#李肥肥阿龍食堂 之 超簡單電鍋料理👩🏻🍳
有我的五顆小心意噢😉歡迎光臨😃
你知道現在的電子鍋 不再只是只有煮白飯的功能而已嗎~ 我自己是到這兩年才知道原來電子鍋煮粥那麼的方便而且煮出來的粥迷迷綿綿超好吃的
(我媽媽也不知道，所以每次生病他都親自煮粥，顧鍋半天，有時不是太乾就是太水..)
因為電子鍋的進步~功能越多多~ 像我很喜歡喝湯但是不喜歡顧鍋(因為很熱，又浪費時間)，對於電子鍋的燉煮功能就非常喜歡!
東⻄切切丟進去3-40分鐘，不須顧鍋不用再注意火侯，一鍵“燉煮” 按下就能好湯上桌~
然後像是租屋族很多沒辦法開火的人，如果有一台電子鍋就超方便的!!
象印這個品牌大家都熟吧~當初我搬新家的時候大家也是介紹我買象印的電子鍋~
這台NL-GAF象印微電腦電子鍋，除了基本款白米/糙米之外，還可以炊煮活性糙米、什穀米、什穀米粥歐！
這真的是很不可思議。如果有在研究電子鍋的朋友應該知道，可以煮出好吃的糙米，甚至是什穀米，都需要大火力炊煮才會煮得像白米一樣香Q好吃，所以通常都是IH電子鍋才會可以炊煮。
這台「NL-GAF微電腦電子鍋」全都做到了！
現在因為健康所以很多人食用糙米什穀米等，但是沒有好的炊煮，常遇到煮不熟或太熟，吃起來很硬， 然後就誤會糙米什穀米不好吃很硬...就放棄了...
他們也可以很好吃的~只要你選對電子鍋呀~
這台NL-GAF電子鍋還有一個強大功能，可以同時炊飯、蒸食又可以燉料理
。可依你想要烹調的食物設定蒸煮的時間~ 不用再自己亂加水蒸過頭或蒸不熟啦~
而且一鍋一次可以烹飪兩種食物料理~超方便~
如果想要單獨蒸上面的部份也是可以的唷。
黑厚釜內鍋火力均勻傳導~ 這個一直是象印的強項啦~
加上蜂巢式內蓋防止水分散失~煮出來的飯 蓬鬆飽滿~
預約的功能我也很喜歡~早上出門預約煮飯~晚上到家煮個菜就可以吃飯~超方便!
不要再傻傻的以為電子鍋只能煮白飯啦啦~這台可以讓你輕鬆烹調的食物可多得呢~
廚房基本必備的利器+微電腦升級的功能讓你輕鬆料理!！
象印NL-GAF 日本製微電腦電子鍋 3大重點功能：
1「燉煮」功能→安心免顧火，燉湯、滷肉超方便
2特別開發健康選項→糙米飯/粥、什榖米飯/粥輕鬆上桌
3附蒸籠→可與米飯同時蒸煮，主食配菜一鍵上桌
象印官網8/5-8/11 限時驚喜、限量優惠價!
https://bit.ly/2VpN7WF
Zojirushi 象印
#象印 #ZOJIRUSHI #微電腦電子鍋 #日本製造 #蒸煮功能 #防疫 #健康
電子鍋煮粥 在 Re: [問題] 電子鍋煮粥- 看板cookclub 的推薦與評價
多功能的電子鍋,可以設定煮飯(飯的軟硬可調),
還可以煮稀飯,燉湯,煮XXX,可定時,可預約....
我弟有一個,但我只和它相處過一個多月,不太熟 :P
而且我很少煮稀飯來吃(不知道跟我有一半客家血統相關否?)
回到正題~
一般的基本型電子鍋,似乎只有單純的煮飯功能,
但它並非不能煮其他的,只是如同您所說的..,它不知道何時該住手 XD
因此,只好用人為的方式去強制它住手~
一般煮飯的米水比例約 1:1.1 煮稀飯(粥)的米水比例約 1:5~6
如果您是買包裝米,可以查看包裝上是否有建議的飯粥適用水量,
煮幾次後,記錄用水量,以後即可確實掌握適合的水量.
一杯米,大概可以煮出兩碗飯,或3~4碗稀飯,(米是用杯量的,煮好了當然就用碗裝的)
先記錄您用一杯米以電子鍋煮飯的時間,
由開始按煮飯鍵到自動跳起大約多久時間(不含燜的保溫時間)
假定您的電子鍋煮飯是十二分鐘跳起來變保溫,
那麼煮稀飯時,按下去後讓它煮十六~十八分鐘,然後強制切成保溫,
不可開鍋蓋,讓它燜十餘分鐘,再開來看看..."可能"就可以煮好稀飯了.
(不行的話,就再調整囉~)
以上的數據,我是用推論的哦!
(有點想..不要PO好了,但板文似乎又查不到,所以還是PO出來,等其他板友提點..^^)
您至少先留心自己的電子鍋煮一杯米煮飯自動跳起來的時間.
一般人大概很少會去注意需要多少時間去等著看電鍋或電子鍋自動跳起來....
您可以請教有使用電子鍋的板友,
看他們用電子鍋煮稀飯時,用幾杯米及自動跳起來的時間,參酌後再調整.
入冬以來,我每天固定用電鍋煮飯(1.3杯的米),
我真的不知道它煮多久後會自動跳起來保溫,
都是聽到電鍋跳起來一會兒之後,
才開始去切菜炒菜煮湯,湯和菜弄好,就開飯了.
我愛大同電鍋.
※ 引述《SanderYun (Sander)》之銘言：
: 電子鍋好像是水煮到乾才會"住手"對不對
(看到這一句,一直想笑說...不是笑您..只是想笑...^^ )
: 雖然說說明書上講說不適合拿來煮粥
: 但不曉得是不是真的完全沒辦法
: 不知道有沒有人可以教我怎麼用電子鍋煮粥
: 難道電子鍋除了煮飯真的什麼都沒辦法弄嗎@@"
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