走進水果築地－油麻地果欄的日頭。
以往人們對走入果欄卻步，一來果欄主要從事水果批發，也有人怕買得少會俾人鬧，而果欄晚間的墟冚場面更叫不少人印象深刻，甚至成為特別景點。今日的果欄卻早已轉型，不再純粹以批發主導，零售商販主要集中在新填地街和石龍街，走進果欄，彷彿也走了一轉環球生果之旅，最新奇、新鮮的品種，往往也能在此覓到，儼如「水果潮流」的指標。不少客人專誠駛車而至，將一袋袋生果買走。
來自摩洛哥的藍莓，「日本牛奶果」、因著內裡軟綿如啫喱的果肉故又名「野生燕窩果」，標榜甜度的「13度糖高糖度蘋果」，呈淡粉紅色的日本草莓「淡雪」⋯⋯光聽名字已覺不簡單；也有靠奇特外型吸引眼球的品種，如形狀似芝士腸的澳州手指提子，還有因外形像釋迦牟尼佛頭型、連果盒也流露禪意的台灣釋迦果……能躋身果欄的品種，總有自身魅力撐起自己品牌。步入夏季，黃色系列的生果更是當造，除了為人熟悉的菲律賓菠蘿和泰國芒果，近期最為大熱的，莫過於每檔都有售的「台灣金鑽鳳梨」，無錯是鳳梨而非菠蘿，雖然內地禁運，在香港卻甚為歡迎。如檔販介紹，對比平時的菠蘿，不用「起釘（表皮上的倒刺）」也不用起果心，食用率甚高。
富有異國情調的生果名稱，雖然或只是檔販的marketing，但如何改名做branding以至現場推銷，引發顧客對味道的想像，都是創意。此時此刻，出走之路遙遙，到果欄走一轉，咬一口來自他鄉的生果，或許能望梅止渴吧？
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釋迦 栽培品種介紹(一) 文圖／方信秀農試所鳳山熱帶園藝試驗分所. 番荔枝與鳳梨釋迦皆具雌雄同花，雌蕊先熟之特點。所以自然著果率偏低，需進行人工授粉提高著果率，亦 ... ... <看更多>