粽子是中國的傳統美食,
在端午更扮演著最重要的角色,
不只種類多變,口味也大不相同。
健康角度來說,糯米製成的粽子較不易消化,
但紅葡萄酒中的單寧、白葡萄酒中較高的酸度
以及甜白酒中的山梨醇,都能很好地促進消化。
故葡萄酒搭粽子就是非常棒(很棒) 的選擇。
不論偏愛哪一粽,我們都能為您配上相宜的美酒🍷
下面就來說說究竟兩者怎麼搭配才更加美味吧。
1.肉粽
以鹹味為主導的肉粽多以豬肉為餡,再配以栗子、花生和香菇等配料;而雞肉則配以香菇筍丁等,肉味濃郁,口感鹹鮮。
此類粽子味道濃郁且偏油,適合搭配酒體飽滿、結
構厚實的乾型紅葡萄酒,如波爾多的混釀、隆河谷的混釀或是義大利🇮🇹的Barolo等,其飽滿酒體會在口腔中形成一股甜味回甘,剛好與粽子的鹹味在味覺上形成互補,其酸度也可以緩解脂肪帶來的油膩感。
品飲筆記(筆記)
鋂森貴族酒堡特選紅葡萄酒
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隆河比斯康莊園紅葡萄酒
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義大利科蒂凡提酒莊巴羅洛紅葡萄酒
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2.甜粽
以甜味為主的粽子分為多種餡,如棗餡、豆沙餡、
果脯餡等。這樣的甜粽既能作為午後茶點,也能作為飯後甜點。
此類粽子適合搭配同樣甜度的白葡萄酒。
口味清甜的粽子可以選擇波爾多的Semillon和Alsace的Gewurztraminer等,其酒香芬芳又不會搶過粽子的風采。
對於甜相對濃厚的粽子,則適宜搭配口感更加濃郁的德國🇩🇪冰酒或是法國🇫🇷的貴腐甜酒。
品飲筆記(筆記)
鋂森貴族酒堡精選白葡萄酒
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施密特酒莊博蘭堡葡萄園甜白酒
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里奧堡副牌貴腐甜白酒
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3. 八寶粽
八寶粽是以糯米、小米、花生仁、苡米、綠豆、紅豆、蓮子和紅棗等多種原料為餡。
口感飽滿且營養豐富,具有很好的美顏功效。
八寶粽香甜嫩滑,但卻容易產生油膩感。一些酸度較高且單寧較少的葡萄酒剛好可以緩解八寶粽油潤的膩感,同時也不會掩蓋粽子原有的香甜。勃根地的夏布利、智利的Merlot或是紐西蘭的Sauvignon Blanc都是極為不錯的選擇。
品飲筆記(筆記)
智利威馬酒莊秘藏系列梅洛紅葡萄酒
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勃根地拉凡圖莊園小夏布利白葡萄酒
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4. 白粽、鹼水粽
鹼水粽只需將糯米在鹼水中浸泡一晚即可,煮出的粽子晶瑩透亮、清香爽口,通常沾白糖或蜂蜜來食用。
由於其味道不及鹹味粽和甜味粽濃郁,所以搭配的葡萄酒也不可太過強勢;Burgundy所產的Pinot Noir或Sauternes產區的甜白都能滿足你的搭配需求。
里奧堡副牌貴腐甜白酒
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勃根地愛德蒙科恩父子黑皮諾紅葡萄酒
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💧💧💧沒事多喝水、多喝水沒事
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氣泡水機全球第一品牌sodastream
今年又有新色加入漾媽咪團購了✌️
跟往年一樣價差很有感,贈品也好有誠意
有考慮入手的別再錯過啦~
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■ Sodastream FIZZI (自動扣瓶美型機)
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■ Sodastream Source (設計師款氣泡含量指示燈)
上個月月初跟老公去健檢面對自己的健康
結果老公一邊腎臟居然有幾顆小結石
醫生馬上警告要多喝水代謝
即使正值壯年的身體,水份攝取不足就是很容易出問題欸🤦♂️
但是喝水真的很無聊,腦中總是冒出各式飲料清單
為了把關全家人的健康
最近努力研發各種氣泡水飲料
好在台灣是水果王國,一年四季都有便宜又好吃的水果
把水果切片切塊加進氣泡水,隨便搭都好好喝
我以前超討厭喝含糖碳酸飲料,可樂汽水那些
覺得又甜又嗆喉的,一點都不好喝
還錯把氣泡水跟可樂汽水歸成同類
研究後才發現原來他們不盡相同!
不過市售碳酸飲料的氣泡消掉之後
就只剩下糖份和一堆化學添加物配方
為了健康真的要少喝微妙啊(食指🈯️向隊友)
但我得承認,吃炸物烤物pizza喝含氣泡的飲料
還真的是滿解膩又有爽感的😌
夏天才有的sodastream超優惠團購
揪大家一起來解暑、愛上喝水
🔸打破迷思!
■迷思一:
喝氣泡水會傷害琺瑯質?使骨質酥鬆?
■迷思二:
喝氣泡水的補水力比一般水還差?
■迷思三:
跟外面買的瓶裝氣泡水是一樣的?
✔正解影片看這裡: t.ly/j79c
其實氣泡水就是在開水中打入二氧化碳
二氧化碳會在水中產生許多啵啵啵的細小氣泡
增加口感、讓視覺看起來療癒以外
喝氣泡水還能淨化口腔的味覺
所以法式米其林餐廳第一道都會詢問:
「請問您要氣泡水,還是礦泉水」?
是為了讓接下來的每一道餐點
都能夠享受到食材的層次感和美味度👍
沒有經過調味的氣泡水
其實熱量跟水一樣是 #零卡路里!
喝氣泡水0熱量但一樣能解身體的渴
且一支鋼瓶可以打出120~180瓶市售氣泡礦泉水
無形地也幫地球減少了這些數量的寶特瓶垃圾
在家、在辦公室、露營或野餐
你都能隨興創作屬於自己的氣泡水飲料
加入黑麥汁就是無酒精黑麥啤酒
加梅酒就是lounge bar一杯280的氣泡梅酒
舌尖和喉嚨啵啵啵,超香超好喝的
媽媽的熬自由時光瞬間變得療癒又放鬆啊😌😌
氣泡水機在歐美很普遍
夏天很適合來杯冰冰涼涼的,非常消暑
最近減肥早上我都用常溫開水來打
喝起來的口感很不一樣
早上一杯醒腦,下午一杯能放鬆一下整理思緒
若有家人不愛喝白開水
可以跟我一樣用氣泡水取代,補充水份
運動完灌一杯退冰後微涼的氣泡水超爽
長途車程車內空調乾燥也容易口渴
我會打一瓶氣泡水再分裝到隨身罐
通勤或外出路上渴了隨時喝一下
喝的安心、省錢、環保又能解渴
🔸sodastream能依照喜歡的氣泡程度來按壓
■按1下 微氣泡: 礦泉水、香檳的口感
■按2下 多氣泡: 氣泡飲、雞尾酒的口感
■按3下 嗆氣泡: 可樂、沙士、啤酒的口感
🔸耗電嗎?
0電費!不需要插電,所以完全沒有耗電的問題
🔸Sosastream的塑膠瓶身
使用安全材質獲多國認證,經檢測不含雙酚A毒害物質
超密封瓶蓋,氣泡留得住,可重複使用、超環保
可另加購500ml小水瓶,攜帶更方便
🔸鋼瓶會不會爆炸?
Sodastream是英國品牌,以色列製造
氣體為二氧化碳,無色、無味、無毒
不可燃、不自燃、不助燃
完全不會有爆炸疑慮
🔸鋼瓶的二氧化碳用完了怎麼辦?
可以上各大購物平台購買
或拿空鋼瓶去各大門市換購
也可以打專線宅配送到家
更換鋼瓶也非常簡單容易!
打開氣泡水機後蓋,將鋼瓶旋下來
再換上新鋼瓶再蓋上後蓋,完成!!
🔸氣泡水的六大功效‼
雖然只是打入二氧化碳,但其實功效還不少
■功效一:幫助體重管理
幫助減肥是氣泡水快速竄紅的主要原因之一
由於氣泡水裡的氣泡到胃裡之後會膨脹
產生飽足感,可以幫助抑制食慾
■功效二:消除疲勞
運動後肌肉裡會產生乳酸
使身體感到痠痛、感到疲倦
氣泡水裡二氧化碳產生的碳酸可以中和乳酸
能幫助身體消除疲勞
■功效三:幫助消化,緩解便秘
氣泡水中的碳酸可以刺激胃壁黏膜
促進腸胃蠕動,幫助消化
對於緩解便秘也很有幫助
■功效四:加快新陳代謝
氣泡水裡的碳酸可以幫助加快新陳代謝
排解體內過多的脂肪和熱量
間接地幫助體重管理
■功效五:清涼消暑
夏天超悶熱,很需要喝點冰的飲料消暑
但飲料喝多了又怕變胖
沒有熱量的氣泡水就成了好選擇
一入口就帶走熱量,降溫解暑
■功效六:增加肌膚吸收力
碳酸水洗臉已經成為模特和美容師的熱門話題
驚人原因是碳酸水分子小,能深入毛孔
溫和舒適去除老舊角質污漬
會讓保養程序的化妝水和乳液滲透力大大提高喔
🔸體重管理建議喝法:
如果想增加飽足感
可以在吃飯當中喝1~2杯氣泡水
幫助減少食物攝取,增加飽足感
要特別注意不要空腹喝,容易胃脹氣
建議吃點東西再喝氣泡水喔~
有朋友說他討厭有些水有怪味
或喝完舌頭有滑滑感
如果不想只喝無趣的白開水
自己DIY氣泡水是很棒的解套方法
如果你也想讓喝水變得更有趣
也不想讓孩子們喝進可樂裡內含的
「阿斯巴甜」等對身體不好的人造糖或果糖
sodastream的外型超美
放在廚房或餐桌看了心情就好
且操作非常地簡單而且安全
連小小孩都會!
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來自南投國姓鄉冷巖山新鮮好喝的無子檸檬
搭配氣泡水機的完美飲品
無毒天然、無添加、酸甜順口
全程冷凍運送的鮮榨檸檬汁
退冰之後完全不輸花蓮佳興的
退冰一半會有冰沙的口感
加入蜂蜜和紅茶就變蜂蜜檸檬紅茶,好好喝
我很喜歡憋氣檸檬的鮮泡檸檬片
100%抗氧化製程,完整保留檸檬的營養
我喜歡一早到辦公室泡杯上一杯
隨心情看要泡熱水還是泡冰水
微微酸又有點檸檬纖維,完全不會苦澀
Fresh的香氣~ 又能補充維他命C
可以回沖喝上一整天!!
全家人都能的安心喝
嘿嘿我又要來塞爆冷凍庫了^^
揪大家一起把好喝的檸檬冰沙囤起來
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❤️香奈兒女士Coco Chanel曾說過
"A woman who doesn't wear perfume has no future."「不擦香水的女人沒有未來。」
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💕被神秘的古老法典吸引之下發現的絕美瓶身真的會讓人再三驚嘆不已🤩🤩
瓶身的寶石點綴閃閃散發出閃耀光芒 讓人想一探究竟❤️
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初次接觸費洛蒙時先被它獨特的氣味所吸引
後來更被它那持久度所驚訝。只要塗上一滴 可以持香10小時以上。❤️連洗完澡身體都還聞的到味道
不單止是嗅覺上的享受 更有放鬆心情 舒緩壓力的功效。
身上的一種 獨特味道 的確會讓人留下深刻印象😍
這款使用的量也比較少香水大多是用噴的 這只需一滴📍
不含酒精 所以不會揮發 也不含油脂🤩
📍不是單純的玻璃瓶身而已
玻璃瓶外都還有精美外皮
目的主要是 避免因溫度影響而變質
📍不使用噴霧式是因為
在噴霧出來的時候 會加溫分散水霧會讓香水味道改變。
📍費洛蒙香水主要會因為體溫而改變味道
⭐️所以 就算同一瓶
也會根據不同使用者 而散發出專屬自己的香味🔥
香水會隨人不時散發濃郁或淡香
這就是費洛蒙香水奇妙的地方❤️
但都不會使人暈眩 這很重要💕
(1)CLEOPETRA埃及妖后
清新甜花果香調😚
前調:覆盆子、梅子
中調:倉蘭、肉桂、麝香
後調:沉香
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前調:茉莉、紫藤、白木
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前調:保加利亞玫瑰、紫羅蘭
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後調:薑、樅樹
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甜果系香味調:香味似ANNA SUI的香味。
前調: 蔓越莓、牡丹花、櫻花、香草
中調: 荳蔻、白麝香、檀香木
後調:小蒼蘭、羊絨木
(5)🔮5 SECRETS 五個秘密
令人難忘既雲呢拿香調🍦甜美誘惑力中散放着性感氣息。
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中調:鴛尾花香、麝香
基調:覆盆子、桃子
(6)🔮HATSHEPSUT 哈特謝普蘇特🔮
🌸較濃花木香調🌷
前調 : 保加利亞玫瑰 茉莉 牡丹
後調 : 白麝香 依蘭 雪松
(7)🔮1001 NIGHT 一千零一夜
在阿拉伯國度一直保留嘅經典之香花木馥鬱香調,異國芬芳。
薰衣草濃花香💐
前調:薰衣草、香檸檬、柑橘、百合
中調:檀香木、琥珀、巴西紅木、鈴蘭
基調:橙花、紫羅蘭
(8)🔮NEFER TARIT 妮菲塔莉🧝🏽♀
🌹甜蜜花果香🍎🍭聞起上黎似棉花糖味😋甜甜的🍬好想咬一口🍬前調:依蘭、小蒼蘭、黑加侖
中調:百合、紫羅蘭、杉木
基調:梅子、佛手柑
(9)Key Of Love 愛情之鑰❤️
櫻花香調,後韻淡雅清香
前調:櫻花
中調:莓果
基調:廣藿香、龍涎香
(10)Key Of Charm 魅力之鑰🗝
杏桃果實甜味及蜂蜜溫潤香氣
前調:杏桃
中調: 蜂蜜
基調:芝麻.梔子花
(11)BASTET 芭絲特🎭
前調:麝香、薄荷
中調: 康乃馨、夜來香
基調:鳶尾花花
(12)HATHOR 哈索爾🔮
前調: 麝香、野玫瑰
中調: 蘭花、桂花、菊花
基調: 柑橘、小蒼蘭
😌個人覺得用以上文字形容不出來以上這些香水的獨特感 已經遠遠超過文字形容的味道太多了😂
入手之後會迷戀這些香水帶來的嗅覺感受❤️
📍只需要一滴塗在手腕內側 脖子 或其他脈搏點 藉由脈搏的震動散發
若心靈平靜 精油會散發出讓人放鬆的清香
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