不確定這算不算 (偽) 台菜,這是我最近的心頭好。
中年之後注重養生又受名嘴蠱惑、有千萬飲食禁忌的我媽,廚藝節節敗退,水煮的全雞、水煮的豬肉、水煮的青菜... 任何能想到的食材都是無油無鹽水煮外加不准吃萬惡膽固醇的雞蛋,所以表姊有回來吃飯、上桌一看戲謔的說「你們吃的這是模特兒餐」。
身在民國心在盛唐,太重口慾成不了模特兒,我只好逃到不癡求骨感的番邦另起爐灶,所以說起故鄉料理我通常只能呵呵,除了餃子包子,勉強只有我娘煮的鮪魚米粉湯。
我媽不喜歡盤餐的程度大概就像我討厭大家圍著菜肴交錯分食,米粉湯通常出現在黔驢技窮的週末中午,我哥和我盯著大鍋、端著碗公狼吞虎嚥,就怕吃輸。快兩年回不了家,因緣際會,為了湊網購重量買了這款泰國清湯米粉,驚喜的發現能幾可亂真拼湊出台式米粉湯精髓,而且全部材料都能在普通超市買到。
事情講開也沒什麼奧妙,該洗的洗、該切的切,大白菜、芹菜和水稍微燉軟,加進蟹肉棒、蘑菇和清湯米粉包,起鍋前開鮪魚罐頭把魚肉和現成的波蘭蔥酥點綴在鍋裏,如果喜歡香菜可以加一些。
見獵心喜之下,我買了整箱 (萬能的Amazon有賣),獨樂不如眾樂難得我這麼台、所以為它撰文一篇。
有人說把胃照顧好了在國外就不會想家,想家的確言重,但是吃著台台的米粉湯,沒有如狼似虎饑惡的兄長搶食,卻莫名奇妙有種失落感。
原來有時也會寂寞。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過154萬的網紅白癡公主,也在其Youtube影片中提到,聽說寒流要來~ 只好獻上阿傑的帥臉、還有熱呼呼的豚骨叉燒拉麵 晚上跨年大家都要保暖哦 #拉麵道 #日式和風好味道 #本片與拉麵道合作 #小資料理 #泡麵 #叉燒 ►看更多小資料理:https://pse.is/87cooking ►感謝阿傑的試吃還有幫忙XD 【前面的影片】 竟然夾...
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蘑菇料理禁忌 在 小手料理 Small Hand Cook Facebook 的最佳貼文
西雅圖燻鮭魚巧達濃湯 Seattle smoked salmon chowder
詳細食譜與做法請看:https://reurl.cc/O0a91R
昨天我犯了一個廚房禁忌。
昨晚是阿姨的生日,我想用料理表現心意。看著外頭的雨,覺得濃湯一定很適合。原本想要做自己拿手的蘑菇濃湯,但Clem的燻鮭魚系列美食太誘人了,另我回想起在西雅圖吃過的燻鮭魚巧達濃湯。
�有吃過,但是沒有做過,
�憑自己的記憶和一些網上的靈感,做了出來。��禁忌就是,
要給很多人品嚐的料理,最好做拿手菜�萬一不成功,很多人可能要餓肚子了對吧?
很幸運的,這次的料理非常成功,家人也很喜歡,真的是好險。
�文章內容:
�✎ 越放越有風味的濃湯�✎ 新手秘訣,蒜頭不要先下鍋
✎ 加料?沒問題,食材參考
✎ 西式料理濃湯在「這個」步驟後,就不能再煮滾囉
蘑菇料理禁忌 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的最讚貼文
親愛的蔬們大家早安😀
非常感動...全台降級至第二級
但是,目前疫情還未全數穩定消散
希望大家一起共同努力讓台灣恢復正常生活
要記得外出一律要配戴口罩、勤洗手
在外用餐時也請避免交談保護你我!
相信大家兩個月無法外出品嚐美食之餘
也訂購了瑋廚親手製作的冷凍調理包
讓大家的餐桌也增添了不少美味蔬食
瑋廚也非常感謝大家的厚愛支持包容
小幫手幫忙協助確認數量後
目前還有部分製作庫存都還有數量
所以,小幫手跟瑋廚確認後....
使用組合福箱讓大家有著驚喜包體驗
如果你是第一次想要支持蔬食樂
不妨可以帶回一組來體驗瑋廚手作美食
當然您曾經訂購過,更不要錯過福箱
因為是隨機搭配所以優惠給大家!!!
福箱內有燉湯、醬料、料理包等搭配
(若有禁忌食物可以備註)
基本上會隨機搭配不會全部都同樣料理
目前福箱有3000元六組/2000元六組
(分別會搭配3500/2200的美味料理)
小幫手希望大家一起來認購福箱支持
讓瑋廚可以去支付蔬食樂的種種開銷!
福箱內容會有七月份品項
保證讓大家物超所值🥰
七月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
2.當歸羊若湯
3.薏仁利水湯
4.狗尾草燉湯
5.巴西蘑菇養生湯
6.鹿茸菇燉湯
瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手
三杯杏香菇:超級好扒飯,當作日常點心搭配麵包超級正點!
椰香咖喱雞:濃郁的香氣,是瑋廚用蔬菜及咖哩香料調配而成,每一口都是濃郁咖喱滋味!
奶油蕈菇醬:奶香搭配蕈菇不論拿來做義大利麵或燉飯,讓大人小孩都會愛不釋手!
義大利肉醬:茄汁搭配鮮甜蔬菜🥬讓整體醬料口感更增添多種層次風味,拿來做千層義大利麵真的很推!
珍珠丸子:超高級使用全新豬肉製作而成,仿真口感讓你咬下一口都以為?營養價值超高更有飽足感!
糖醋咕嚕肉:酸甜的糖醋搭配,醃製後的猴頭菇酥炸而成,小孩們都愛的滋味,保證白飯一碗接著一碗!
泰式打拋猴菇:下飯首推的打拋豬搭配口感絕佳的猴頭菇,夾麵包、拌麵讓你吃到會把筷子🥢吞掉!
川味五更腸旺:喜歡川味的你不能錯過,使用花椒及辣椒煮製而成的醬汁,吸收在紫菜糕內一口咬下香麻滋味衝上腦門!
趕快私訊小幫手幫您登記(一起支持)
蘑菇料理禁忌 在 白癡公主 Youtube 的最讚貼文
聽說寒流要來~
只好獻上阿傑的帥臉、還有熱呼呼的豚骨叉燒拉麵
晚上跨年大家都要保暖哦
#拉麵道
#日式和風好味道
#本片與拉麵道合作
#小資料理 #泡麵 #叉燒
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►感謝阿傑的試吃還有幫忙XD
【前面的影片】
竟然夾到鬼滅限量產品了!台主現身祝賀?!
https://youtu.be/pdjaO1RXvZI
這是誰啦?無碼大女乃露出の聖誕寫真
https://youtu.be/773-uUBo-Co
神還原台北101薑餅屋!最後一刻竟裂開?
https://youtu.be/Kd0xzUM73Q0
不要再整我了~說好的台北走10000步喝奶茶呢?
https://youtu.be/4P2wd1Xdo1A
痘痘臉沒自信?打雷射?皮秒?醫生表示 #癡驚大發現
https://youtu.be/7jkS5k7d6D4
下面很臭?吃蘆筍蘑菇高麗菜會讓尿尿有異味!
https://youtu.be/lt58f-yNQw0
又被不肖廠商盜影片賣豐O產品!要告還是要報警?
https://youtu.be/iN-rV0c_-5A
戴隱形眼鏡只能10年嗎?放大片會染色?#癡驚大發現
https://youtu.be/cnehfSvAqGw
傻眼!第一次屏東員工旅遊只吃冰!阿甜娛樂員工首度大公開
https://youtu.be/Pj_Yu64FwVg
【熱門影片 推薦】
心臟要強大的殯儀館開箱!原來火化棺材裡不能亂放陪葬品
https://youtu.be/j1JgCQ5Iv3I
沒有在怕!挑戰禁忌,告別式禮生實習體驗
https://youtu.be/bZUutKTkIdQ
謝謝支持,醫美手術過程無碼放映?!
https://youtu.be/P59WyWX1uyo
噁!5年沒洗的小被被枕頭,竟然洗出...?!
https://youtu.be/61UoDktKGz0
破到像狗啃的30年高齡枕頭,小被被能重現美麗嗎?
https://youtu.be/pkDdO4CdGAY
超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭,這次要說再見了
https://youtu.be/TiNK2EQV1wg
*影片無授權於任何上傳喔齁
about痴痴
►舒服合作信箱:87gongzhu@gmail.com
►Facebook:https://www.facebook.com/BaiChiGongZhu
►Instagram:https://instagram.com/87acup/
蘑菇料理禁忌 在 白癡公主 Youtube 的最讚貼文
#山藥泥 #鬼滅之刃 #小資料理
冷風吹進的季節來臨,
正是山藥盛產的季節,
這黏稠的程度,
與嘉明的味道根本不分軒輊啊斯🤪
【前面的影片】
下面很臭?吃蘆筍蘑菇高麗菜會讓尿尿有異味!
https://youtu.be/lt58f-yNQw0
又被不肖廠商盜影片賣豐O產品!要告還是要報警?
https://youtu.be/iN-rV0c_-5A
酷喔姊弟?金曲新人來滷棒棒腿!小資少女不專業自理餐時間#46
https://youtu.be/lS65LZHr9A0
戴隱形眼鏡只能10年嗎?放大片會染色?#癡驚大發現
https://youtu.be/cnehfSvAqGw
傻眼!第一次屏東員工旅遊只吃冰!阿甜娛樂員工首度大公開
https://youtu.be/Pj_Yu64FwVg
霸凌者其實很可憐?!諮商心理師怎麼說 #癡驚大發現
https://youtu.be/WlSItUIi1RY
不要蛤~醫生說人人都有痔瘡!久坐馬桶愛吃辣要注意
https://youtu.be/mrwfWZkwSI4
不是發霉的雲朵麵包!3人一起做更好吃?小資少女不專業自理餐時間 #45
https://youtu.be/6pgSO1komUU
痛感炸裂?妹妹除毛好害羞!雷射vs熱蠟評比全攻略|白癡公主
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沒有懷孕,但月經3個月沒來!驗完原來是多囊性卵巢症!癡驚大發現
https://youtu.be/LD4chC53Lfk
真的白癡!恐蕉的襲擊공격전이다COVER,洗腦神曲8小時大放送 Official Music Video
https://youtu.be/wHEv6tABBdI
快30歲竟然沒考過機車駕照?馬路三寶會通過嗎?
https://youtu.be/-CbYJ06ghQw
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心臟要強大的殯儀館開箱!原來火化棺材裡不能亂放陪葬品
https://youtu.be/j1JgCQ5Iv3I
沒有在怕!挑戰禁忌,告別式禮生實習體驗
https://youtu.be/bZUutKTkIdQ
謝謝支持,醫美手術過程無碼放映?!
https://youtu.be/P59WyWX1uyo
噁!5年沒洗的小被被枕頭,竟然洗出...?!
https://youtu.be/61UoDktKGz0
破到像狗啃的30年高齡枕頭,小被被能重現美麗嗎?
https://youtu.be/pkDdO4CdGAY
超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭,這次要說再見了
https://youtu.be/TiNK2EQV1wg
*影片無授權於任何上傳喔齁
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蘑菇料理禁忌 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最讚貼文
情人節快樂!Happy Valentine's Day ~~
不論你有沒有情人,晚飯也可以花心思一點去做喲!
有時候母親生日 朋友聚餐 男朋友生日⋯⋯
也是可以做一桌簡單的西餐出來的!
這次影片已經拖了太久⋯⋯
當時拍攝也不是特別滿意
但是最後還是厚臉皮地po上來了( ゚Д゚)⊃旦
希望沒什麼地方有忽略掉吧~ (最開始就忘了拍材料照T_T)
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點擊下面的連結可以到我的副頻道!
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丨澳門丨伯賴
丨馬來西亞丨REDPEOPLE
丨其他丨曼食慢语 Amanda Tastes, 日食记官方频道 Cat's Kitchen Official Channel, Papi酱官方频道 Papi Jiang Official Channel, 甜悦 Tinrry, 老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges, jwcfree,
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