今日晚餐:海鮮煎餅
週末幹麻那麼勤勞啊...應該吃外食才對.. Orz
昨天在寶雅看到這個有趣的東西,想到之前在電視上看到有藝人介紹她在Costco買的瓶裝鬆餅粉就是長這樣(不過應該比較大罐),
長得像是牛奶瓶的罐子裡放了適量的煎餅粉,罐子上有加水標示線
,把水加到標示線就可以蓋上蓋子、用力搖(小鍾的工作),
我就預備一些蔬菜:高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、綜合海鮮跟韭菜、一點點辣椒。
盆子裡先放入高麗菜、紅蘿蔔跟洋蔥、蔥段,把粉漿全部倒入後再放入綜合海鮮,好好攪拌均勻。
熱油鍋,放入一半的麵糊,舖平、接著在餅上放了韭菜跟一點點辣椒,
底部上色後就翻面,加油繼續煎,就重複著翻面、煎至整個餅看起來ok,盛起、切成適量的大小即可。
我覺得餅太軟了,不確定是油放得少、還是麵糊問題,
因為我已經儘量壓到餅變平,不過感覺似乎還是不夠,裡頭太濕軟,
下次要自己調粉來做。
#我家晚餐
#韓式海鮮煎餅
#綜合海鮮在全聯買的
#是爭鮮的產品
#最近爭鮮出的冷凍海鮮都還不賴
#這款綜合海鮮有推薦
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