在台南，要是說起小吃，是三天三夜都吃不完。不過，這陝西麵館，以超酷的麵點，在美食之都，異軍突起。這麵條名為褲帶麵，一如其名，麵條寬得像褲帶，而且長度綿延不絕、見不到邊。麵香嚼勁、厚片重磅的口感，迥異於台灣人熟悉的陽春麵。台南粉領女孩們為了它，都放下優雅吃相，大口豪邁。
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陝西麵館 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji，也在其Youtube影片中提到，关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 又是一家不想做網紅的網紅店！有一說一，這裡的油潑面還是挺好吃的！ 今天繼續在西安吃麵食！上一集的主題是“饃”，而這一集，主角將是“油潑面”！西安吃油潑面的店家數不勝數，我們在眾多的餐廳當中選了一家比較有“親切感”的，因為無...
「陝西麵館」的推薦目錄：
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陝西麵館 在 陳柔安 Facebook 的最佳貼文
比起米飯，我從小更愛吃麵食🍜我覺得要吃麵，就一定要品嚐它的Q彈與咬勁。半年前去廣州出差，造訪一家陝西麵館，專做一種叫做「BIANG BIANG麵」的麵食，老闆將煮好的麵條放滿辣醬淋上熱油，難忘當時的香氣，還有充滿嚼勁的麵條，回台灣後，我開始尋覓哪裡有賣這種即食寬麵，結果還真被我找著了，而且一試成主顧👉 https://bit.ly/2L5OkZJ
喜悅的心，就像他鄉遇故知，因為這地表最寬乾拌麵，有著市面上面的麵條完全無法相比的厚實寬度，而ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵又稱皮帶麵，經過揉、伸、甩、扯後充滿彈性的手工麵條，就是因為甩麵時發出BIANG BIANG聲響而得名，所以這個麵寬足足有三公分❗️老闆遵循古法，日光手作麵體，久煮不爛，我通常水煮6分鐘就起鍋食用了！有川椒麻醬與蔥油雞汁兩種口味，問我哪個口味好吃？我只能說，就像延禧攻略與如懿傳，各有死忠粉絲，各有無法奪去的美味🥰
🍯川椒麻醬，是一款我每天吃都不膩的口味。攪拌過後瞬間併發的麻醬香氣完全擄獲全家人的心，因為我們家特愛吃辣，而且它的辣不是刺與撲鼻，而是椒中帶麻、麻中帶香，濃稠的花生與芝麻香，根本讓人無法抵擋啊！內附椒麻醬、芝麻醬與辣粉，怕辣的朋友可以少加點辣粉🌶️我是全倒進碗裡，裡頭的醬汁很充足，能完全與麵條融合濕潤很好入口😋
🐓蔥油雞汁，我覺得相比麻醬它顯得樸實無華，我幾乎是在吃了Ｎ包的麻醬口味後才想要打開它，但是第一口卻也被它多層次的口味給驚嘆❗️立刻看了一下醬料成分，才發現老闆用雞汁綜合醬油的鹹味還特別加了在地洋蔥提味，讓我覺得最畫龍點睛的則是用「紅蔥熬製的油蔥味」當下真的讓在外地工作的我，腦中響起台灣民間小曲，就像卡通小當家中，吃到小當家所做美食的人們，心中冒泡🎉🥳🤩旋轉加撒花背景，或許我的文字浮誇了，但這款蔥油雞汁真的是曖曖內含光❗️
最後建議大家，在煮麵的同時，不妨也可以水煮雞蛋還有青菜，讓美食更澎湃，短短6分鐘就能上桌，很方便卻不隨便，每一口都是幸福！一向支持台灣在地美食的我，很難想像這麼好吃的BIANG BIANG麵全靠一對夫妻自行研發，還取了很可愛的名字 #柴米夫妻，感謝他們堅持手工日曬，守著傳統製麵功夫，也讓暖陽下千絲萬縷的麵條成了台灣最美的風景。
打到這裡，我的肚子已經又餓到咕嚕咕嚕叫了～快跟我一起煮碗好吃的手工麵吧‼️(立馬手刀煮麵去🏃♀️）
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陝西麵館 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
又是一家不想做網紅的網紅店！有一說一，這裡的油潑面還是挺好吃的！
今天繼續在西安吃麵食！上一集的主題是“饃”，而這一集，主角將是“油潑面”！西安吃油潑面的店家數不勝數，我們在眾多的餐廳當中選了一家比較有“親切感”的，因為無論是價格，還是環境，這裡看起來都比較平民化，符合嘉昇一直以來的審美取向。沒想到，剛一到店，我們的拍攝就遇到了麻煩。老闆直言：我不想被拍攝，我不想做什麼網紅！
店名：肖家麵館
營業時間：11:00-20:00
人均消費：12元
聯繫電話：180089298566
地址：甜水井街與冰窖巷交叉口東50米
網友評分：口味：4.33 環境：3.12 服務：3.59
吃遍广东
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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跟着品城记玩啊
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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陝西麵館 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
口味超道地！台中眷村麵館吃得到陝西八大怪「腰帶麵」，再搭醉雞湯頭層次更豐富
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/328024
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陝西麵館 在 陕西面馆ShaanXi Noodle Restaurant | Facebook 的推薦與評價
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