酪梨是很特別的水果，富含油脂的口感，小編很喜歡打成果汁！
酪梨怎麼挑選才好吃呢？來看看達人怎麼說...
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酪梨怎麼挑 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最佳貼文
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#酪梨
酪梨怎麼挑 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
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酪梨怎麼挑 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答
酪梨真的很有營養，吃對的話絕對是有助減重又能美肌！可是酪梨的熱量很高，也是一種油脂，一不小心就會吃成胖子了！ 今天的影片會教大家怎麼吃酪梨、怎麼挑還會跟大家一齊做5款酪梨料理，從早餐到中餐、晚餐及下午茶！一齊爽吃輕鬆瘦吧！！
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影片中用到的產品
1. 越式春捲皮 - 購自pc home網站
https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAK4N-A9005E0LY
2. Risette米餅 - 購自JASON's Market Place
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酪梨怎麼挑 在 [心得] 超方便! 10分鐘軟化不成熟酪梨! - 看板cookclub 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-10.html
我在超市裡挑選酪梨經常陷入兩難
有時買太硬
不知道等到何時才成熟
挑軟一點的
切開又常常過熟XD
最近看到美國老外們流行這個軟化酪梨的超簡單方法
只要10分鐘
就可以讓還沒熟透的酪梨
軟到恰到好處!
試過之後 覺得真的太方便了!
趕快來推薦給大家!
所需要的材料就是一顆酪梨和鋁箔紙一張
為了測試這個方法
我特別買了一顆看起來很綠
敲起來很硬的酪梨XDD
包起來之前先試切了一下
真的頗硬的!
用鋁箔紙把酪梨整顆包起來!
最好包的密實一些~
接著把烤箱預熱90度C (200度F)
將包好的酪梨整顆放入
烤10分鐘就可以拿出來!
(如果真的還是很硬 可以再多烤一下下)
雖然我看老外鄉民們都說烤10分鐘酪梨還是涼的
但因為老外們皮都很厚XD
我還是有點擔心會不會變成整顆熱酪梨XD
沒想到烤好的酪梨拿出來的時候真的還涼涼的
(我的酪梨是直接從冰箱裡拿出來的)
切下去的瞬間
真的覺得太神奇了!
居然真的超好切!
熟度剛剛好~
就像是切好可以拿去做酪梨蔬菜沙拉或是打酪梨布丁牛奶的熟度!
吃起來也沒有任何怪異的地方!
就是一顆熟度剛好的酪梨!
一切都發生在短短的10分鐘內!
太美好了XD
在此推薦給大家這個小撇步!
從此再也不用為了不熟的酪梨
等到天荒地老了XD
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.16.128.0
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1461637731.A.7F9.html
想知道大家的感想~~~
希望這個方法對每顆酪梨都有用XD
以後再也不用面對發霉酪梨了~~~~
耶!
10分鐘軟化酪梨的原理應該是因為酪梨成熟過程中會釋放乙烯氣體(ethylene gas)
使用鋁箔紙包裹酪梨加上高一點的溫度
讓乙烯氣體密封在酪梨裡
加速催熟酪梨的過程~
所以就可以快速的軟化酪梨囉!
不確定香蕉可不可以XD
誰家有綠香蕉可以順便試一下嗎XD
我剛買一串黃香蕉呀~~~~
※ 編輯: micoberry (138.16.125.106), 04/27/2016 00:23:18
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