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[ 美國牛排的百年老店- Peter Luger steakhouse ]
🥩位於美國紐約的Peter Luger幾乎是各大推薦的第一名
💰最主要就是相對平價不會吃一次就手抖
😌多人數也可以分食不會有低消的壓力
🎉另外相對輕鬆的氣氛也不會讓人太過於拘束
💲平時午餐的折扣菜品也可以多少體會不一樣的味道
✈️先把功課做好以後疫情解封才可以去體會阿!~
#PeterLuger
#紐約美食
#steakhouse
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218478768
胡凱文今次講食
【紐約人氣扒房】
終於食到Peter Luger了！這間紐約勁出名的人氣扒房，一般要45天至一個月前訂位。去到果然一如朋友所言，價錢貴但服務麻麻，receptionist態度直情差，「唔憂做」三個字在他語氣及眼神內表露無遺，你吹佢唔漲，一入門口已經迫滿世界各地慕名而來的客人（包括我）。
一份steak for two $110ish，好串地不收信用卡（除了自家信用卡）、只收現金或debit card。味道方面又的確是不俗，牛油夠熱夠香，牛扒又厚又靚，外面煎炸到香脆、裡面非常嫩滑。餐廳裝修都OK啦，因為人多，一定不是環境清靜有情調架喇，食完還即刻端上帳單想你快快讓位，所以甚麼求婚等大件事，不要選這裡ok？
其實有朋友提議過去Great Neck分店，會食得舒服啲，但當然Williamsburg店位置最好，仍然是食客首選。
@ Peter Luger Steak House Est. 1887
#peterluger #steakhouse #newyork #brooklyn #williamsburg #steak #牛扒 #扒房 #紐約 #布魯克林 #威廉斯堡
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#穿著Prada的惡魔的那塊牛排來了
#Smith&Wollensky牛排館台北店
#乾式熟成丁骨26oz4280元
#據說用華氏1600度烤牛排
#但不是黑炭牛排
#除了PeterLuger
一，海外第一家分店，第一家在倫敦。
二，位於微風南山47樓，1月10日正式開幕。
三，占地200多坪，空間挑高，有一面面對101大樓。
四，座位數160個，包括四個包廂，沙發觀景區和酒吧。
五，菜色有七成與美國相同，三成由台北自訂，做出在地味，例如煙燻馬告鱘魚排。
六，牛排有乾式和濕式熟成兩種，乾式由美國兩周一次空運來台，販售28天熟成。
七，改良美式把牛排烤成黑炭的作法，利用紅外線烤箱以攝氏1800度封住表面，再用陶瓷烤箱一樣1800度烈火燒炙，8分鐘即可出五分熟牛排。
八，紅白酒300餘款，有同名house wine，白酒1350元，紅酒1800元。
九，不收一成服務費，小費由客人自己決定。
十，Smith&Wollensky唯一高空牛排館
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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#乾式熟成丁骨26oz4280元
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一，海外第一家分店，第一家在倫敦。
二，位於微風南山47樓，1月10日正式開幕。
三，占地200多坪，空間挑高，有一面面對101大樓。
四，座位數160個，包括四個包廂，沙發觀景區和酒吧。
五，菜色有七成與美國相同，三成由台北自訂，做出在地味，例如煙燻馬告鱘魚排。
六，牛排有乾式和濕式熟成兩種，乾式由美國兩周一次空運來台，販售28天熟成。
七，改良美式把牛排烤成黑炭的作法，利用紅外線烤箱以攝氏1800度封住表面，再用陶瓷烤箱一樣1800度烈火燒炙，8分鐘即可出五分熟牛排。
八，紅白酒300餘款，有同名house wine，白酒1350元，紅酒1800元。
九，不收一成服務費，小費由客人自己決定。
十，Smith&Wollensky唯一高空牛排館
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