最近「嘉玲」不時來訪，本土案例掛零的日子，令人感激。各位已經趴趴走了吧？宅性堅強如我，也終於突破繭居，外出見人，看著逐漸有動靜的行事曆，生活開始傾斜回疫情升級前的狀態，呼，又要調整一次節奏了。
這代表 #美食加選物 進入一個新階段。人們的心情又改變了，需求也跟著改變，我們能怎麼繼續帶給大家選購美食的開心、滿足與療癒？
有些事情，不親自感覺就不能體會。這三個多月以來，我與廚事變熟稔了，比較懂得連日宅家料理三餐的方法，一方面小有成就感，二方面再度意識到，除了直接從原食材與調味料下手，打開即食、簡單加熱可以上桌的菜色，真的幫助很大。未必是臨時欠一道菜，當你胸有成竹冰箱裡有什麼，只要能省一道從頭開始備料的菜色，就能多出時間來工作，或者看書追劇休息。
在餐廳不能內用時，許多主廚研發出冷凍調理包，其細心與用心和設計內用菜單沒有不同，即便調理包和現做餐點邏輯相異，成品仍然十分美味，疫情中我被驚艷過好幾次。非常正面地想，如果這類產品未來能越來越多呢？在內用恢復後，如果餐廳主廚與業主能解決產能的問題，改良代工的製程，是否就能打開廣闊的商業機會？
我知道，我的同溫層有點難搞。大家對於生活有要求，對於品味有觀點，即便懶懶在家，也不想隨便妥協，兼顧品質與方便性，最好還有些新意與趣味，才能滿足各位的貪心。
大家的需求，我們始終放在心上。也歡迎各位當我們的眼耳口鼻，你喜歡的、你想要嘗試的，盡情報給我們知，更歡迎大家回饋我們意見與建議！
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新的一週進入九月了，夏天真的要離開了，繼中秋檔期後，#美食加的口袋名單 社團又要帶給大家什麼好物？
#錦霞樓：#台南經典台菜 就在這檔！#阿霞飯店 第三代傳人 #吳建豪 的自信之作，我覺得好好吃！坐在家就能吃到 #紅蟳米糕、#生炒鱔魚意麵、#蝦棗、#鱘丸，真的感動，也符合我上面所說的，兼顧品質與方便性的好產品！
#伊莉莎白辣醬：#火辣版伊莉莎白辣醬 要出清囉！#伊莉莎白辣醬米果 也新到貨！想嚼點什麼的人看過來～
#禮鵝：禮鵝一直是我們社團回購率高的品牌，茶鵝、鵝鐵蛋都很有人氣，最近新推出 #戰斧醬燒鵝腿、#潮州滷鵝翅 也好吃，該補貨囉！
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錦州美食菜單 在 [食記] 台北錦州美食好吃的麻油雞- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：錦州美食
消費時間：2017/9
地址：台北市中山區錦州街243號
電話：02 2503 8543
營業時間：11:00~14:00、16:00~21:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻油雞 麵線也不賴喔
部落格好讀版
https://lanlan.tw/jinjhoumeishih/
以下純文字複製貼上
行天宮捷運站附近的錦州街也是美食一條街，
這邊有很多好吃的小吃，價格都不會太貴，
其中很有名的像是這家錦州美食，對，他就叫做錦州美食
還有好吃的一麵麻醬麵、超軟Q又不用排隊的金香豬腳等等，
吃過幾家都還不錯，喜歡吃小吃的不妨來這邊走走
錦州美食主要販售麻油雞跟鵝肉，大部分人都會點碗麻油雞，
外面可以看到現切的鵝肉（這張拍比較快有點糊）
除了內用以外還有許多客人會選擇外帶，
每次經過人都滿多的，生意真的很好，
尤其現在天氣轉涼了，時不時就想來碗麻油雞
從店內拍出去，可以看到不少客人要外帶，
通常我去吃都是六點多一點而已人就很多了，
店內空間跟一般小吃店無異，不過比較寬敞，
桌上也有點餐單可以畫單，畫好交給店家，
吃飽後再到門口結帳就可以囉
需要醬料的話自取，
錦州美食菜單給大家參考，有很多麻油跟四物湯，
適合來補一下！也有鵝肉類餐點跟小菜等，
選擇算是滿多的，價格也很都很合理
燙青菜（３５）
每天燙青菜都不太一樣，可以問問看店家，
這天吃到空心菜，份量還OK，淋上醬油跟油蔥增加香氣，
米血糕（４０）
吃過三次錦洲美食，這道算是很熱門的一項，
很多桌都會點來一起吃，米血糕配上甜甜鹹鹹的醬汁，
還有一大堆的花生粉，吃起來甜鹹夠味
米血糕也可以增加一點飽足感，還滿推薦的，
有加上一點香菜，害怕香菜的記得跟店家說不要放喔，
清湯豬肝（６０）
豬肝吃起來軟硬適中沒有腥味，可以配點旁邊的薑絲，
另外還有麻油豬肝，價格是80元，就看你喜歡什麼口味囉，
清湯的味道比較淡，可以自己到調味料區拿醬料，
乾麵線（３５）
看到有麵線立刻就點了！我超級喜歡吃麻油麵線
目前心中第一名還是南機場的阿男麻油雞，
便宜（25元）又好吃，不過錦州美食的口味也不錯，
白白的麵線拌上一點香香的麻油湯，濕潤度剛好，
麻油雞（１２０）＋ 麵線（２０）
錦州美食的麻油雞湯溫潤順口不刺激，
酒香清淡不會嗆，喝起來是順順的，鹹度也適中，
之前我有喝過風味不錯的麻油雞湯，但是太鹹
而錦州美食的麻油雞湯酒味也不會太濃，
整體算是還不錯的麻油雞湯
可以額外加麵線二十元，這樣一碗會比較有飽足感，
(對焦有點跑掉)麻油雞湯裡面還有小雞腿！
雞腿肉吃起來軟嫩不柴，還滿香的，
也有雞塊肉
點了一桌很澎湃，兩個人吃這樣剛剛好
吃飽喝足，以麻油雞來說錦洲美食的真的不賴
他們家鵝肉好像也不錯，不過我不太喜歡吃鵝肉鴨肉，
喜歡的可以試試看，其他小菜也都不貴喔！
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