《佐渡的酒~北雪酒造#14》
我愛上酒家人,我進了酒家門。
我哥哥不在家,今天不賣酒。
賣酒的風情好,比酒更迷人(哼歌)
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佐渡島上面有好幾間酒造,聽凱媽說,凱姐的奶奶(姑且稱之凱嬤)認識很多酒造的人,有的酒造除了製造日本酒之外,夏天還會把佐渡島上面的蛇抓來泡酒,然後島民就會把這些蛇酒拿來擦跌打損傷毒蟲叮咬,聽說還真的有效。
凱嬤是那種里長型的人,年輕的時候還是個交際花呢,我猜佐渡島5萬島民凱嬤大概認識2萬5千人。這一天聽說我們要去北雪喝酒,一大早就起床幫她的寶貝孫女穿上漂亮的浴衣,畢竟做一個佐渡島的扛壩子,走到哪裡都會有認識的人,孫女打扮一定不能漏氣,然後我們就帶著很漂亮的凱姐來到了北雪酒造。
我沒有喝酒所以我不知道啦,凱媽是說北雪的酒非常有名。我們到了北雪之後,老闆帶我們參觀製酒的過程,還帶我們進去一個像是地洞的酒窖,外面是大門深鎖、神秘兮兮那樣,進去裡面發現不得了啊,裡面的酒用超音波熟成,還像高級黑毛和牛一樣,讓酒聽古典音樂,此外,北雪還有放一些酒在佐渡金山的坑道裡面熟成(因為礦坑裡面溫度非常低,適合存放酒,對了大家進去金山的坑道裡面要記得穿外套)。
然後再來就是試喝各種酒類產品,我要開車所以沒辦法喝酒,凱姐是小朋友只能喝沒有酒精的甘酒,最後爽到的還是凱媽,她給人家喝了一大堆。
#新潟佐渡
#佐渡旅遊
#佐渡島系列#14
#北雪酒造
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蛇酒 在 FaceSchool精油大學 Facebook 的最讚貼文
⚗⚗提取植物效用的方式有很多,在芳療最常見就是以蒸餾、壓榨等方式獲取植物的芳香精華,以植物油浸泡的方式獲得植物浸泡油,還有以酒精浸泡的方式獲得「酊劑」。
🧪前兩者較常見於芳療商品,而「酊劑」屬藥草學的範籌則較為陌生。
🧪其實「酊劑」就如同亞洲人使用的「藥酒」,作法類似,用法也類似。
酊劑主要以藥草植物為主,而藥酒則不限於植物,常見的還有動物類的藥酒,例如:🐍蛇酒、🐝蜂酒等等。
⚗而酊劑在歐美國家做為自然療法的保健品,以各式各樣的藥草植物將其乾燥後浸泡於酒精中,萃取植物的有效精華,最後應用於生活中,加強保健身體的機能。
另外,酊劑也很適合拿來做香草噴霧使用💦💦。
例如:選擇具有驅蚊效果的香草植物浸泡於酒精後就可以成為天然驅蚊噴劑;又或者有些植物精油並不這麼好聞,但效用很好,如纈草,也可以利用乾燥的纈草根浸泡於酒精製作纈草睡眠酊劑,在氣味上會比精油好聞許多。
👩🏫不過酊劑在上使用仍有些限制,因為主要是以濃度40%以上的酒精製成,因此用於肌膚或兌於水中都需要稀釋並留意使用方式。
👶若要避免酒精接觸,可以改用蘋果醋或是蔬菜甘油浸泡,製成無酒精的酊劑,而這樣的酊劑不僅適合兒童使用,就連寵物毛小孩也適用哦‼
🔖製作酊劑的簡易步驟:
1· 使用乾燥切碎的香草 (新鮮香草較易腐敗)。
2· 加入酒精濃度40%以上的食用酒精,如伏特加 (使用酒精濃度愈高效果及保存力更好,若使用非食用酒精則僅限於外用用途,如噴霧)。
3· 建議以深色瓶密封置於陰涼處4~6周,中間過程需要攪拌搖晃。
4· 過濾,裝瓶,上標籤。
影片分享➜ https://youtu.be/hQz0AoyyCNA
#Faceschool #精油大學 #精油 #芳香療法 #精油萃取 #酊劑 #植物浸泡油 #藥草油
蛇酒 在 Facebook 的最佳貼文
三年前的8/14下午,我在那霸牧志市場的酒吧喝蛇酒。
這是一間從中午就開始營業的音樂酒吧(當時店名叫做VERONA,現已重新裝潢,改為"Howdy Garden"),也從中午就開始提供せんべろ(1000日幣小酌)方案。是我覺得提供給不喜歡逛街的沖繩旅行者,但又必須擔任提行李任務的好老公們,最棒的臨時休息處!
以前還有暢飲方案,現在則以1000日幣小酌方案為主,1000日幣提供一樣下酒菜跟自選三杯酒,對於隨時都想微醺一下的朋友來說,是很棒的加油站!
期待疫情後還有機會去せんべろ一下了!
⛔未滿18歲請勿飲酒
⛔禁止酒後駕車
✅好想去沖繩哦
蛇酒 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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蛇酒 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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大埔寶湖道街市,人流和大埔市政街市差天共地,生意難做,但裏面有間奇店「龍門客棧」做足七年,招牌大字寫明賣蛇羹,店內又擺滿蛇酒、藥材,但蛇舖主要靠賣客飯午餐撐起,蒸魚、肉餅、煎豬扒,做法家常,街坊食過都讚,大讚有住家味道......
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