中壢門市有毛豆漿、冷凍毛豆莢！
六月底也會有農友新鮮採收的毛豆喔！
豆漿冷凍 在 王明勇的健康三好生活 Facebook 的最佳貼文
同時也有62部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬，也在其Youtube影片中提到，0:00精彩預告 0:17正片開始 0:21裝置藝術+草屯簡介 0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵 1:10百年肉圓老店：肉圓李 1:57只能外帶回車上享用 2:49飲料山粉圓 3:43榕樹下扣仔嗲 3:51什麼叫賓士醬 4:56蚵嗲的做法 5:19超猛的綜合湯 6:37六一講古時間 6:48什麼好料...
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豆漿冷凍 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
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0:17正片開始
0:21裝置藝術+草屯簡介
0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵
1:10百年肉圓老店：肉圓李
1:57只能外帶回車上享用
2:49飲料山粉圓
3:43榕樹下扣仔嗲
3:51什麼叫賓士醬
4:56蚵嗲的做法
5:19超猛的綜合湯
6:37六一講古時間
6:48什麼好料藏綜合湯湯底
7:00忠實觀眾老闆的招待
7:30討論下一家要吃什麼
7:53改變行程吃冷凍豆花搖搖冰
8:14一樣無法內用只好車上介紹
8:35看起來很厲害的豆花滋味如何
9:02歡迎來到草屯的植物公園
9:19公園裡裝置藝術旁這尊看起來怪怪的
9:24日本名水工商時間
11:31下一家林家烤肉
11:41繞了５圈一直找不到問路中
12:10最期待的店撲空了只好改去買阿寬媽媽想吃的
12:20接下來來吃鐤邊銼
12:29什麼叫鐤邊銼
13:01鐤邊銼上一秒剛賣完，改吃香菇赤肉羹
13:06貼心的阿寬
13:16猶豫要不要吃燒鴨飯
13:30決定call out問在地人推薦什麼
14:03吃永和豆漿要先搶夾子？
14:23討論後的決定以及到大觀市場買一些點心
14:35影片總結
(感謝616熱心提供❤️)
草屯肉圓李
0830-1830 週三休
南投縣草屯鎮中正路893-1號
榕樹下扣仔嗲
0800-1900
南投縣草屯鎮玉峰街92號
台北魚翅肉羹
0830-2000 週三休
南投縣草屯鎮和平街40號
草屯林家烤肉
一四日休 1700～2200
南投縣草屯鎮芬草路一段與中山街口
日本名水13度C 喝好水，有回饋！ https://www.jkkwater.com.tw/pages/friendshare
更多影片⬇️
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【去你的北斗】彰化北斗在地小吃！至少要等一小時的東山鴨頭！與觀眾的相見歡❤️
➡️https://youtu.be/JnzIaO40Rk0
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
#南投草屯#在地老店
#喝好水有回饋
#天然泉水
#阿蘇火山
#日本名水13度C
#這夏健康啦
豆漿冷凍 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~
📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~
📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
豆漿冷凍 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
這次要來分享的是夏日點心！包含四道簡單美味又營養的快速免烤點心：木瓜椰奶奇亞籽布丁、芒果奇異果優格芭菲、巧克力香蕉冰淇淋、香蕉優格醬點心碗，都是 Vegan、純素/全素的，大多都很快就能搞定。希望你們也會喜歡！
Love,
Nora
【食譜於下方】
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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食譜
【木瓜椰奶奇亞籽布丁】
全脂椰奶 120 ml
奇亞籽 1.5 Tbsp
飲用水 適量
木瓜 1 顆, 切半
【芒果奇異果優格芭菲】
→ https://bit.ly/mango-kiwi-summer-yogurt-parfait
【巧克力香蕉冰淇淋】
冷凍香蕉切片 120 g
可可粉 1 Tbsp
堅果醬 1 Tbsp
【香蕉優格醬點心碗】
香蕉 1 根
優格 2 Tbsp
花生醬 ~1 Tbsp
穀片 ~2 Tbsp
椰子乾片 適量
→ 自製豆漿優格 - https://www.barrelleaf.com/profamily-yogurt/
穀片我用這個：https://iherb.co/p4LxSMD
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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh
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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
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Music by
Fiji Blue - Only When I Look into Your Eyes - https://thmatc.co/?l=4C337F53
Noah Guy - HARD KNOCK LULLABY - https://thmatc.co/?l=3455B3BC
Badsummer - Still Shining https://chll.to/af05e6e8
Xxiuk – 1994 - https://soundcloud.com/xxiuk/1994a
Toonorth - Dawn https://chll.to/e4611af8
Anja Kotar - Love Song (instrumental version)- https://soundcloud.com/anjakotar/anja-kotar-love-song
Tuscany - https://soundcloud.com/anjakotar/tuscany-1
此影片無贊助
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豆漿冷凍 在 Re: [討論] 被冷凍又解凍的豆漿還有營養嗎- 看板FITNESS 的推薦與評價
※ 引述《chris734010 (啊元)》之銘言：
: 第一次遇到這種情況 想請問一下
: 前幾天在下煮了一鍋豆漿 想說降溫後冷藏
: 就先上樓摸魚了一下 下樓後竟然發現豆漿已經被分裝...
: 除了有一罐幸運的被冷藏 其他都被冷凍惹...
: 雖然當下當然還沒結冰啦 還在微溫的狀態下被送進冷凍室
: 可是也懶得再去倒出來...=.=
: 過幾天後.. 就是今天 冷藏豆漿喝完了
: 就把冷凍豆漿塊拿出兩塊 加些水丟到鍋子裡開火解凍=.=
: 因為不知道再次加溫會不會把營養破壞 所以完全溶解後就關火冷卻
: 不過這時也很燙了 但離沸騰還遠
: 想問一下 生豆漿煮熟後被冷凍 之後又被解凍加水開火再煮一次(沒沸騰)
: 這樣營養會被破壞掉嗎 裡面的蛋白質還在嗎
: 因為解凍後的豆漿跟早餐店的鹹豆漿一樣都一坨一坨的(那一坨又跟水分離 感覺變很淡)
: 不知道吃了還有沒有用
再次加溫不會完全破壞豆漿的營養成分
風味會有些許變化，有加糖會導致顏色變深一點，但是香味會多點
冷凍要看你的冷凍速度有多快，越快達到凍結點，冰晶越小
對組織的破壞越小
裡面的蛋白質還在，只是結構會有點改變，如果只探討到人體吸收
沒甚麼問題，並不會流失太多營養
蛋白質依照組成分成四種結構，冷凍偏向於降低化學反應、酵素活性、微生物生長
一級再往下就需要蛋白質分解酵素來作用，分解成胺基酸來消化吸收
早餐店的鹹豆漿會一坨坨的原因是蛋白質遇到不同的PH值而達到等電點析出沉澱
典型例子是牛奶中的酪蛋白在PH4.6時會沉澱
就像是豆腐也是如此，目前盒裝的營養豆腐是利用酸凝固，傳統豆腐則是利用鈣鎂離子
蛋白質很多功能性，溶解性是其中之一，溶解性又影響乳化與起泡性質
你的豆漿經過冷凍而再次沸騰，可能某些蛋白質變性了，結構改變，而沉澱析出
也可能是你洗鍋子的水造成稀釋、你煮過頭造成濃縮，而PH改變沉澱
另外也可以延伸，例如豬血也是類似的蛋白質沉澱
吃了這些變性的蛋白質還是有用，人體的蛋白質分解酵素還是把它分解成胺基酸來吸收
除非你在豆漿加了其他東西，造成蛋白質酵素無法作用
如果你豆漿放很久才放冰箱，也有可能是長微生物，之後沸騰時微生物的屍體凝聚析出
不過這很少發生@@，冷凍時微生物生長會受抑制，但是會部分生長，還是有期限
冷藏也是會有微生物生長，這要提一下李斯特菌，上星期有孕婦吃了受汙染的生菜
導致流胎了，台灣首例，李斯特菌是低溫生長菌之一，台灣很少發生，因為大部分蔬菜
都在一兩天內就食用完，不像美國一次囤積一星期量的菜，加熱就可以破壞這株菌了
生菜沙拉要新鮮洗淨才能食用，免疫力低下的族群要避免
另外分袋包裝進冷凍庫算是有概念的食物保藏
也可以應用到肉類上，可以防止滴漏
先把要保藏的肉類切塊分袋包裝，預冷後再放入冷凍庫
烹煮時再拿需要的量出來解凍，可以避免肉的組織被冰晶破壞而失去保水性
肉吃起來就會沒肉汁，過硬，解凍時會大量釋出水份
現行食品衛生管理法是熱藏60度C以上，冷藏7度C以下，冷凍需要達到-18度C
去逛街可以看看商家的冷藏冷凍櫃有沒有符合標準
這篇完全沒有fitness @@
但是特別開電腦來回文= =
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姐
送條圍巾給我吧
男生自己去買很丟臉耶
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