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【海之台灣旅】台東 ‧ 海的滋味。
海有各種滋味。而台東的海味，出乎與海長年緊密生活依存的料理人的敏慧，著實懾人地鮮美。
成功新港旁的「旗遇海味」，漁港零距離直截上岸的生猛新鮮，三杯旗魚尾與薑絲大目鮪魚頭清湯，質地一Q彈一肥腴，濃醇香美。「雲海餐廳（董）」的野生小龍蝦三吃：蝦頭煮味噌湯、蝦身以蒜茸蒸、蝦汁蒸蛋，好生甘甜。
臨去前最後一餐壓軸在長濱「邱爸爸海味」，一點無負行前周遭食友的人人大推，日本料理師傅返樸歸真、化入極簡之作，上選素材、精準處理、高明火候，從蒸九孔鮑、清燙鮮蝦、鹽烤紅目鰱、薄炸透抽……就連炸茄子和豬肝麵都鮮嫩芳馥飽滿得讓人驚呼連連，此刻回味，猶然心動垂涎。
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[台東長濱] 邱爸爸海味小吃 台11線好吃的餐廳
上網看到長濱鄉有間邱爸爸海味，據說一定要預約才吃得到，也很多人推薦。
整體來說份量並不會少，到最後都有吃飽，還有點撐。
個人比較推薦他們家海鮮類的產品，其他周邊的青菜以及附餐，就沒有想像中的特別。
http://jay0909.pixnet.net/blog/post/44213887
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
本集完整內容繼續看：https://youtu.be/4hixBsBy48I
名稱：邱爸爸海味
地址：台東縣長濱鄉寧埔村10-1號
電話：（08）980-1432
時間：11：00～14：00、17：00～21：00
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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2016權威旅遊雜誌票選，亞洲十大旅遊地點，台東擠下了峇里島和長灘島。有著湛藍海水、山海共存的美景，搭配海天一線的美麗海岸線，《食尚玩家》要帶著大家自駕遊，從台東市沿著台11線，一路開到長濱最美的祕境，探訪都蘭的祕境海岸、吃遍長濱超鮮海味，還有超美味肉羹。台東好吃好玩又好拍，趕快開車出發囉！播出日期：2017/10/04
店家資訊：https://goo.gl/MdKXFU
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邱爸爸海味 小吃, Changpin, Taitung, Taiwan. 1617 likes · 12 talking about this · 2753 were here. Seafood Restaurant. ... <看更多>
加LINE 店家資訊不漏接▷https://goo.gl/aUBhqD本集完整內容繼續看：https://youtu.be/4hixBsBy48I名稱： 邱爸爸海味 地址：台東縣 長濱 鄉寧埔村10-1號 ... ... <看更多>
長濱邱爸爸海味 在 [食記] 邱爸爸海味小吃台11線好吃的餐廳- 看板Taitung - 批踢踢 ... 的推薦與評價
店家名稱：邱爸爸海味小吃
地址/位置：臺東縣長濱鄉寧埔村10-1號 (台11線的95.5K)
電 話：08 980 1432 (建議打電話預約)
營業時間：11:00–14:00，17:00–21:00
價位範圍：每人300或500
網製圖文無音樂版 https://jay0909.pixnet.net/blog/post/44213887
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花東行第四天，本來還要繼續在台九線移動，不過似乎很久沒走台11線，
所以就決定來看海。
我們從玉里開玉長公路來到台東長濱鄉，個人覺得玉長公路比東富公路好走的多，
可能路途比較短。
本來想要到烏石鼻漁港用餐，不過開到烏石鼻漁港內，卻沒看到任何海鮮餐廳，
只好另尋餐廳覓食。
上網看到長濱鄉有間邱爸爸海味，據說一定要預約才吃得到，也很多人推薦。
於是就鼓起勇氣，想說反正都沒預約，如果店家不接我們也是正常，
沒想到老闆說還有位置，說我們可以過來。
[邱爸爸海味小吃]
地址：臺東縣長濱鄉寧埔村10-1號 (台11線的95.5K)
電話：08 980 1432 (建議打電話預約)
營業時間：11:00–14:00，17:00–21:00
邱爸爸海味小吃基本上是無菜單料理，共有兩種價位300及500元，
當然價位不一樣，內容物也不同。
如果衛星導航找不到邱爸爸海味，可以導航到台11線95.5K處，
或是導航到寧埔派出所 (台東縣長濱鄉寧埔8號)，就在派出所對面。
牆壁上面的布告欄有很多名人的簽名，看起來都還蠻推薦邱爸爸海味的。
今天我們點的是五百元的餐點，兩個人加起來共1000元。
首先上蛤蠣，個人覺得蛤蠣還蠻肥美的。
筍子加上美乃滋，個人覺得味道還好，並不是很特別。
炸茄子的部分，個人覺得味道也還好，沒有特別吸引人。
蝦子的份量不多，但是體積還算中等，吃起來不會有腥味，算是新鮮。
青菜就還好，比起海鮮類，個人覺得青菜就變得很普通。
生魚片有四片，個人覺得魚肉吃起來還算有彈性，可惜份量不多。
今天的魚共有兩條，個人覺得魚肉真的軟嫩好吃，應該是說就是很新鮮的魚。
另外店家也準備了鴨肉麵，應該是怕客人吃不飽吧，鴨肉麵的部分就還好，
不過算是平價。
心得
今天兩個人花了1000元，吃到很多道料理，還吃到兩種魚，還有蝦子蛤蠣。
整體來說份量並不會少，到最後都有吃飽，還有點撐。
個人比較推薦他們家海鮮類的產品，其他周邊的青菜以及附餐，就沒有想像中的特別。
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