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如何讓植物不生病？鈣肥是重要關鍵字！鈣就像植物的維骨力，讓植物細胞壁健全，築起銅牆鐵壁抵擋病原菌，還可以可活化細胞「伸長」的酵素，非常重要，但是多半農友跟鈣很不熟，到底植物要如何才能吸收到鈣肥？葉面施肥有效嗎？用苦土石灰合適嗎？這文幫你訪問到多位專家，教你如何補鈣最有效，務農必看！
https://www.newsmarket.com.tw/blog/154718/
#柴哥農藝郎 EP3預告 ：疫情對農業有什麼影響?
買東西、吃東西都不方面了~就從這裡講起～
疫情限制人流移動，不用封城，盤商聽到產地出現確診案例，自然不想往產地跑。當然，好的水果不怕沒人要，葡萄產地彰化就出現了「視訊驗貨」的數位交貨，被迫進行數位轉型。
三級警戒對農產業最大的改變有三個部分：
1. 消費者買農產品的通路改變了、產品類別也改變了。消費量從傳統市場轉向至連鎖賣場、店商、甚至住家附近的超商。消費類別從生鮮果品類，轉為可儲藏的根莖類、苞葉菜，此外加熱即食的料理產品需求也提升不少。
2. 大盤、合作社出貨的對象改變了：停課雨禁止聚會，減少了大型採購者的消費量，但也增加了企業採購、政府收購、以及店商通路的進貨量。
3. 農民交貨的對象也在改變中....疫情使得自營餐廳、攤販的營業額大幅萎縮，產品賣不出去，只能自己開拓新的客戶，可能是轉型線上銷售、或是轉交大型賣場。疫情對小型生產者的生存非常不利，希望大家能撐過去！完整內容請請期待6月的 #柴哥農藝郎
蹲田編：中南部雨彈狂炸，根據氣象預報的結果，今天只是開始，未來一周中南部地區都有機會出現強降雨的天氣。葡萄農民要特別注意裂果、還有病害的防治喔！
資訊來自 #台中區農業改良場：
降雨多時容易發生裂果。枝條強剪或摘心造成植株生長不平衡，亦會增加裂果現象。防止措施為改善果園土壤排水，適時施用鈣肥並避免高氮肥及強剪。(https://www.tdais.gov.tw/ws.php?id= #柴哥農藝郎
圖片截圖自：https://www.sdtv.com.tw/videodetail_tw.php?id=13624
把蛋殼放進烤箱900W烤兩分鐘放涼後再烤ㄧ次，用手捏碎或放進塑膠袋攤平用桿麵棍輾碎。
就可以拌在土裡成為最好的蛋殼鈣肥了🥚
#城市農夫許傑輝👨🌾
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥
金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#自製
#薯餅
#美食
#常備料理
#簡單料理
自製【燕麥奶】安心零添加！絲滑濃醇香，健康無負擔飲品！
「超簡單！3分鐘保證學會！」
「不喝牛奶的人有福拉！」
輕食料理簡單哥教過很多道啦
總要來一點不一樣的吧！
今天來做輕食飲「燕麥奶」
不是以往用熱水泡的「燕麥飲」喔！
是冰涼清甜又爽滑濃郁的「燕麥奶」
✨簡單哥小提醒✨
燕麥奶甜度可自行調整
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🌈燕麥不是奶?!🌈
燕麥奶不像牛奶提供優質的蛋白質和鈣質，但本身是很好的穀物來源，長期食用有助於降低膽固醇；對牛奶中的乳糖或蛋白過敏的人而言，味覺上似乎可以彌補牛奶的「濃醇香」喔！
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（今日份量：1公升）
🥣需要準備的材料🥣
👉有機燕麥(熟燕麥) 110克
👉常溫飲用水 1100毫升
👉熟腰果 15克
---自由添加---
👉紗布 1張
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將燕麥、腰果、水倒進攪拌器裡，順打30～40秒
②將燕麥奶倒入濾布當中，濾出燕麥奶
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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#燕麥奶
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鈣肥 在 大虫農業- 【鈣肥溶解度】 「硝酸鈣」是常見鈣肥中會完全溶解的 的推薦與評價
【鈣肥溶解度】. 「硝酸鈣」是常見鈣肥中會完全溶解的，其他型態的鈣肥(像是石膏或農用石灰)的溶解度都較差，所以很難提供足夠的鈣滿足植物所需。 ... <看更多>