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【進擊的台灣】澎湃越南宴客菜 守護父親遺願
在新北汐止地區有一家越南餐廳，除了常見的越南小吃，還有外面少見的越南宴客名菜，像是魚鱗都能入菜的金髮爆發魚、還有適合夏天，超清爽的越式火鍋海鮮酸湯，都讓老饕讚不絕口。來自越南的吳坤玲，擁有過人的歌喉，原本預計要發唱片了，但因為爸爸罹癌過世，她決定放棄最愛的歌唱，接下一度考慮歇業的餐廳，延續爸爸的畢生心血。
採訪記者 林熙佑 彭豊閎
銘記越南美食
電話 : 02 2692 7015
地址 : 新北市汐止區康寧街536之1號
#進擊的台灣 #越南菜 #宴客菜
▲《假日，來點小品》
推薦一家崴爺吃了至少六年以上的餐廳。
【銘記越南美食】位在新北市汐止區；去過了第一次，它就被收在崴爺的美食名單。
這裡很有越南風情、食物好吃，服務真的有用感情^ ^
大概每個月崴爺都會來這一次，當我知道老闆的創業故事，又讓我更愛這家店~
老闆原本開了電子工廠，但後來因為產業外移、瀕臨倒閉，為了怕自己的員工沒有工作，所以和越南籍老婆開了這家「銘記越南美食」餐廳。
真的是很關心員工的好老闆。
【銘記越南美食】生意一直都很好，所以要去的話，記得打電話預約喔。
【銘記越南美食】
■電話:02-2692-7015
■地址:新北市汐止區康寧街536-1號
■每周一公休ㄟ
你們有自己私房的美食餐廳嗎？
歡迎告訴我，崴爺有機會會去光顧一下。
▲歡迎訂閱【我是崴爺】YouTube頻道：
https://goo.gl/MYdVtr
崴爺真的十分佩服專業的YouTuber，拍片、剪片、後製真的很花時間，尤其是做到一半當機，又忘了存檔…..
(崴爺的頻道目前的訂閱人數，正以緩慢的速度增加中…….)
#銘記越南美食 #越南美食 #越式料理
#新北市美食
#越式餐廳
每次跟朋友說我住在汐止，很多人都會問我「那妳知不知道有一間好吃的越南餐廳」，姐都被問到不要不要的，不來嚐嚐好像不行，結果銘記成為我住汐止這些年，光顧最多次的異國餐廳。
因為我們只有兩個人，也點不了太多大菜，因此被我欽點最多次的，就屬「咖喱雞腿河粉」。小食怪如我，很餓時我們會多點一條法國麵包，拿它來沾咖喱麵湯汁配著吃，飽到胃快炸開卻開心不已，真的是吃一百次也不膩！
喔！對了，魚露控肉和海鮮鍋很威喔👍🏻
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銘記越南美食
電話：(02) 2692-7015
地址：新北市汐止區康寧街536-1號
官網：http://mingjih.com/
▲《崴爺的口袋餐廳》
新北市汐止區非常厲害的越南料理餐廳,,,,
崴爺每個月一定固定報到一次
請相信金牛座的味覺吧~~~
▲銘記越南美食
電話:02-2692-7015
地址:新北市汐止區康寧街536-1號
每周一公休ㄟ
#銘記越南美食 #越南美食 #越式料理 #新北市美食
#越式餐廳
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★更多【我是崴爺】Youtube影片精選：
【面試篇：自我介紹的四個重點】：https://goo.gl/CJRs7s
【創業篇：崴爺的微型創業哲學】：https://goo.gl/wzrhKL
【創業篇：《小燕有約》談創業】：https://goo.gl/YPcHY1
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汐止銘記越南美食Ming Jih - Vietnamese Restaurant · 粉絲專頁 · 餐館 · 汐止區康寧街536-1號, Xinbei, Taiwan · +886 2 2692 7015 · mingjih.com · 營業中 · 評分· 4.9（276 則 ... ... <看更多>
東南亞風味料理- 汐止道地越南料理店名： 銘記越南美食 老闆娘：吳坤玲地址：新北市汐止區康寧街536-1號 電話 ：(02)2692-7015 營業時間：周二~周 ... ... <看更多>
銘記越南美食電話 在 [食記] 銘記越南美食- 看板Sijhih - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：銘記越南美食（Google：4.1）
消費時間：2019年7越
地址：新北市汐止區康寧街536-1號
電話：02-2692-7015
營業時間：週一公休，週二至週日11:30–15:00，17:00–21:00
圖多無音樂網誌：
https://reurl.cc/5j0zn
這間在汐止的越南料理餐廳
在Google上的分數非常高
實際上如何呢
請一起看下去吧!
首圖是餐廳的門口
天氣熱的時候還會灑水
如果有排隊的人應該會比較涼快
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餐廳附有停車場
占地還滿大的
不過有看到別人的文章寫到假日人很多時還是需要等車位喔
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停車場旁邊還有養雞的
不過當天只看到兩隻
也沒特別聞到味道
(真的有一隻是偏黃色羽毛 一隻是白色哈哈哈)
當天是星期六 約5:00抵達
我們應該是前三組客人
進入之後會有人帶位
位子滿多的
(還有室外的位置)
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不過之後還滿快就坐滿了
上桌之後服務生會來倒茶
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然後有一本菜單(有圖案但沒價格)
另外桌上角落有放畫記的菜單(有價格)
但我實在不確定 到底點菜是不是自己畫
因為當天在看菜單的時候
店員多次來詢問是否要幫忙畫單
(如果會介意店員一直來關切的人可能會有點不舒服喔)
然後點餐時 店員也是到桌邊
確認我們畫記好的餐點
附上菜單
S__153804810.jpg
S__153804809.jpg
菜單實在是太大張了
所以字有點小 請見諒
價格的部份我覺得偏貴阿
因為份量也沒有很多就是
可以看看我們點什麼~~~
#牛肉加牛肉丸河粉$205
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這個河粉還不錯吃
檸檬要擠進去 不過我覺得味道並沒有很鮮明
醬料是沾肉片
可以看到他已經放很久了
有點凝固的感覺
但我覺得醬料滿好吃的唷
然後這碗要205!!!!!!
可是份量並沒有205的份量阿
我覺得以路邊的店面大概100以下吧
覺得有點貴~~~~
#香烤豬排飯$120
S__153804806.jpg
附菜有一個醃漬的蘿蔔
苦瓜 還有生的小黃瓜兩片
豬排的份量比我想的還多
也滿好吃的
不過吃起來就像外面好吃的便當店一樣哈哈哈
實在不是說到非常厲害的程度
但在餐廳吃這個價格本來就貴一點
#鮮蝦春捲 $110
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這個是後來吃不飽又加點的
不過只有兩捲
但兩邊都有蝦子
可是要110好貴呀
醬料還不錯吃
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但是我不喜歡的東西
所以我只吃了一口
法國麵包$45
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麵包我覺得滿好吃的唷
有烤過所以很酥脆
有一點奶油香味
但是加服務費要50元左右
覺得有點貴呀
如果去麵包店買應該可以買到更大條的麵包吧
但我會覺得有來的話可以吃吃看就是了(個人私心?)
#三八甜點 $40
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我們點冰的
裡面有幾個冰塊
味道有點像摩摩喳喳
但是料比摩摩喳喳少好多喔
而且整體分量也不多
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所以實在不推阿
最後在結帳櫃檯有放這種外帶的
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不過我不確定這是啥就是了
有興趣的人可以問店員囉
總結
服務態度是還算可以啦
不過點餐時店員會一直關切
吃完的時後收盤子也很快
應該是因為客人多所以想翻桌速度快一點
不過還是會覺得有點不舒服
(但不確定大家是否都遇到這樣的狀況)
另外建議大家如果點餐或加點 盡量自己畫單子
或是指好要的餐點
確認店員有理解
因為當天我們想加點春捲
結果店員以為是炸春捲
看到單子後隨即告知店員
結果表是廚房已經做好
原本店家想要我們自己吸收
但是表示是店員點錯 不是我們說錯
店家才決定更換給我們
因為店員似乎大多是越南人
所以溝通上容易會有誤解之類的
大家要多注意囉
最後就是價格跟份量實在不成正比
環境也不是說非常奢華
就是這樣
店名：銘記越南美食
地址：新北市汐止區康寧街536-1號
營業時間：11:30-15:00 / 17:00-21:00(週一公休)
停車資訊：店家附有停車場
不確定摩托車是否可以停
可以詢問一下店家
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