下午茶時刻,來點美味的茶點吧!(其實是中秋節吃不完的月餅禮盒。。。)
台中豐原名產雪花齋餅行雪花餅,包著綠豆滷肉,餅皮入口即化、像是雪花一樣,無怪乎有雪花餅之名😜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,有一個糕點的故事是這樣的,在一場政商名流雲集的宴會上,用餐結束,賓客突然想吃甜點,總舖師正在煩惱的時候,桌上的剩菜讓他急中生智,老師傅就把餐檯剩下的豬油、竹筍、油蔥酥,放進蛋糕裡一起蒸,沒想到鹹鹹甜甜的味道,讓客人們大為讚賞,後來也演變成台中豐原的名產-鹹蛋糕。現在,糕餅店的棒子已經交給第三代,這一...
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有一個糕點的故事是這樣的,在一場政商名流雲集的宴會上,用餐結束,賓客突然想吃甜點,總舖師正在煩惱的時候,桌上的剩菜讓他急中生智,老師傅就把餐檯剩下的豬油、竹筍、油蔥酥,放進蛋糕裡一起蒸,沒想到鹹鹹甜甜的味道,讓客人們大為讚賞,後來也演變成台中豐原的名產-鹹蛋糕。現在,糕餅店的棒子已經交給第三代,這一個博士班的高材生,在學術研究與家庭責任之間,幾度掙扎,最後做出選擇,讓糕點的美味故事,繼續流傳下去。
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話:04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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雪花齋 餅行Snowflake Taiwan Pastry. 4736 likes · 79 talking about this. 台中豐原名產伴手禮,百年漢式糕餅店,創於1900年。知名產品:雪花月餅(綠豆椪),白豆沙, ... ... <看更多>