層但仍保留胚及胚乳,不但保留了糙米的高營養,又有白米的軟綿口感,可是擁有“米中貴族”之稱。
你知道嗎?胚芽米含人体所需的蛋白质、淀粉、膳食纤维,以及丰富的钙、铁、锌等微量元素,特别适合成长发育中的婴幼儿食用,而且容易吸收及消化,這樣,我也就無需擔心佳芯只是吃白米會不會不夠營養的問題咯!
🙋胚芽米會很難煮嗎?
不會!🙅 胚芽米不是糙米,烹調方法跟普通白米一樣!小朋友的食量不多,用飯煲煲飯會很浪費,所以我都用蒸的,一餐大約三分之一杯米,米跟水的比例 1:1.3,隔水蒸15分鐘就有香噴噴的飯飯吃啦!
(可以個人喜好減少或增加水份調較軟硬度)
🍚🍖煮飯小秘訣:
1)選米
真空包裝較常見於進口米,有助降低米氧化的速度變慢,或購買散裝米時,可直接觀察米粒的外觀,最好是粒粒充實飽滿,粒形完整,透明度高,避免選購已經看到有米蟲、碎粒佔大部分、有很多米碎粉的包裝。
2)洗米
倒入清水,用手逆時方向攪拌清洗大約兩到三次!切忌大力搓揉米粒,這樣會破壞米粒,把米的養分洗掉哦!
3)煮飯
隔水煮:隔水蒸飯的話,可以在水燒開後才放入蒸,這樣溫度能使米飯更快熟透,縮短煮飯時間,也防止米中的維生素因長時間高溫受熱而受到破壞。
飯煲:米跟水比例 1:1,煮好以後,先用飯勺攪拌翻動飯粒再燜一段時間,可以排除多餘水氣,讓飯的口感更佳。
4)保存
比起放花椒、蒜米預防米蟲,個人覺得最有效的還是在開封後,放入冰箱,不但可保持米的新鮮度,也避免養分的流失。
👶👶關於QBaby Market有機寶寶胚芽米
🌱來自台灣,在潔淨山泉水環境及植物田青施肥的土壤成長。
❤️3in 1全面营养素:胚芽/胚乳/米糠
❤️坚持保留完整胚芽米营养,特别为宝宝制作最佳口感配方
❤️100%无添加
❤️非基因改造
❤️两种胚芽米:有机胚芽米和有机黑胚芽米
❤️重金属测试低于10,非常安全适合宝宝。
❤️一包重量:600克
Q Baby Market website 網店👇www.qbabymarket.com.my
Q Baby Market Shopee 網店👇
https://shopee.com.my/product/29987712/6131344459?smtt=0.0.9
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅OxGreen 草牛 Lin,也在其Youtube影片中提到,本影片我選小白菜為範例,主因是小白菜為最常見的蔬菜之一,也是很好栽種蔬菜,初次嘗試蔬菜盆栽朋友可以先由小白菜(或是青蔥,空心菜)入門,種幾次後就會熟悉,也可能愛上盆栽。影片內介紹盆栽4層填土法,平凡其實是都是科學驗證後最佳最省時間力氣之方法,給網友參考。我個人比較喜歡多年植物盆栽,如金桔,紫檀,紅豆...
蔬菜施肥方法 在 老梁媽媽經 Facebook 的最佳貼文
這是半年前後,分別在游泳池前拍攝的照片。
看著半年前的他,不禁讓我回想起,孩子有陣子非常愛比槍槍手,說什麼都扯到槍跟戰鬥,出門一定要帶玩具槍,到玩具店也只看槍跟軍事有關的玩具。嘴巴說的都是崩崩崩,崩死,打爆打死......
因為某藝人在美留學兒子事件,媽媽心裡當然會敏感,但我還是很理性的評估孩子當時狀態,沒有採取強勢制止的作法,經過與孩子討論,說出我的底線,跟他商量,先畫出一個兩方都同意,大致合理的範圍,讓他有自由的空間,也有清楚的界線,確保不至於太越軌跟失控。
我在外面看到很多大人制止孩子一些不合乎大人規範設定的動作,都是直接斥責,不能對人家這樣比哦!這樣不好,會被警察抓哦!或,這樣比很沒禮貌哦......
我跟孩子溝通,儘量保持兩個原則:
1)說實話
2)說清楚
如果不想孩子將來凡事隱瞞,就將心比心,凡事誠實以告,用他們能懂的說法,用他們能接受的方式。
現在先讓我們來分析一下,以上說法,有沒有「清楚」,是不是「實話」。
「不能這樣比」/ (是為什麼?請解釋)
「這樣不好」/ (同上,請解釋不好在哪)
「會被警察抓」/ (這是恐嚇,不是事實)
「這樣沒禮貌」/(同第一題,請解釋為什麼沒禮貌)
當時為了他總是很喜歡這樣,我也是很煩惱,想破頭,既心疼,又心煩,每次他上課媽媽總要被行為課老師盯,一再被告知不能強化他這個行為。
我很想吶喊,我沒有強化啊,我並沒有鼓勵他,只是覺得這一切需要一點時間,而不應該即刻毀滅,立即解決。
只要孩子有狀況,媽媽總是那個第一線承接排山倒海有形無形叱責的士卒。好處是被箭射久了,也練就超級強心臟,跟無敵厚臉皮。
外有強敵,內有洪患,該怎麼讓這件事順利按照媽媽想要的目的前行?我該怎麼做,怎麼跟他說,可以讓他不產生對立反抗,不讓事情變得更加難以收拾.....
可以想見的是硬碰硬絕對不是一個解決事情的好方法,至少對我兒子絕對反效果。而其實,我兒子也不難處理,讓他自己想通,他就渾身暢通。要他不做,或做一件事,只要先讓他明白,為什麼。
(包含吃糖、看電視,吃深綠色蔬菜......)
我開始鋪陳,講古文明,陪讀大量歷史故事,花很長時間仔細講述「戰爭」,畢竟戰爭對太平世界的5歲孩子來說,很無形,也很模糊。
我跟他一起透過閱讀,了解古代現代軍隊使用的武器,他一路聽得很仔細,累積不少中西歷史知識,並且意外讓他對歷史聽出了興趣(這應該也算是因禍得福吧🤣),其實主要想跟他傳達戰爭的形成原因,戰爭的殘酷,戰爭造成的影響,戰爭過後,人類需要背負跟承擔的責任。武器在戰爭當中,扮演了一個什麼樣的角色,如果這些事發生在我們身上,又會如何.......
一點一滴潛移默化,有時候,冥頑不靈只是因為無知,教懂了,才好說話。
我深知那個階段他對於槍跟戰鬥的瘋狂熱愛,其實源自於內心的不安與焦慮,而這些內心傷害形成的過程,是另一篇故事了,就不在此多做討論。
除了引導他明白槍枝的發明,作用,可預期造成的傷害,所需承擔的社會責任,同時也陪伴他的情緒,並尋求專業老師的幫助。
孩子的成長不會一夕之間,我從不覺得今天我跟他說了,明天他就要懂,或下次他就必須照做;說真的,說一次就做對、做好,大人都難。
成長,就是施肥、灑水、除草,然後靜待花期。
其實我都忘了他曾經「槍不離手」這件事,他也忘了,我們就這樣,自然而然,平靜無波地,走過了那一個階段。
今天看見相簿裡的舊照片,突然勾起回憶,現在已經很少看到他像那陣子,那麼熱烈瘋狂地,無時無刻都需要”畢U畢U”,跟空氣或假想敵戰鬥。
花時間解釋,讓他懂,跟他討論,讓他決定。真誠以待,孩子就自然願意把事情做好,每個孩子天生都內建一顆想把事情做好的心,別讓粗暴跟威權,讓那顆赤子之心死去了......
記者老梁:喜歡跟孩子好好說話的自己❤️,報導。
蔬菜施肥方法 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的最讚貼文
挑選土是種菜人的第一關🚩
常見的栽培介質其實不一定是土。土壤是地母岩經長時間風化、再經由地上的動植物交互作用後變成的細小礦物質顆粒,供植物生長所需的空氣、水與養分,依排水性大略分為黏土、壤土及砂土。而外面賣的栽培介質可分為「土壤」與「無土介質」,常見的介質如下,分別提供不同植物或供不同的生長階段使用:
🔸培養土:最常見的通用栽培介質,其實是由天然土壤、椰纖、泥炭土、有機質等調製而成的混合物,排水性與酸鹼適中,適合各種蔬果栽種,天然土壤品質不一,要注意是否經過殺蟲殺菌,否則不乾淨的土反而容易滋生病蟲害。
🔸泥炭土:其實並非土壤,而是千年埋在地底的「苔蘚植物」分化後的細碎顆粒,肥分豐富,十分乾淨不易生病蟲害,質地最細密保水,適合蔬果幼苗、芽菜、microgeens生長,第一次種植甚至不需施肥。但是純泥炭土太細密,排水、通氣性不足,容易積水造成爛根或是缺氧,若沒有調配其他排水較好的介質,對於蔬菜後期長大的階段較不利。
🔸赤玉土:赤玉土是非常大顆粒的砂土,成分主要是火山灰堆積而成,含有一定磷鉀肥,PH呈微酸性,高通透性,排水能力佳,蟲卵細菌少,稍微保水,常用來種植多肉植物,或是混合泥炭土與有機質等來種植香草及室內植物
🔸椰纖土:椰殼的纖維加工製成,排水性良好,需混合有機肥否則無肥分,不保水,主要用於加強基質的透氣性,在蘭花、石斛上使用較多。
🔸珍珠石:非土壤,成分是天然石灰岩的一種,經高溫燒成的多孔隙白色粒狀物,清潔無菌,呈中性,通氣、排水性良好,不保水,與赤玉土同樣是大顆粒介質,用來播種、扦插及增加土壤排水性,又因白色反光不吸熱,可助喜低溫的種子順利發芽。
🔸蛭石:非土壤,為雲母礦石經高溫處理燒製而成的灰褐色具有光澤的物質,質輕清潔無菌,且保水、排水、保肥及通氣性均佳呈微酸性,顆粒大小與珍珠石、赤玉土相當,不保水,適用於扦插、播種及瓶器栽培。
🔸發泡煉石:非土壤,為更大顆粒的介質。乃經特殊方法煉製燒結而成的膨鬆的石礫狀產品,具良好的排水性和通氣性,無菌、無臭,為優秀的介質,但不保水,水耕栽培、覆蓋盆土美化、花盆底部用。
🔸樹皮:塊狀,比發泡練石更加大顆粒,不能直接拿來種植,通常用於盆土美化、鋪在花盆底部排水、保土用。
常常顆粒大的土如赤玉土、珍珠石排水性強但是不夠保水,很保水的土如泥炭土又不夠透氣容易爛根,因此也有許多人會自行調配介質,原則是顆粒愈大的砂土排水性愈好,適合喜愛乾操的植物如(香草、多肉、室內植栽);而顆粒愈細的黏土適合喜愛潮濕的植物(芽菜、蔬果幼苗等)
#城市小農 #土 #介質 #栽培 #泥炭土 #培養土 #赤玉土 #蛭石 #珍珠石 #椰纖土 #發泡煉石 #種菜 #新手 #tips
蔬菜施肥方法 在 OxGreen 草牛 Lin Youtube 的最佳貼文
本影片我選小白菜為範例,主因是小白菜為最常見的蔬菜之一,也是很好栽種蔬菜,初次嘗試蔬菜盆栽朋友可以先由小白菜(或是青蔥,空心菜)入門,種幾次後就會熟悉,也可能愛上盆栽。影片內介紹盆栽4層填土法,平凡其實是都是科學驗證後最佳最省時間力氣之方法,給網友參考。我個人比較喜歡多年植物盆栽,如金桔,紫檀,紅豆杉,紅檜,木麻黃,肖楠苗,長得很慢很慢之小樹盆栽。住在都市,有土耕種不可能,只要你有陽台每天4小時以上日照,花5分鐘,草牛推薦你來做都市耕種,可享受分分秒秒的快樂,持續一天,一周,一個月,甚至一生。 都市人如何享受盆栽的樂趣?只要願意動手,愉悅跟著來。
:)
都市耕種盆栽,包括以下幾環節
1. 育種
2. 植入盆栽
3. 盆栽更土施肥
4. 修剪維護 (多年生植物)
是小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量纖維,可防止血漿膽固醇形成,從而保持血管彈性。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類,番茄,瓜類都多,並且還有豐富的維生素C,可促進皮膚細胞代謝,延緩衰老。小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育。
Living in a city and want to grow a garden? As long as you have a balcony with 4+ hours day lights, then it's a go. Enjoy the fun of gardening.
#balcony gardening
#grow baby cabbage
#盆栽填土
#盆栽施肥
#陽台種菜
#沒有土地如何種植物
#小白菜營養
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蔬菜施肥方法 在 賤狗 Youtube 的精選貼文
影片中沒提到白殭菌,可以到中藥行買白殭蠶,將白殭蠶磨成粉末利用豆漿培育白殭菌,或直接用粉末泡水使用,白殭菌可以防治非常多的害蟲,可自行上網查詢看看。還有其他有機資材,像葵無露等等,都可以試看看。使用細紗網並非毫無缺點,因為網目細,相對的會有遮陽效果,所有的十字花科菜採收期都會延後2~4週,相對這些十字花科菜在北部平地上可以延到4~5月都能採收。影片拍攝日期為4月4日,估計到5月都可以採收。
蟲害:
十字花科的菜主要蟲害有黃條葉蚤、蛾蝶類的幼蟲和蝸牛這三大類。
預防蟲害:
使用細目紗網可以阻擋99%的蟲害,剩下的就是靠蘇力菌每週預防性噴灑一次,避免蛾蝶類幼蟲闖入細網啃食葉片。基本上使用上述方法就可以種出很漂亮十字花科的菜。蘇力菌是有機農業核可使用的資材,使用時機為傍晚,需要搭配展著劑使用效果最好。十字花科菜採收時多少都會有幾隻小蝸牛,但這還算可以接受的範圍,不需要刻意防治。
定植:
包心白菜、花椰菜和雪翠高麗菜定植間隔以50公分左右最佳,大型十字花科的菜就需要更大的空間,若定植間隔太過密集會讓這些菜長不大。若種植在盆栽上,盆栽空間太小也會讓菜長不大的。
施肥:
育苗定值就連肥料一起使用,當葉片直徑達30公分時再下一次,這次要下多一點之後就讓長到採收。不同肥料特性不同,可以斟酌使用。個人使用的是有長效型的有機肥,一包20公斤要價450元(不便宜)。
採收:
使用細目紗網會影響日照,讓採收期延後2~4週。舉例;雪翠高麗菜約120天採收,使用細紗網就會要150天左右才能採收(陰雨天較多的情況);想要早點採收可以自行調整育苗時間。
以上純屬個人種植心得,無法和專業的比較,有興趣朋友的自行參考。
十字花科菜種教學:https://youtu.be/BqOC2Z_CTF4
種有機蔬菜很困難嗎?:https://youtu.be/vHMwgBR4zP0
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