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「多吃蔬菜好健康?」
是個大誤會,吃對蔬菜才有益‼
中、西醫師親授最強蔬菜飲食法,
飲食的一點小改變,
將帶來健康的複利效應。
【本書特色】
🥦#52種常見蔬菜的保健機密
養生飲食有宜忌,了解自己的體質和蔬菜的性質,才能吃出蔬菜的營養價值!
🥦#全身25種症狀的保健提醒
你最擔心的消化道問題、心血管症狀、三高問題、難解的皮膚頑疾或是其它各種你無法擺脫的身體毛病,本書一一提供醫師的分析、釐清與具體建議輔助改善。
🥦#身體不爽快對症吃蔬菜
針對症狀加入適合的食、藥材,是溫和不傷身體的居家飲食。運用常見的蔬菜即可料理出有益身體機能的菜色。
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時報出版
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「蔬菜看人吃」的推薦目錄:
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- 關於蔬菜看人吃 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
- 關於蔬菜看人吃 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
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- 關於蔬菜看人吃 在 崇倫中醫診所- 每次如果余醫師說,要少吃蔬菜水果 - Facebook 的評價
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蔬菜看人吃 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最佳貼文
【蟲孔越多就代表沒用農藥?有機蔬菜就可以不用洗?】#精選書摘
有機蔬果給我們的印象總是有蟲蛀,有時候長得太漂亮,我們還會懷疑是不是被騙了!其實,如果適當利用生物科技預防蟲害,有機農產品也是可以長得美美的。
另外一個常見的迷思是,有機蔬菜就可以不用洗嗎?先說好,不洗除了可能會吃到菜蟲外,還可能會吃到微量的農藥和大便……
#蔬菜看人吃 #有機蔬菜 #農藥 #肥料
蔬菜看人吃 在 中醫師爸爸顏宏融 Facebook 的精選貼文
我們家的餐桌上常常有一道蔬菜精力湯,依不同季節選擇幾種不同功用與顏色的蔬菜,煮一鍋蔬菜湯作為全家晚餐的湯品,特別是加了玉米、胡蘿蔔、牛蒡、南瓜等具天然甜味的食材燉煮,讓不喜歡蔬菜的孩子也特別喜歡喝蔬菜湯,這是我的食療養生秘訣。我也經常建議病患可以在烹調的時候透過添加薑、蔥等方式調整蔬菜的寒涼屬性,很高興看到楊淑媚醫師與蔡昆道醫師在這一本《蔬菜看人吃》新書也提倡這樣的蔬食理念。
「食宜同法,此其道也。」中醫典籍《黃帝內經》指出食物應該搭配不同寒熱溫涼體質。選擇當令新鮮的蔬菜,針對個人的體質、配合蔬菜的食療價值,找出最適合自己的蔬菜,吃對了才健康!《蔬菜看人吃》這本書不僅教讀者認識自己的體質,也從中西合璧的角度來解析常見蔬菜的性味、功用、禁忌和營養價值,更針對常見體質與疾病,建議如何「食宜同法」,對症吃蔬菜,提供蔬菜食譜給讀者參考。
認識楊淑媚醫師與蔡昆道醫師三十年,兩位都是中西醫整合的專家,臨床看診細心、耐心,經常叮嚀病患注重養生,也提倡健康養生的中西合璧之道,在這裡鄭重跟大家推薦兩位中西醫師的著作《蔬菜看人吃》。
https://www.books.com.tw/products/0010851850
蔬菜看人吃 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
吃膩了炒高麗菜嗎?改個做法用涼拌菜的手法,來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜,真的好開胃下飯喔!我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題,真的是好吃到流淚的美味!重點超簡單,清爽熱量又低,又能吃到滿滿的蔬菜纖維,喜歡的趕緊動手試試看!
假期大啖烤肉之後,來點清爽低卡的清腸胃料理,雖然是低卡料理但美味度可不低喔!相信你會愛上這道涼拌菜~
一起來做涼拌手撕高麗菜吧!
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡?用好的油脂可以參與能量代謝,不會胖的,反而對身體的運作是有益處的呦!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣,取其香氣而已,生辣椒也可選不太辣的品種,不然就是不加了!
2.步驟3.完成的調料,如果不想全部淋入是可以的,尤其口味較清淡的人,可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量(也可用市售或不加)
熱油100克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌

蔬菜看人吃 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
外殼有煎到香脆的芝麻✨
內餡則是塞滿了甜美多汁的蔬菜
入口層次先酥脆後鹹香😍
一咬下滿滿的蝦米香跟雞蛋香湧上
即便銅板價但美味度不減💯
同樣讓人吃得超滿足👍👍
你想給這道料理取什麼名字呢?👇
🥬食材
🔸蝦米
🔸紅蘿蔔絲
🔸高麗菜末
🔸雞蛋
🔸餃子皮
🔸白芝麻
🧂調味料
🔹胡椒
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹胡椒鹽
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油加入蝦米、紅蘿蔔絲、高麗菜末拌炒,加入胡椒、雞精粉、鹽調味
2️⃣ 將配料與蛋液攪拌,鋪在餃子皮正中間,再蓋上餃子皮將外圍緊壓至密合,沾水灑上白芝麻
3️⃣ 下鍋煎約3分鐘後翻面,兩面煎至金黃即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#餃子皮新吃法
#餃子皮

蔬菜看人吃 在 日本旅行情報局 Youtube 的最讚貼文
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