第二站來到了中壢新勢公園🔥
10/2(六)中壢新勢極限場舉辦『tONEBike極限單車推廣&CHIAOLLENGE中壢站 』
『因配合防疫專案,全程配戴口罩,兒童速度賽、CHIAOLLENGE各別報名上限為40人;非該輪出場選手、家長,請於場外等候,報名名額有限要搶要快』
�此次活動tONEBike與CHIAOLLENGE共同舉行,當日與REDBULL MIND THE GAP滑板活動合作,一起打造街頭文化新層次🚴🛹🎵�
🔗報名連結:https://forms.gle/cLwGmut2WuX7WgKR7
🌟為確保個人權益,請詳細閱讀以下注意事項🌟
活動:tONEBike&CHIAOLLENGE中壢站
地點:新勢極限運動公園(地址:324桃園市平鎮區延平路一段170號 )
日期:2021年10月2日(六) 13:00-20:00
報名資格:
兒童速度賽:凡中華民國之國民,符合幼稚園至國小之年齡,或擁有在學證明,皆可參加。總限額40人
高牆繞高賽/街道最佳技巧賽/道具大招賽:凡有興趣且認為體能允許負荷參與挑戰者,皆可參加。總限額40人
報名截止日期:自即日起至110年 9月28 日(二)晚上23:59分止。
報名費:每人新台幣200元整,現場報到付款。(水、保險)
報名資料:
1.請於比賽當天填寫【切結書】攜帶【安全帽】、【護具】、【健保卡】,報名資料不全者,將不符參賽資格。若報名組別與年齡不符者,須攜帶在學證明。
2.大會不接受臨時或追加報名,如未參賽,所繳報名費用於扣除相關行政作業所需支出後退還餘款,請報名單位謹慎報名,以免影響選手權益。
3.依國際自由車總會(UCI)安全條例之規定,凡參加比賽之選手,必須自行辦理保險(需含醫療、意外等種類),大會將辦理公共意外責任險。
4.參賽選手們同意並服從裁判之判決。
比賽規則:
兒童速度賽:每組每人有兩次出賽機會,取最快成績為最後分數
HIGH AIR拋板賽:每人有三次機會,以後輪最高的高度為最後成績
街道大招賽:一組10人,每人5次機會,每次1招,依順序出發,取最高一輪為最後分數。
豚跳:從40公分開始以10公分為單位,80公分後以5公分為單位。
�主辦單位:tONEBike、CHIAOLLENGE 、RYDERBMXSCHOOL
合作單位:VANS、Red Bull LUKA、SPUN、Volcom Taiwan、BN3TH、TECHDECK、威苑酒舍
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有人問我腳上穿什麼?為什麼要穿個東西?
或是腳上一定要穿這個嗎?
我腳上自從中風後不久,
就一直穿戴AFO副木,
因為第二個月我就練習走路,
所以醫生就幫我做了一個副木。
我上次有講到,在家不穿副木其實也不好,
腳除了垂足以外,還容易內翻,
為了腳不要內翻,
走路就會產生代償姿勢,
因而養成不好步態,
所以我在家都穿簡易式副木,
外出就穿 #易步足踝護具
因為外出不小心內翻,除了超痛,
也會影響接下來的行程,
所以我都穿 #王泓琦 老師的發明,
小小的發明,卻是大大的幫助,
成為我每天外出必備的工具。
除了防止內翻,也能穩定步態,
練習走路上下階梯等時候更方便,
雖然中間有參考別的副木,
其它是有不錯的發明,也很好看,
可是卻不是那麼合適,
比如有的是給周邊神經損傷的垂足,
但是中風者有時還有協同出現內翻的張力,
所以如何選擇最適合的副木,
是一大學問!
除了穿戴王老師的發明以外,
平時有問題也會詢問他以做參考,
特別是我在網路上看到有關手跟腳的副木,
有新發現就會詢問他意見,
他就會分析給我聽。
不過昨天詢問到是關於味覺的事,
因為我最近發現我味覺改變了一項,
就是有關甜味的事。
其實在我中風後,隨即去驗了食物過敏原,
其中牛奶是一項過敏原,
所以我有快兩年沒喝牛奶之外,
以前每天喝的乳清,
由於也是乳製品,也都沒喝了。
最近又開始喝乳清,
其實過敏原檢測指示,
半年後就可以稍微喝一些,
我隔了一年半以上,所以就開始喝一了些,
但是我發現,筋肉媽媽說好喝的,
我喝起來……都超難喝,
後來發現所有牌子的調味乳清,
橘子、香蕉、可爾必思、巧克力、香草等,
所有口味我喝起來都一樣,是苦的,
所以我發現我現在對代糖感受是苦的,
只有喝或吃一般的飲料食物,才覺得是甜的,
所以我現在是人體驗糖機。
王老師有提到,他查資料,
有些代糖吃多反而有種金屬的苦味,
不過我是現在一碰代糖就覺得苦。
現在還沒有乳清喝起來是甜的,
一般乳清為了低熱量又好喝,
勢必加入代糖增加風味,
但是對於現在的我,喝起來超苦!
不過我不知道是不是對於所有種類的代糖都是苦的,
可能要一一測驗才知道。
現在想知道一個食物是不是添加代糖,
可以找我來測試哈哈哈!
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做菜時,提升料理風味的關鍵,精典的辛香料「蔥、薑、蒜」缺一不可!去腥、調味、解膩,通通完美達成💪🏻
而冬季正好進入青蔥產期,這時的品質清脆又鮮美,冷熱吃法多元,既是配角,更是主角
青蔥栽種於土壤中,土裡的部分為蔥白,冒出頭的是蔥綠;蔥白辛辣,口感鮮嫩,適合做爆香用,蔥香四溢。而蔥綠可拿來切絲、蔥花,能讓食物增豔,秀色可餐。無論綠、白,都是料理神隊友!
而在《本草綱目》中記載,青蔥一身寶,蔥根可順氣,有利緩解飲食脹氣症狀,蔥白可清熱明目,蔥花則是在於改善心脾疼痛具有貢獻
好處不僅如此,接下來就一起來認識「5個青蔥的優點」囉!
❶膳纖潤腸好順暢
其富含果膠類水溶性膳食纖維,有益腸內保持濕潤及預防便秘,並可降低大腸病變之風險
❷思緒清C護血管
具豐富維生素C,有舒張小血管、促進血液循環的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,亦使大腦保持靈活
❸預防風寒膚質佳
富含維生素B2和菸鹼酸,維生素B2促進成長發育;而菸鹼酸能夠維持皮膚和黏膜健康;並有利預防傷風感冒
❹咽喉保健緩衰老
蔥綠部分的β-胡蘿蔔素豐富,對於鼻子和喉嚨的黏膜保健有助益。而多酚與類黃酮之抗氧力修護,具優異延緩衰老作用
❺食慾提升解疲勞
含有二烯內基硫醚、草酸鈣,散發出一種獨特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾,也能去除體內濕氣及暑氣,以及緩解疲勞
#青蔥種類
➡️北 蔥
•盛產期:5月∼10月
主產地在雲林與彰化一帶。口感較硬、味道亦較辛辣
➡️溪湖蔥
•盛產期:11月~5月
主產地在彰化溪湖地區,較能適應炎熱氣候,品質僅次於宜蘭蔥,是全台產量最大最常使用的蔥,又稱為粉蔥
➡️三星蔥
•盛產期:2月~10月
在蔥類中蔥白最長、纖維細緻的,因地理位置靠山區,耕種次數少,使三星蔥香氣足且特別鮮嫩,是饕客的心頭好
➡️珠 蔥
•盛產期:12月~4月
主產地在嘉義與台南。是市面上俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖,特色是個頭較小、蔥葉較為細長,味道溫和、不辛辣,在發芽之前是經常用來製作油蔥酥的蔥頭
➡️大 蔥
•盛產期:12月~4月
主要產地在台中東勢、豐原等地。從日本傳入的品種,又名東京蔥、甜蔥,體型白胖、較其他蔥粗壯,常被人誤以為是「蒜」;因耐煮又具甜度,很適合用於火鍋、燒烤或燉肉料理
#挑選秘笈
➡️蔥白:是否比例均勻,若歪七扭八或粗細不均者品質較差
➡️蔥綠:觀察是否鮮綠,若顏色黯淡且有不明斑點,則表示這把蔥可能感染病蟲害
產量較少的珠蔥,蔥頭部分若過熟會有泛紅現象,表示可存放時間較短,建議避免挑選。而體型較為特殊的大蔥,則是又直又大又粗的為佳,若有明顯較細的表示生長不良
#清洗原則
未經處理、帶土的蔥可存放較久,但一般建議還是仔細清洗青蔥,料理前先拔除枯萎黃葉、清洗與剝除殘留汙漬的青蔥外皮,並以刀子或剪刀去除青蔥根部,最後再次清洗才進行烹煮,吃得更安心
#保存方法
青蔥在室溫下易枯萎變黃,買回家後可用餐巾紙包蔥並套上保鮮膜冷藏,約可保存近兩週;或是將蔥洗淨晾乾後切成蔥花或蔥段,放入夾鏈袋中冷凍保存,能放上幾個月,料理時不需解凍可直接烹煮
#蔥停看聽
⚠️青蔥屬性偏溫熱,GI約30,熱量37,為低GI青菜,適合糖友適量攝取
⚠️蔥因含有揮發性油,對汗腺會產生刺激作用,因此體虛多汗、體味明顯者宜少食
⚠️中醫有薰辛害目的說法,是指蔬菜中有辛辣味的,對視力有影響,而當眼睛有結膜炎、乾眼症、麥粒腫,或是青光眼,建議少量
⚠️身體燥熱、發炎或腸胃耗弱者,蔥辛且辣宜少食。而其含硫的胺基酸,建議跟蜂蜜分食,否則所形成的化合物,會刺激腸胃腹瀉
#凱鈞話重點
#5個青蔥的優點
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