最近較少開爐
因為一烤整間屋子都升溫😂
久久做點不一樣的給孩子吃
練練手感還可以
請視吃
食譜參考辣媽手撕麵包,但我內加草莓果醬,乳酪片,果乾,很豐富呢
每次荳荳都很開心想幫忙,但媽媽冷汗狂流,超怕他撒出來😁
#親子烘焙 #homemakebread #momandbaby #mommydiary
#lovemylife❤️ #全職媽媽 #育兒
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這次手撕奶油小餐包(Pull-Apart Dinner Roll) 口感超級鬆軟、壓下去馬上回彈, 略帶點鹹味、奶油香,是我吃過最好吃的餐包了! 食譜:https://ciao.kitchen/dinner-roll/ 食材 / Ingredients 可做15個餐包 / Make 15pc ...
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#新書徵文
辣媽的新書《手撕麵包》新書加緊努力中
又開始寫到厭世的人生啊~~你們有沒有很期待?
現在要來徵選大家實作辣媽手撕麵包食譜的心得喔!
請大家在本篇發文下回文,
註明
1.實作的麵包食譜名稱(僅限手撕麵包系列)
2.成品照一張(1MB以上)
3.製作心得與吃之後的感想(50字左右)
就有機會獲得新書一本。
開放留言徵選時間為即刻起至2019/07/09(二)晚間9:00,一共5位名額,歡迎大家踴躍參與。
#辣媽的手撕劇
辣媽手撕麵包 在 辣媽Shania Facebook 的精選貼文
#新書徵文
辣媽的新書《手撕麵包》新書加緊努力中
又開始寫到厭世的人生啊~~你們有沒有很期待?
現在要來徵選大家實作辣媽手撕麵包食譜的心得喔!
請大家在本篇發文下回文,
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1.實作的麵包食譜名稱(僅限手撕麵包系列)
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開放留言徵選時間為即刻起至2019/07/09(二)晚間9:00,一共5位名額,歡迎大家踴躍參與。
#辣媽的手撕劇
辣媽手撕麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
這次手撕奶油小餐包(Pull-Apart Dinner Roll) 口感超級鬆軟、壓下去馬上回彈,
略帶點鹹味、奶油香,是我吃過最好吃的餐包了!
食譜:https://ciao.kitchen/dinner-roll/
食材 / Ingredients
可做15個餐包 / Make 15pc rolls
415 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
5 g 速發酵母 / instant yeast
30 g 砂糖 / sugar
9 g 鹽 / salt
260 g 溫牛奶 / warm milk
50 g 蛋 / egg
44 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 大匙 額外蛋液,刷表面 / extra egg wash to brush 入爐前 / before bake
1 大匙 額外融化奶油,刷表面 / extra melted butter to brush 出爐後 / after bake
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#手撕麵包 #手揉 #小餐包
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辣媽手撕麵包 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
配方:
巧克力甜甜圈
雞蛋 1顆
砂糖 25g
鮮奶油 cream 25g (或鮮奶)
低筋麵粉 50g
泡打粉 3g
可可粉 10g
融化奶油 15g
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一般口味甜甜圈
雞蛋 1顆
砂糖 25g
鮮奶油 cream 25g (或鮮奶)
低筋麵粉 60g
泡打粉 3g
融化奶油 15g
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▶️客製化包裝,送禮更貼心
自己家庭烘焙的麵包、甜點或餅乾,送人時,用這個標籤機,標上對方的姓名、點心,或祝福語,讓收到禮物的人,感覺超窩心的。
▶️註記廚房的瓶瓶罐罐
麵粉,糖粉這些包裝比較"軟"的東西,我會另外裝在保鮮盒或是玻璃罐裡面。另外用貼上標籤,註記品項、到期日或製造日期,提醒自己。影片中的這款透明標籤帶,好黏也好撕,不會有殘膠喔!
▶️防疫期間的日常註記
最近大家都買了不少乾洗手或酒精用品,買回來後,分裝小瓶後,一定要在瓶身上做註記,免得忘記裡面是酒精,真的會危險呀!
▶️冰箱上的提醒標語
我會用標籤機,製作要跟孩子們提醒的話語,貼在冰箱上,讓孩子們開冰箱時,就能看到。這樣的方式,可以做到提醒功能,也不會被孩子們嫌嘮叨。
Epson LW-K420美妝標籤機,真的大推薦,除了自己用外,當作家中小女孩的生日禮物,也超級適合的,我家女兒,就對它愛不釋手。上次沒跟到團購的朋友,一定要把握機會,不要錯過囉。
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辣媽手撕麵包 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
完整食譜在這邊:
http://www.lamashania.com/2019/08/blog-post.html
《撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包》
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