許家齊老師集結當前 #最熱門團購品
不藏私傳授給大家啦😍😍
📍老奶奶蛋糕+脆皮泡芙+可麗露:https://pse.is/3cady6
📍生吐司+肉桂蘋果磅蛋糕:https://pse.is/39za6e
☀️☀️上午場 ☀️☀️
✅實作-老奶奶檸檬蛋糕
✅示範-檸檬脆皮泡芙、天使之鈴可麗露、檸檬奶油餡、義式蛋白霜
✅講解
-銅模與一般模具的解說運用
-蜂蠟與奶油的差異解說
-保存條件與最佳賞味期的解說
天氣越來越熱~
檸檬消暑系列甜點
蛋糕、脆皮泡芙一次學!
🔥特別傳授比重法~#新手不用擔心打過發
老手更是能 #輕鬆掌握蛋糕好品質!!
特別再加碼可麗露
超詳細解說~接開天使之鈴的神秘面紗
心中的難解點一次解除!
☀️☀️下午場 ☀️☀️
✅實作-焦糖肉桂蘋果磅蛋糕
✅半實作-雲之戀生吐司
1.雲之戀生吐司
每次都不夠賣的暢銷品!
老師研發出的完美的配方比例~
搭配特殊湯種
再結合低糖吐司模使用~有效的控制烘烤時間!
讓吐司的水份流失更少🥳
組織就像雲朵般細緻~
吃了會讓人有戀愛的滋味
保證讓人意猶未盡😊
2.焦糖肉桂蘋果磅蛋糕
老師早期在食品工廠擔任廠長
幫貴婦百貨代工的暢銷商品~
一個蛋糕有三種不一樣的層次~
百搭的風味 吃過就難忘😊
📍更多課程資訊:https://pse.is/3b9aeb
🎁4月來上課~ #抽廚房好物:https://pse.is/3duyd3
🛒學員專屬:上課當天獨享 #賣場95折優惠
⭐️課程專屬~集點優惠~ #集滿折抵學費500元‼️
防疫期間,為提供大家安心的購物與上課環境
‼️請 #大家自備口罩來上課,且除喝水、試吃、中午用餐外,請全程配戴口罩
👉進入教室前先手部消毒!
👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
👉課程中,均 #備有酒精消毒
👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
👉賣場與教室皆有固定消毒工作
👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,千層毛巾捲蛋糕的餅皮就是法式可麗餅,不用像千層蛋糕這樣層層堆疊,毛巾捲蛋糕只要煎2-3片就好,捲起來就完成了,是一道新手也可以輕鬆上手的甜點! 我自己很喜歡用Ballarini班樂尼的陶瓷不沾鍋煎可麗餅,因為鍋子是白色的,所以可以很清楚看到餅皮上色的狀況,絕對不會發生燒焦的情形,很防呆哈哈 Ba...
輕鬆掌握蛋糕好品質 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳貼文
許家齊老師集結當前 #最熱門團購品
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👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名
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輕鬆掌握蛋糕好品質 在 全國食材廣場 Facebook 的精選貼文
許家齊老師集結當前 #最熱門團購品
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你也能做出 暢銷網紅商品囉!
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輕鬆掌握蛋糕好品質 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳貼文
千層毛巾捲蛋糕的餅皮就是法式可麗餅,不用像千層蛋糕這樣層層堆疊,毛巾捲蛋糕只要煎2-3片就好,捲起來就完成了,是一道新手也可以輕鬆上手的甜點!
我自己很喜歡用Ballarini班樂尼的陶瓷不沾鍋煎可麗餅,因為鍋子是白色的,所以可以很清楚看到餅皮上色的狀況,絕對不會發生燒焦的情形,很防呆哈哈
Ballarini班樂尼使用白色陶瓷塗層,屬於無毒物理不沾材質,只要掌握先抹油再開中小火的加熱小訣竅,也可以達到很好的不沾效果~
Ballarini班樂尼是1889到現在的百年品牌
現在是德國雙人集團的,服務跟品質上多了一層安心。
整支鍋子都在義大利製造,歐洲質感的鍋具,使用起來真的不一樣。
有興趣可以點這裡看詳細資訊唷: https://momo.dm/VQiBB2
材料:
雞蛋120g
細砂糖8g
楓糖漿22g
無鹽奶油45g
鮮奶255g
低筋麵粉83g
抹茶粉6g
香緹鮮奶油:
鮮奶油150g
細砂糖15g
蘭姆酒5g
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