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阿銘土產牛肉湯 在 七先生與艾小姐 Facebook 的精選貼文
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阿銘土產牛肉湯 在 台南咬一口 Facebook 的最讚貼文
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🏠地址：台南市永康區永中街42號
☎電話：06 232 6657
⏰時間：星期一三四六 7:00 - 14:00、16:30 - 20:30，星期六日 7:00 - 20:30，星期二公休
完整圖文：https://www.shiamilong.cc/2019/10/blog-post_36.html
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阿銘土產牛肉湯 在 吃在台南 Facebook 的精選貼文
⭕連續三年台南市清燙牛肉節冠軍 | 巷弄裡的阿銘、肉鮮嫩、湯鮮美
永康區也藏了不少牛肉湯好店，今天特地起了個大早騎30分鐘的車，跟友人約在這裡來嚐嚐這間連續三年台南市清燙牛肉節冠軍的👉「阿銘牛肉湯」。
🚩#阿銘土產牛肉湯
🏠地址：台南市永康區永中街42號
☎電話：06 232 6657
⏰時間：星期一三四六 7:00 - 14:00、16:30 - 20:30，星期六日 7:00 - 20:30，星期二公休
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阿銘土產牛肉湯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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阿銘土產牛肉湯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
老饕口袋名單！熟成牛肉鍋爽嗑脆口牛舌、板腱橫膈膜，再涮「魚辣子牛骨湯」酸辣又清爽
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阿銘土產牛肉湯 在 阿銘牛肉湯 - Facebook 的推薦與評價
阿銘牛肉湯 · 粉絲專頁 · 餐館 · 台南市永康區永中街42號, Tainan, Taiwan · +886 6 232 6657 · 目前非營業時間 · 評分· 4.8（347 則評論） · 查看更多有關阿銘牛肉湯的資料. ... <看更多>
阿銘土產牛肉湯 在 【星奇網食】#7-4 / 一日北高美食鐘點戰(下)-【阿銘土產牛肉湯】 的推薦與評價
一日北高美食吃不停，繼續吃吃吃來台南，沒喝碗牛肉湯好像沒來過一樣！ ... 阿銘土產牛肉湯 (頂級牛五花湯、牛肉沙西米、牛豬肉燥飯)地址：台南市永康 ... ... <看更多>
阿銘土產牛肉湯 在 [食記][永康] 阿銘牛肉湯牛五花湯絕讚- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：阿銘牛肉湯
地址:台南市永康區永中街42號
電話:06-2326657
營業時間:平日07:00~14:00/16:30~20:30(每周二公休)六日07:00-20:30
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兩年前偶然經過看到掛著清燙牛肉節冠軍的布條，但是早上時間座位卻空蕩蕩的。
好奇進來一試，拿著菜單看到牛肉湯類有著各種價位。
再仔細一看，上頭寫著價格決定質與量，同意著這句話的我決定點個200的牛五花湯試試。
取自他們臉書的菜單
吃過之後就回不去了，一試成主顧啊。
完全不需要沾醬就不知不覺吃完的美味。
一般的牛肉湯味道無法跟牛五花湯比較。
其實我也吃過一次他的牛肉湯，但由於牛五花湯實在太讓我驚艷，已經不記得它的滋味。
所以阿銘的牛肉湯跟其他間無從比較，但來到此地我必然會點一份牛五花湯。
阿銘的湯頭濃郁提神，周末早上來此喝一碗牛五花湯能讓我平日上班疲倦感一掃而空。
隨著來的次數增加，才發現他的客人主要是接近中午時間才猛然增加。
相較其他間牛肉湯，要品嘗其美味通常要早起，我六日能睡飽再過來阿銘飽餐一頓。
牛肉湯的數量如果跟用餐人數相同的話，可以續湯。
牛五花湯因為湯有油花拍起來比較不優就不上圖了
肉燥飯是牛豬混和，非常美味不膩。
菜單上微笑的肉指的是牛的腮邊肉。
不能說不好吃，但是CP值上我覺得牛五花湯反而比較合我胃口。
菜色方面，點過一次他的炒類，雷到我了。
但是私房菜的部分是相當美味的，不過一份300起跳，就見仁見智囉。
牛肉沙西米
生牛肉搭配蛋黃，先沾蛋黃再沾芥末食用，軟嫩可口。
炙燒牛肉
現場自行決定熟度，僅有微淡的鹹味，我請他烤五分熟帶血，私房菜中我最喜歡的一道。
筋正辣
牛筋搭配相當多的蒜末，吃起來微辣而已，牛筋入口即化。
還有諸多私房菜小弟尚未品嘗過，相信應該都不差，待日後品嘗過後再介紹。
誠心推薦給熱愛牛肉湯的板友前來永康一試這間阿銘牛肉湯。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.163.198.46 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1618736061.A.3EB.html
這種指控就太誇張囉
感謝推薦，阿榮是永康的阿榮嗎?
是的話，我兩年前早起吃過，不在我的牛肉湯排名前面，他的牛肉需要靠沾醬才吃得完。
湯頭是不是蔬果系的?
因為我記得湯頭也不合我喜好。
雖然忠孝路阿宏是很多人的口袋名單。
但我去年一大早去吃過一次，他牛肉湯的牛肉我後來還是要靠沾醬吃完。
我反而覺得大灣的阿宏比較優秀一點XD
至於阿銘
就像我文中講的，雖然用牛五花的肉去比有點不公平
但我真心覺得一般牛肉湯的牛肉是輸給牛五花湯的，就是比較貴
至於一般牛肉湯的話，住永康的板友可以去新化的牛之屋牛肉湯試試看。
大灣阿宏跟新化牛之屋我有空會來寫食記。
我印象中去忠孝路阿宏的菜單跟黑板上沒看過五花啊?隱藏菜單嗎?
說實在的，也有可能是您跟我的湯頭喜好有差異吧，就像上面板友推薦的阿榮。
他的湯頭就不是我喜歡的類型。
所以才說人人心目中有自己第一名的牛肉湯。
至於沾醬部分，我個人認為，湯頭會受喜好不同，但是好吃的牛肉一定是不太需要調味。
我知道牛肉湯配沾醬是習慣吃法，但真正美味的牛肉湯我覺得不需要沾醬就能順順吃完。
忠孝路的阿宏牛肉湯當時確實沒讓我留下足夠深刻的記憶點。
如果如您所說的有隱藏菜單的五花跟優秀的牛腩湯，那我可以近期再訪一次來寫食記。
也希望您有機會可以來品嘗看看阿銘的牛五花湯。
那就只能祈禱我有幸能吃到隱藏菜單的五花囉
內文有說炒類雷啊XDD
要吃得吃私房菜，但不便宜就是了
※ 編輯: whatthejoke (203.163.198.46 臺灣), 04/25/2021 11:50:47
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