教你做「雞蛋豆腐煲」，又鮮又嫩非常爽滑，營養均衡 做法簡單好吃 http://www.mybezza.com/watch/89646#7
雞蛋豆腐煲 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感！滑順到魅力無法擋！ 「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」 「豆腐還能怎麼變？」 豆腐是一個非常營養的食材， 其實簡單哥很注重身體健康， 除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣， 更注重每道菜的營養價值！ 今天這道料理真的非常營養好吃！ 加上用上雞蛋豆腐 更加的滑嫩順口！...
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雞蛋豆腐煲 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的精選貼文
教你做「雞蛋豆腐煲」，又鮮又嫩非常爽滑，營養均衡 做法簡單好吃 http://www.singaporeweather.org/watch/89646#7
雞蛋豆腐煲 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
豆腐+雞蛋就是一個健康又省錢的SET阿！！！
鄰近月底想讓荷包君喘口氣的就快來試試看～
#胖胖請靠編
#噪咖FOOD能量
影片授權：肥大叔
雞蛋豆腐煲 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感！滑順到魅力無法擋！
「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」
「豆腐還能怎麼變？」
豆腐是一個非常營養的食材，
其實簡單哥很注重身體健康，
除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣，
更注重每道菜的營養價值！
今天這道料理真的非常營養好吃！
加上用上雞蛋豆腐
更加的滑嫩順口！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 2盒
👉薑泥 5克
👉蔥花 10克
👉辣椒 15克
👉番茄醬 2大匙
👉醬油 2大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加入水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥均勻攪拌
②將雞蛋豆腐下鍋煎至六面金黃
③下爆香料，辣椒、蔥及醬汁，並開小火煨煮
④撒上剩下的辣椒和蔥做裝飾
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雞蛋豆腐煲 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【蔥燒煎蛋豆腐】口感滑嫩Q彈，材料簡單輕鬆料理！
很多人都請簡單哥來製作
材料簡單
但市面上很少出現的料理
今天我就教大家一道
我自己的拿手菜！
用大家最愛的蛋
搭配滑嫩的豆腐
加上蔥燒的醬汁
來完成這道【蔥燒煎蛋豆腐】
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 1盒
👉蛋 3顆
👉蔥 40g
👉辣椒 10g
👉豆豉 15g
👉醬油 1.5大匙(20g)
👉蠔油 1大匙(15g)
👉糖 2小匙(10g)
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蛋打勻，加入白胡椒、鹽巴調味。
②熱鍋下油，將雞肉豆腐及蛋液加入。
③待蛋液定型，將其翻面續煎。
④熱鍋下油加入蔥段爆香。
⑤關火加入豆豉、醬油、蠔油、糖、水後開火。
⑥將蛋放入調製好的醬汁中煮滾。
⑦將辣椒及蔥綠放入，上蓋悶煮。
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雞蛋豆腐煲 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
軟嫩的豆腐搭配蛋香
除了煎炸以外，做成豆腐煲更是孩子們的最愛
不過今天沒有小朋友
大叔加了一點米酒變成大人的吃法
不但超級下飯，也是美味健康又營養
一道菜花不到幾個銅板就輕輕鬆鬆上桌啦👏
🥬材料 （2人份）
🔸豆腐 2塊
🔸雞蛋 3顆
🔸辣椒 少許
🔸蔥花 適量
🧂調味料
🔹糖 適量
🔹醬油 適量
🔹香油 少許
🔹米酒 少許
🔹醬油膏 適量
🍳作法
1️⃣豆腐切塊，熱鍋加油，轉中小火，豆腐一塊一塊下鍋
2️⃣轉中火，持續煎、勤勞翻面，打一顆蛋鋪平搖勻，稍微分塊煎完起鍋備用
3️⃣開火，辣椒、蒜片爆香，加水後倒入米酒，醬油、醬油膏、糖適量
4️⃣豆腐雞蛋下鍋，滴上香油翻炒，灑上大量蔥花後即可起鍋
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