關於 豆干怎麼滷 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 豆干怎麼滷才好吃？多1步驟超入味 - LINE TODAY

台灣有美食文化多元，無論身在何處，都常能看見許多經典、傳統的平價美食，其中「豆干」就是在小吃店、家常菜、炸物攤中常見的食品，但不少人在家中 ...

#12. 滷豆干- 人氣推薦 - 露天拍賣

滷豆干網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。蒜泥狠豆干蒜香豆乾惡魔豆干滷豆乾下酒菜高粱酒口味辣味蒜泥狠團購爆品雷威士【☆超下飯無水滷豆 ...

#13. 乾滷豆干

包括：滷豆干蛋, 十分鐘快速料理。五香滷豆干, 夜市小吃-醬滷q彈豆干, 黑糖荫油卤豆干, 一定入味的滷豆干, 白豆干滷小魚乾, 滷肉+滷蛋+豆干（微辣很好下飯 ...

#14. 豆干沒入味？內行曝1招「炒煮滷都很吸味」：老人家有教

豆干 運用多元，可以滷、可以炒，也可以涼拌，在一般小吃店或家庭餐桌很常見，不過，越簡單的料理越需要功夫，豆干就是其一，很容易就變得沒滋沒味， ...

#15. 滷豆干- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

1. 豆干用清水洗淨。蔥切大段；薑切片；辣椒略切。 · 2. 炒鍋中倒入1大匙油，燒熱，放入蔥段、薑片、辣椒爆香至呈金黃色，再加入滷料爆香，取出，將所有材料用棉布袋裝起， ...

#16. 天香小滷-豆干

品名：天香小滷豆干內容物成份：豆干(含基因改造)、滷汁(雞骨高湯、醬油、糖、蔥、老薑、蒜頭、洋葱、紹興酒、辣椒、鹽、八角、桂皮、花椒、荳蔻、月桂葉、甘草) ...

#17. 蘿潔塔特製滷豆乾。沒有秘方，非常好滷、不需要老滷汁

蘿潔塔特製滷豆乾。 沒有秘方，非常好滷、不需要老滷汁，很快入味、超級好吃，一口接一口，吃過會上癮的滷豆乾。 ☆喜歡我創作的料理影片嗎？

#18. 香滷豆干(200公克) - 好生凍-永川牛肉麵

香滷豆干 (200公克) ⭕國產無基改豆干 ⭕老滷汁燉滷 ⭕濃郁美味⭕軟嫩順口⭕三分鐘美食 ⭕容量提示1/12. 免料理，解凍開封即食，超級方便，下酒菜的最佳良伴!!

#19. 原味香滷豆干 - 旺春鳳眷村乾式滷味

【商品規格】：每份250g【商品成份】:四方豆干(口感Q彈)、醬油、紹興酒、八角、桂皮、冰糖、水、蔥、薑【產地】：台灣▽保存方式1.冰箱冷藏可保存7天，全程-18度冷凍不 ...

#20. 快速滷豆干- 大愛閱讀

食材：豆干。 滷汁：100CC醬油、600CC水、100CC味醂比例是6：1：1。 香料：八角、肉桂、花椒、乾辣椒、豆蔻、桂 ...

#21. 豆干,館長推薦,冷凍食品,生鮮- momo購物網- 好評推薦-2023年1月

豆干,TV熱銷現折100元各式規格種類,與熱門品牌,優惠便宜好價格,值得推薦！ ... 【嚕嚕姑滷】干什麼東西-伯爵茶香滷豆干180g/盒(海裕芬研製).

#22. 馬告滷豆干 - 厚生市集

食材:鹽滷豆干(黃豆)、野生馬告(山胡椒)、大辣椒作法:1. 取一湯鍋，倒入所有調味料、馬告8-10粒、辣椒煮開，加入豆干，蓋上鍋蓋小火燜魯。 2. 每隔數分鐘攪拌一次， ...

#23. 滷豆干 - Easy Life。 - 痞客邦

滷豆干 · 1. 豆干洗淨後，瀝乾切小丁。 · 2. 將醬油、香油、水、辣椒、冰糖、八角、酸梅全部放入鍋中用大火翻炒。 · 3. 放入豆干、九層塔後用大火煮到滾、轉 ...

#24. 滷豆干

卤汁豆腐干的做法,4个步骤：1.油豆腐一斤2.焯水去豆味和油3.加老抽、生抽、八角茴香、糖，少量水，小火半小时收汁。4. 至05/05 09:00截止指定分類，週四蔬食日｜耕豆腐專區 ...

#25. 滷豆干的價格推薦- 2023年1月| 比價比個夠BigGo

【阿義師】無水滷豆干(美食現貨冷凍食品台灣生酮蛋素食蔬果快速24 舒肥調理包蔬菜小吃2 2). 滿1件享85折可使用折價券. $106. 降價$19. momo購物網.

#26. 滷豆干 - 生活市集

還在等什麼？ 滷豆干超值優惠中，買過都說好，現在就來$生活市集看看滷豆干吧！

#27. 滷豆干如何入味？電鍋、瓦斯“攏A賽” - 台灣好農部落格

滷豆干如何入味？ · 豆干是由豆類製成，含有均衡的植物性蛋白質及其他營養成分，料理方法以涼拌、炒、滷、炸最常見～而豆干是豆腐經過脫水、壓縮而成，因此 ...

#28. "豆干"的搜尋結果- 其他滷製品/滷味 - 樂天市場

推薦您在樂天市場其他滷製品/滷味中挑選豆干，享樂天市場限定優惠，再享天天1%回饋無上限，付款可使用樂天點數、ATM、信用卡、LINE PAY、先享後付、貨到付款等多元支付 ...

#29. 香卤豆干的做法 - 美食天下

香卤豆干的做法步骤 ... 豆干放盘子盖上盖子隔热水烫过，取出。 ... 豆干切小块，放入锅中，加入甘草辣椒，干辣椒，香草，花椒，八角，冰糖，蚝油，开小火盖上锅盖焖煮10分钟。

#30. 夜市人氣小吃-香滷小豆干@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩

嘿嘿，心裡不自覺的高興了起來，看來滷了兩個小時的豆干果然可以媲美黑嚕嚕的夜市小點心。 花椒、八角、香草、山奈、丁香是這款滷豆干的靈魂滷包材料。

#31. 林美慧老師--秘製滷豆干 - Flora's Garden

林美慧老師--秘製滷豆干 ... 做法：. 1.小豆干洗淨(大塊切四小方塊)加滷汁材料放鍋中不加蓋，開大火煮沸騰轉中火續煮15分鐘。 2.熄火、蓋上鍋蓋悶三小時。 ... 3.打開鍋蓋大火 ...

#32. 龜甲萬醬油香辣滷豆干

熱鍋，加入3大匙油，放入乾辣椒八角、胡椒粒、花椒粒、辣椒末爆香。 再加入醬油膏、水與小豆干滷約20分鐘至入味，加上香菜、辣椒末拌勻即可。

#33. 醬滷/麻辣豆干250g - T86悅察苑

嚴選方豆干、一口大小更好入口，以慢火熬煮，讓獨家秘製滷汁滲透至每縫隙，香濃～欲罷不能~吃起來飽滿又Q嫩的口感！

#34. 滷豆干|ETMall東森購物網

滷豆干 ... 大溪老品牌廖心蘭豆干，不用跑到大溪，在家動動手指就能吃到。 ... 大溪老品牌廖心蘭豆干，不用跑到大溪，在家動動手指就能吃到。 ... 夜市不敗天王真空包解凍即食！

#35. 香滷豆干---400g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

生產者為名記豆腐，滷製前將白豆干短時間油炸，突顯白豆干的豆香及滷後色澤，並選用合作社指定原料所調配的滷汁進行滷製。完全解凍後拆封，將內容物倒入容器中， ...

#36. 黑糖豆干，免顧火，超簡單！配菜、下酒、單吃都極美味。

自從在素食小館吃到黑糖豆干後， 回家忍不住想自己滷來吃， 簡單的調味，全家大小可一起享用， 重點是免顧火，真的超級簡單。 ＜黑糖豆干＞材料：約三人份1.豆干370g 2 ...

#37. 豆乾怎麼滷入味

將豆乾冰進冷凍庫中，待豆乾完全結凍後拿出來褪冰，再放入滷汁中滷製，就能更快地讓豆乾入味。.豆干要燙2.炒香辛香料3.加豆腐在鍋中滷個十來分鐘，關火後繼續泡著，大約泡 ...

#38. 【食譜】茶香滷豆干:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

茶香滷豆干 · 1.豆干洗淨汆燙，撈出；茶葉沖一次滾水後先倒掉，再加入150cc的滾水浸泡3～5分鐘，瀝出茶汁；。 · 2.熱鍋，倒入1大匙油，放入薑片、乾辣椒爆香 ...

#39. 油滷豆乾-乾滷豆乾-乾香Q彈 - Amanda生活美食料理

油滷豆乾做法跟夜市賣的滷味完全不同，是以油當媒介全程不加一滴水，說是滷又是炸，滷好的豆乾很Q很香，比較接近包裝豆干。

#40. 【食譜】會噴汁的氣炸豆干｜先滷後炸,多個步驟能讓豆干氣孔 ...

這次想要來跟大家分享會噴汁的氣炸豆干做法，豆干最怕滷不入味，只要先將豆干煮過，讓豆干的氣孔打開，在滷製的時候，就能讓豆干快速入味， ...

#41. 【主食】香滷豆干| 主食| 蔬食食譜 - 天天里仁

【主食】香滷豆干 · 將白豆干切成16個小方塊，備用； 辣椒斜切、薑切片，備用 · 起鍋開中火，放入100cc油，熱鍋後依序放入薑片、辣椒、八角爆香 · 香味出來之後 ...

#42. 豆干怎麼滷好吃？神人「多1步驟」超入味：贏一堆小吃店

台灣有美食文化多元，無論身在何處，都常能看見許多經典、傳統的平價美食，其中「豆干」就是在小吃店、家常菜、炸物攤中常見的食品，但不少人在家中 ...

#43. 怎麼滷豆干比較好吃

做法有二，. 豆干運用多元，可以滷、可以炒，也可以涼拌，在一般小吃店或家庭餐桌很常見，不過，越簡單的料理越需要功夫 ...

#44. 【食譜】香Q滷豆干@ 1+1=5 - 痞客邦

本來對滷豆干是沒什麼興趣的滷豆干的定位都是在小吃店的滷豆干一份還要沾個醬油切個薄片自從有次吃到老公的嬸嬸滷的豆乾心想這豆干怎麼是QQ有嚼勁而且 ...

#45. 純素・料理筆記｜自製無油滷豆乾 - Medium

看起來美美亮亮的豆乾，其實一點油都沒有！香嫩又回甘，試做成功 . “自製無油滷豆乾” is published by aching in yellow-aching.

#46. 在家自己滷豆干味道都出不來到底問題在哪？ - Mobile01

有人知道要怎麼滷豆干才好吃嗎？ 我怎麼滷感覺都不夠入味， 是不是只加醬油不夠，還要另外加鹽呢？ 豆干可以 ...

#47. 【食譜】無水滷蜜汁豆干-簡易料理，自製好吃零嘴(有過程影片)

好吃的無水滷蜜汁豆干自己做很簡單♥ 豆干真的是很便宜又好吃的食材， 今天跟大家分享葛瑞絲無水滷豆干/豆乾的食譜， 在家簡單滷一鍋蜜汁豆干當 ...

#48. 五香素滷豆干 - Carol 自在生活

突發奇想的把滷好豆干放入烤箱烘烤到半乾,口感更有嚼勁,也可以延長保存時間. 五香素滷豆干 材料: 豆腐干800g,植物油2-3大匙,市 ...

#49. 紹興酒滷豆干：零失敗超香下酒菜- 食譜

做法 · 小豆干洗淨，用滾水川燙一下去豆腥味備用。 · 取一鑄鐵鍋，放入沙拉油，小火熱鍋，依序放下蒜頭、薑片、八角、豆蔻、肉桂棒，小火炒出香味後加入豆干 ...

#50. 好吃入味又香的滷豆干

好吃入味又香的滷豆干 · 1.先汆燙過豆干,將全部的豆干切成四等分,方便入味也容易入口 · 2.沙拉油入鍋燒熱,然後把醬汁調味料(醬油、冰糖、青耆、薑母、敢吃辣的人可加辣椒) ...

#51. 365道豆腐料理大收錄| 誠品線上

◎最受歡迎經典豆腐料理皮蛋豆腐、滷豆腐、蕃茄炒豆腐蛋、麻婆豆腐、家常豆腐、魚香豆腐、老皮嫩肉雞家豆腐、客家醬豆腐、三杯豆腐、宮保豆腐、清蒸臭豆腐、鐵板豆腐、金沙 ...

#52. 滷豆干食譜做法

滷豆乾快速入味有4 招，再也不怕滷出一片白！ - 食譜8款獨家秘制滷豆干，讓你一次吃個夠！ - 每日頭條.

#53. 滷豆干】 @ 薇媽的生活日記- 美食食譜手記

薇媽趁著暑假尾聲再做一次好吃有味道的-滷豆干~ 材料: 1.白豆干: 600g(1斤) 2.醬油、沙拉油、糖各75g 3.滷包一個燉滷時間約:40-5.

#54. 清安豆腐老街｜來洗水坑就是要吃豆腐！泰雅族與客家人混居 ...

滷豆干都是現切現加料，放上滿滿的酸菜、花生粉和香菜。 清安豆腐街. 看起來就像台式漢堡，郭先生覺得吃 ...

#55. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

豆酥份量Double，鹹、香、酥、嫩滿佈口中，絕頂享受！ 招牌胡椒蝦 ... 上等五花肉搭配花生、豆干、蛋，慢火滷燉濃油赤醬， 軟嫩不膩，真是誘人呀~. 超級麻婆豆腐.

#56. 山實：複合式中式茶坊推薦！主打臭豆腐與麵食，手調茶飲也大推

酸辣湯基底搭配「豆腐腦」就是豆花啦，就是鹹豆花無誤，搭配紅白蘿蔔絲與腐皮絲木耳等等配料每口都能撈到滿滿餡料，這裡的豆花有點類似點滷的口感滑綿中略 ...

#57. 過年腳步近！除夕年夜菜自煮健康專家指導輕鬆不費力

建議年菜烹調上以蒸、煮、燉、滷、涼拌等取代高溫油炸的烹調方式。 ... 4）熱鍋加上適量的食用油炒豆干絲加上少許鹽及淡色醬油。

#58. 標籤: 台北豆干包吉古拉湯 - Irene's 食旅．時旅

台北豆干包吉古拉湯-標籤文章彙整。 @Irene's 食旅．時旅. ... 一份滷豬後腿肉也只要30元，月底沒錢就來報到(瀏覽：47).

#59. MENU- 美食寶典 - 三商巧福

台式老滷汁的香濃鮮美，搭配附有彈牙口感的牛筋，以及主廚嚴選的牛肉， ... 番茄肉醬乾拌麵 建議售價：85 元 ... 原滷豆干 建議售價：40 元.

#60. 過年年菜想好了嗎？營養師授3私房食譜，3款自煮 - 健康遠見

建議年菜烹調上以蒸、煮、燉、滷、涼拌等取代高溫油炸的烹調方式。 ... 二） 胡蘿蔔、木耳、芹菜、五香豆干、冬筍切絲個別川燙瀝乾備用。

#61. 【#懶懶一日筆記】1/5晴凌晨演哪出阿? - 方格子

凌晨太累直接睡到中午11點，中午也是先吃一個雞肉玉米包子，然後媽媽還有用味增當底滷一些滷味，豆干、玉米筍、木耳、鴻喜菇。反正寶媽人生就是起床弄 ...

#62. 五香蒟蒻干 - 垂坤食品有限公司

... 蜜餞類 · 休閒食品類 · 豆干類(非基因改造) · 穀物類 · 沖泡類 · 餅乾類 · 禮盒系列 · 紙袋+塑膠袋加購 ... 綜合蔬果乾(純素). 售價：100 ... 素蜜汁肉干(純素).

#63. 2023天津年貨大街| 美食攤位搶先看1/07~1/20 滿300元還可以 ...

旱溪夜市| 14間網友激推必吃美食「台灣鯛魚燒、威廉先生魚蛋、一也黃金豆乳雞、小妹蒜香豆干、鮮奶麻糬、狀元糕」. 2023-01-09 ...

#64. 南投市「農民山丘」家常菜100元吃到飽有那些菜色？

一旁有辣炒豆干很下飯 南投市「農民山丘」家常 ... 白菜滷有古早味， 內有爆皮喔～～ ... 筍干 南投市「農民山丘」家常菜100元吃到飽有那些. 豆輪

#65. [八方雲集] 2023 最新菜單價錢, 鍋貼水餃價格表| 全台連鎖專賣 ...

等系列！ 湯麵品項, 價格. 滷蛋, $15. 黃金豆腐, $35. 皮蛋豆腐(整粒) ...

#66. 呷霸牛肉麵｜免費加湯加麵吃到飽，飲料豆花豆漿喝到飽(菜單)

店內座位數還頗大，位置寬敞，乾乾淨淨，用餐環境很可以~ ... 選了幾樣小菜配牛肉麵，我個人偏好干絲、滷蛋豆干~. 呷霸牛肉麵｜免費加湯加麵吃到飽， ...

#67. 滷豆干料理

五香滷豆干, 夜市小吃-醬滷q彈豆干, 黑糖荫油卤豆干, 一定入味的滷豆干, 白豆干滷小魚乾, 滷肉+滷蛋+豆干（微辣很好下飯）, 皇帝豆豆干滷肉, 香滷雞腿豆乾 ...

#68. 臺灣料理- 维基百科，自由的百科全书

台灣料理，又稱台灣菜，是一種獨樹一幟的亞洲料理文化。台灣料理經歷過豐富的歷史變遷，從最初期的 ... 排骨、西魯肉、五色冷盤、咕咾肉、蔥爆牛肉、豆干牛肉、炒羊肉、五更腸旺、.

#69. 优西商城_UKCNSHOP华人超市_网上华人超市_在线中国超市_ ...

精选膨化食品 · 坚果瓜子 · 豆干/辣条/素食 · 低卡食品 · 肉干肉脯 ... 【限购1份】【椒麻味】王小卤虎皮凤爪210g. 保质期: 2023-05-31 ... 年年家香卤蛋45g（需冷藏）.

#70. 文房・文化閱讀空間2023：日式老宅改建的圖書館開放 ... - 貓大爺

詩人老闆娘的老麵包子與特色辣豆干包子，也有素包子5436(線上：5) · 即時熱門文章：【中正紀念堂站美食】南門中繼市場. 【中正紀念堂站美食】南門中繼 ...

#71. 五椒麻辣、乾拌都好吃～大推被牛肉麵耽誤的豆乳布丁燒～5 10 ...

不論清燉、五椒麻辣、乾的、湯的都喜歡，牛肉切的超大塊，口感卻相當軟嫩！ ... 首推這個人氣的醬燒阮心肝，豆干魯得很入味，裡頭有一個一個小洞，洞 ...

#72. Bean Curd Recipe Roll _ Full PDF

豆腐口感軟嫩清淡，無論涼拌、煎炒或燒滷，都能吃出美味，本書特以常見的豆腐食. 材，包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油.

#73. 验证码 - 搜狗搜索- Sogou

用户您好，我们的系统检测到您网络中存在异常访问请求。 此验证码用于确认这些请求是您的正常行为而不是自动程序发出的，需要您协助验证。

#74. 白鵝山腳普一食品 - PChome 24h購物

上選澳洲牛肉鮮嫩部位，普一吳師傅親自手炒，不乾不柴，柔軟多汁 ...

#75. 鮮拾-生鮮聰明買、鮮拾有好康，加入會員即贈$50購物金

肉乾肉紙 · 仙貝米果 · 果凍布丁 · 海味/海苔 · 乳酪絲 · 洋芋片/薯片 · 點心麵 · 蘇打餅 · 夾心餅/酥 · 蛋捲 · 曲奇餅 · 豆乾/蒟蒻乾 · 巧克力/糖果 · 其他餅乾.

#76. 年貨 年節禮盒64折up 相關商品|素易購|首次註冊立即送購物金

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#77. i3Fresh 愛上新鮮

愛上新鮮- 網購生鮮第一品牌最專業的海鮮購物網，上百樣精選生鮮食材，食在安心的選擇。今天下訂、明天下鍋，全台24小時宅配到府。

#78. 南波One手作超營養三明治板橋店，隱藏在四維市場民宅中的 ...

現炸的酥脆外皮是店家自己做的以外，就連滷蛋、芋泥這些用料也都是每天 ... 漢堡的感覺，除了手撕微辣燻雞吃起來潤口夠味不乾柴口，當然也少不了滷蛋 ...

#79. [問卦] 有一說一，館長的便當價格不算貴吧- Gossiping板

TryToBe: 酸菜豆干泡菜這些便宜貨當配菜還賣這 ... 噓lcy317: 貴爛酸菜滷豆腐都是成本超低的東西48F 36.225.12.136 台灣01/07 17:33

#80. 【玩家帶路】大溪老街尋寶趣- 旅遊- 中時新聞網

國宴豆干以滷包和獨家調味重覆熬煮3次再放涼，吃得到濃郁豆香（小份100元，大份150元）。（圖／于魯光攝）. 告別老街，前往距大溪市區約十分鐘車程的 ...

#81. 全台最大即時外送| 美食和生鮮雜貨APP訂購20分鐘直送到家 ...

新北美食外送 · 海底撈, 麗莉滷肉飯, 陳先生麵線、臭豆腐、咖哩飯、甜不辣、牛肉麵, 中和米粉湯, 鳳城燒臘 · 台中美食外送 · 宮原眼科冰淇淋, 三媽臭臭鍋, 248烤肉飯, ...

#82. 韋晴雯柳州螺螄粉【台北美食推薦】通化夜市人氣美食

熱騰騰的螺螄粉上桌，裡頭有酸豇豆、花生、酸菜、豆皮、蔥花、蔬菜等配料，再搭配多塊牛肉、豬肉、滷大腸， ... 干絲. 45 元. 豆千. 45 元. 小黃瓜. 45 元. 皮蛋豆腐.

#83. 糖尿病飲食與治療: 以正確知識、吃對食物、用對烹調方法，輕鬆控糖，遠離糖尿病

小技巧:香料先熬煮釋出香味,豆干才能吸收。豆干小心擺入滷汁,蓋鍋蓋小火煮。滷煮過程偶爾需要翻動豆干,均勻吸收滷汁。小技巧:適時翻動才不會沾鍋燒焦。

#84. 內埔烤鴨

內埔烤鴨 突然全身不舒服. 台灣大道酒吧. 台北兄弟大飯店. 後腦勺腫塊. 杉福景觀民宿. 埔里診所. 散克巴點眼液副作用.

#85. 絹豆腐食譜 - 7 11 輕量傘

最佳答案绢豆腐的做法有炸绢豆腐、茉莉蜜绢豆腐糖水、绢豆腐肉炖蛋等。 將所有滷汁的醬油,黑糖,五香粉和水調在ㄧ起,開火。 生产方法分两种, ...

#86. 奶油冰淇淋想夏天了

如何滷豆干做法. 資穎楊. 母親節慶祝. 王理書離婚. 中藥滷味做法電鍋. Switch 續航版. 倫敦美術館. 聖誕節line. 晴天娃娃最愛涼念ㄉ. 玉米湯餃做法.

#87. 單車輕旅─騎單車漫遊小鎮 - 第 22 頁 - Google 圖書結果

... 巷弄裡的迷人驚喜 WWWMWILI WA 提起「桃園大溪」,是否只會浮現豆干的印象呢? ... 老阿伯遊逛由日式宿舍及歷史建築物改建而成的多棟博物大溪中正公園站現滷豆干館, ...

#88. 營養師的減醣生活提案: 獨家限醣5階段╳8大肥胖案例破解╳50道減醣家常菜，打造不失敗的瘦身計畫

蛋白質:可以切些豆干/豆皮、滷蛋、來塊豆腐,或一份嘴邊肉/海蜇皮。 4.湯品:青菜豆腐湯/味噌湯/餛飩湯/牛肉湯。 其實吃到飽因為菜色種類選擇多、海鮮多元, ...

#89. 北二高~新國道兜遊最Hot路線! 搶鮮報: - 第 53 頁 - Google 圖書結果

大溪豆干之所以好吃,主要原因在於大溪地區水質純淨甘美、製作技術純熟。創業 80 年老字號的黃日香除了售有新鮮的黑豆干及豆干製品外,還有現滷的熟豆干、素雞等, ...

#90. 家常菜撇步東問西答 - 第 87 頁 - Google 圖書結果

黃乾絲是將白乾絲放入含有五香料及焦糖的滷汁中滷成,與五香豆乾味道接近,香味醇厚;白乾絲則味道較淡,比較適合煮湯與涼拌。逆紋切的牛肉絲易消化逆紋切適用於肉質纖維 ...

#91. 臺灣高山之旅 - Google 圖書結果

「你已經吃了兩片牛肉干、四塊麵包、六塊滷豆干,還叫什麼勁兒嘛!」「巴肚夭啊!」旁邊的老先生打趣的說:小王最慘了,大概是餓得受不了,有幾次直喊:慢慢靜了下來, ...

#92. 食光‧時光:臺灣飲食檔案故事 - 第 99 頁 - Google 圖書結果

排骨便當內有菜飯、排骨、油豆皮或豆干、雪裡蕻(音鬨)、醬瓜。產生年代 1974 明臺鐵餐旅服務總所轄下的基隆、臺北、臺中、彰號 A315180000M/0063/072/001 名餐車部銷售 ...

#93. 智慧升級，萬用鍋，零失敗料理2：82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒，一鍋多用，美味上桌

... 度分量:烹調時間:約10分豆干炒肉絲豬肉絲以醬油、糖、胡椒粉、水及太白粉醃漬15分鐘。內鍋按「烤海鮮」模式將薄鹽水燒開煮豆干絲2分鐘至入味,瀝乾備用。選.