你們是不是跟我一樣
常常家裡會有一些小東西不見
尤其是另一腳的襪子和會長腳的遙控器😤
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#先說說我的煩惱 #頂上煩惱可多了
您們知道何謂「魔王級」的頭髮嗎? 我就是那種到髮廊去,解開橡皮圈、放下頭髮那一瞬間,就會讓美髮師倒退三步的那一種客人🙂
大概每半年就得燙一次離子燙,天生有超級自然捲,頭髮細軟不耐燙染(髮尾部分髮質一直很糟糕。)髮量豐厚,但是頭皮敏感,起碼每兩天要洗一次頭,不然頭皮容易紅癢出油,連帶頭氣味很重⋯
·
我也想天天洗頭,可是⋯乾燥的髮尾總是跟我過不去,洗淨了頭皮,髮尾就乾粗打結(潤絲我也用很好的,但前面洗完一輪已經糾結在一起了 XD)
天氣冷還好,夏天時就會非常煎熬難耐,尤其戴安全帽騎車出門,或是戶外活動,汗水夾雜著頭皮油脂混合的氣味,在濃密的髮絲中發酵,連老公經過都捏著鼻子⋯😕 #勸我剪短髮超級自然捲會變米粉頭 #長頭髮可扎起來比短頭髮好整理
試遍各種洗髮的產品,就為了找到那種「微風可以吹拂起的秀髮,柔順飄逸,帶著舒服的味道。」的理想洗髮精!
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某天,看見好友在動態大力稱讚「#康定酵素植萃洗髮乳」髮質毛躁乾硬的她~在生產後,大量掉髮感到相當困擾,但看到她開心分享的動態,髮質超好,掉髮的危機也解除了! 衝著這麽有效的分享,馬上詢問她是什麼厲害產品後,手刀下訂。
第一次洗,就很有感覺!🥰
洗髮通常我會洗兩次,第二次洗髮,容易乾澀打結,使用康定酵素植萃洗髮乳,居然沒有這個狀況!能感受到指尖碰觸到髪絲的柔順感(我都還沒有潤髪耶,太讚了吧!🤣)
洗髮乳帶有一種類似果醋的味道,也挺特別的!
#似曾相識說不上來的某種蔬果!? 讓我好奇的去查了一下。
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蒜頭🧄擁有很豐富的營養素,康定用蒜頭發酵120十天以上,再萃取酵素精華,作為洗髮乳的主要成分,每瓶酵素精華含量就有50 %❗️
#不只清潔還提供頭皮養分 #提升頭皮防護越洗越健康
吹乾後,頭髮會帶有淡淡的果香(我跟老公都很喜歡這個味道~天然的尚好☺️)
曾經有朋友問我有沒有產後掉髮?頭髮本身很多的我,以為頭髮多掉的也多~結果,我發現使用康定一陣子,洗完頭髮後~卡在排水孔上面的頭髮變少很多!(#詳見照片有圖有真相😆
「讓我一償所願感受到,頭皮清爽會呼吸!髮根站立好有型,頭髮柔順有飄逸,髮尾不再像鋼刷。」#如沐春風的洗後感想
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老公的頭髮每逢換季,壓力大就會雪花飄飄,頭皮油、髮也較扁塌細軟,年近不惑~先來強健頭皮!我選購了更適合他的「#極萃豐盈洗髮乳」
洗後搭配「#極萃活化髮根養髮液」,原本髮量有點不均勻的髮際,變得空洞感沒那麼明顯了!還長出一點點短短頭髮(新生髮)!讓我們對康定產品的維持頭皮健康、以及養髮效果更有信心!
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說到康定值得推薦的部分,除了我與老公的個人使用感之外!
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蒜蓉花枝
材料:
花枝 600公克/ cuttlefish 600g
蒜末 40公克/garlic 40g
太白粉 適量/ potato starch
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
水 1大匙/water 1tbsp.
醃料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
蛋白 1顆/egg white 1
太白粉 1大匙/ potato starch 1tbsp.
作法:
1. 花枝切花刀後切塊,與醃料的鹽、白胡椒粉、蛋白拌勻,加入1大匙太白粉拌勻。
2. 將醃好的花枝表面均勻沾上太白粉。
3. 熱油鍋至180℃,放入花枝塊炸約2分鐘,至表面酥脆。
4. 熱鍋,倒入適量油,放入蒜末爆香,接著放入所有調味料煮勻,再加入炸好的花枝,拌勻即可。
三杯雞
材料:
雞腿 1000公克/ chicken thigh 1000g
薑片 70公克/ginger 70g
蒜仁 40公克/garlic 40g
九層塔葉 40公克/ basil leaves 40g
紅辣椒片 15公克/ chili pepper 15g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
調味料:
醬油膏 3大匙/ thick soy sauce 3tbsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 30ml/cooking rice wine 30ml
作法:
1. 萬用鍋選擇特殊行程-爆炒煎烤功能,設定15分鐘。
2. 開蓋倒入胡麻油,放入薑片炒香,再加入蒜仁、紅辣椒片,炒至表面微焦香,放入雞腿肉塊炒至肉色變白。
3. 加入所有調味料炒勻,煮至湯汁收乾,再放入九層塔拌炒均勻即可。
客家小炒
材料:
五花肉條 300公克/ pork belly 300g
豆干 150公克/ extra firm tofu 150g
乾魷魚(泡發) 1尾/dried squid 1
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
蒜末 20公克/ garlic 20g
芹菜段 60公克/ Chinese celery 60g
蒜苗片 60公克/ green garlic 60g
蔥段 20公克/ scallion 20g
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、12分鐘,倒入少許油,放入五花肉條,炒出油脂後放入豆干,炒至表面略金黃焦香。
2. 放入蒜末、蔥段、辣椒片爆香,再放入魷魚、醬油、鹽、細砂糖和米酒炒勻燒煮。
3. 燒至湯汁收乾後加入白胡椒粉、蒜苗片、芹菜段炒勻即可。
宮保雞丁
材料:
A
雞胸肉 500公克/ chicken breast 500g
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
B
蔥段 50公克/scallion 50g
蒜末 20公克/garlic 20g
宮保 30公克/dried chili pepper 30g
熟花生 50公克/ peanuts 50g
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘,倒入1大匙油,放入醃漬好的雞胸肉(marinated chicken 500g),炒至肉色變白。
2. 加入蔥段、蒜末、宮保炒勻,再淋入混勻的調味料,拌炒均勻。
3. 最後撒上熟花生即可。
蒜泥鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
地瓜粉 適量 tapioca starch
蔥絲 適量 scallion
薑絲 適量 ginger
作法
1. 煮一鍋水至滾沸,立刻轉小火。
2. 鮮蚵沾上地瓜粉後,入鍋用小火泡煮5分鐘。
3. 待大部分鮮蚵浮起就能起鍋。
4. 淋上蒜蓉醬即可。
蒜蓉醬
材料
醬油膏 400公克 thick soy sauce 400g
冷開水 150ml water 150ml
蒜頭 200公克 garlic 200g
糖 50公克 sugar 50g
作法
所有材料混和,以調理棒拌打均勻就是萬用的蒜蓉醬。
多做一些冷藏 可放5天
梅干扣肉
材料:
五花肉塊 500公克
梅干菜 360公克
薑末 10公克
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
調味料:
A
醬油 20㏄
B
醬油膏 2大匙
細砂糖 1茶匙
C
沙拉油 2大匙
醬油 2大匙
細砂糖 1大匙
紹興酒 2大匙
水 150㏄
作法:
1. 梅干菜泡水1小時後,再反覆清洗約2∼3次至菜葉無砂土,擠乾水分後切碎。
2. 燒一鍋水,水開後整塊五花肉入鍋,加蓋小火煮約25分鐘後取出,泡水至涼。(用筷子刺穿肉,若無血水流出就表示熟了。)
3. 煮好的五花肉均勻抹上醬油;熱鍋,倒入200㏄的油,加熱至約180℃,放入五花肉,中火煎炸至表面金黃焦香,撈起瀝油後,再次泡水快速降溫且去除油脂。(蓋上鍋蓋,避免油爆噴起。)
4. 炸好的五花肉切成厚約0.5公分、大小相近的厚片,加入調味料B拌勻醃漬約20分鐘。
5. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,小火爆香薑末、蒜末、紅辣椒末,加入梅干菜碎炒勻。
6. 加入醬油、細砂糖、紹興酒及水,中火燒煮約2分鐘至水分略乾取出。
7. 取一碗,將五花肉一片疊一片排放入碗底,炒好的梅干菜碎鋪至排好的肉片上,用湯匙鋪平壓緊實。
8. 電鍋內鍋加3杯水,加上蒸架,放上梅干扣肉,蓋上鍋蓋,蒸至開關跳起取出,再燜20∼30分鐘,倒扣至盤上即可。
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