【女生跑步特別喘…可能是血紅素過低 專家曝「超補鐵食物」名單】
血液檢查時,男性血紅素正常值是13.1~17.2g/dL、女性是11.0~15.2g/dL。如果血紅素低於正常值,跑步時會很喘,心跳也變快。
血紅素略低的人不一定要吃藥,可以吃富含鐵質的食物,紅豆、菠菜、堅果都富含鐵,但吸收效率差,想補鐵不妨來試試這碗湯⋯⬇️⬇️⬇️閱讀全文
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#營養師媽媽Priscilla #孕婦補鐵食譜 #懷孕後期貧血
00:00 懷孕補鐵
01:52 孕婦補鐵原則和禁忌
02:21 原則一 鐵質+維他命C
04:32 原則二 減少飲茶類飲品
05:17 原則三 避免高鐵和高鈣食物同吃
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補鐵食物 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
感到有輕微傷風感冒徵象時,很多人會提醒你多吃水果,說可以吸收維他命C,舒緩病情。事實上維他命C好處十分多,不少水果也含豐富維他命C。營養師Jancy指出,維他命C有還原特性,可以抑制黑色素生成,有美白功效,還幫助身體合成膠原蛋白,維護皮膚彈性。不少女性患貧血,會吃紅肉或補鐵食物吸收鐵質,維他命C有助鐵質吸收。但她警告,由於維他命C屬於酸性,吃過多的話,有機會刺激腸胃,可能出現肚痛肚瀉問題。
根據世界衞生組織建議,成年男士每天需要攝取約90毫克維他命C,女士約75毫克,吸煙人士需要額外補充35毫克。在眾多水果中,奇異果含維他命C最高,
一個中型奇異果含64毫克維他命C,橙略遜,但也含63.4毫克維他命C,排第三的木瓜,半杯分量的維他命C含量有44.2毫克,而半杯士多啤梨約含42.3毫克維他命C。
營養師提醒,士多啤梨是12種最污穢水果之一,很多人會用浸洗的方法,但由於浸洗時間比較長,而維他命C屬於水溶性,所以很容易流失。她建議水洗士多啤梨是最好的,或者使用蔬果清潔液擦洗乾淨,因為清洗時間較短,維他命C的保留率較大。甚至購買有機士多啤梨,因為使用的農藥比較少。
都市人會因工作忙碌而貪方便,購買果汁飲用,以吸收維他命C,營養師不建議這樣,因為維他命C會受熱力、光線和空氣等因素破壞,很多榨汁機刀片有機會產生熱力,可能破壞水果的維他命C。維他命C雖然好處甚多,但與一些藥物會互相影響,所以吃過含豐富維他命C水果後,應該隔一兩小時才服藥。由於維他命C可以增加身體對鐵質的吸收,患遺傳性疾病,例如血鐵沉積症或鐮狀細胞貧血人士,需要小心維他命C的食用量。
採訪:張淑萍
攝影:王瑋彤、梁偉德
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