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【豆乾炒青龍】下飯神菜，爽脆帶勁！
大家好我是簡單哥啦！！
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單
簡單哥每次去快炒店都會點這道料理
金價揪愛吃！金價揪好吃！
現在因為疫情的關係沒有出去吃了
當然就是要自己來做啦
想著吸著飽滿湯汁的豆乾
口水都要流下來
到底是什麼勒？
就是我們的【豆乾炒青龍】
🍴需要準備的材料🍴
👉豆乾 300g
👉糯米椒 200g
👉豆鼓 20g
👉辣椒片 1根
👉蔥段 30g
👉蒜頭片 10g
👉黑醋 30g
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 15g
👉醬油 30g
👉糖 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油將青龍炒香，炒香後撈起備用。
②熱鍋下油將豆乾炒香、豆氣炒掉。
③加入蒜頭、蔥段拌炒。
④加入豆豉繼續翻炒。
⑤加入米酒及醬油提味，倒入青龍拌炒。
⑥加入鹽巴、糖、白胡椒調味。
⑦加入辣椒、蔥綠點綴，最後淋上鍋邊醋即可上鍋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息。
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高雄超猛海鮮料理『蠔蝦先生』
讓人即使爆血管🤪也在所不惜！
整桌的菜色華麗✨活跳跳的好味道💯💯
📢一年一度周年慶📢祭出半價活動啦~~🏃♀️🏃♀️
(蠔蝦先生周年慶時間:11/5-11/11)
🔸頂級生蠔
肥美的肉一口吸進嘴裡，滋味鮮美🤤
🔸味增牡蠣煮 店家新推出 熟煮生蠔使陶鍋味增湯頭更加濃郁👍️
🔸現撈甜蝦🦐甜中帶Q的鮮美滋味😱新鮮到生吃都沒再怕！
🔸鹽烤野生虎蝦👉️鹽粒配上比手掌長的超大隻鮮甜虎蝦 ，
蝦身布滿鹽粒帶鹹香😻蝦肉肥厚紮實、保留了鮮味 美味鮮甜，肉質鮮嫩Q彈有嚼勁😍
🔸蝦卵&鮭魚炒飯:師傅大火快炒 鍋氣十足 粒粒分明 為這碗炒飯前來都超值啊!
為了滿足均衡 店家今年新菜色一口氣推出 三道湯品，一道冷盤，十道熱炒菜色
🔸青龍皮皮挫 皮蛋控必點啊! 青辣椒特殊香氣炒和皮蛋，口味獨特又爽口 相當開胃下飯呀
🔸XO醬娃娃菜 主廚自行調配的XO醬配上娃娃菜滋味很契合 越吃越順口
以上今年周年慶必點必吃都在這啦~~~🍻🍻
📌蠔蝦先生
味增牡蠣煮 $450
鹽烤野生虎蝦 $450
蝦卵炒飯 $150（加價$49元蝦卵加倍）
鮭魚炒飯 $150 （加價$99元添加鮭魚卵）
海鮮豆腐煲 $250
頂級生蠔 $120/顆 (週年慶期間單品半價)
現撈甜蝦 $400 (週年慶期間單品半價)
青龍皮皮挫 $200 (週年慶期間單品半價)
蘆筍中卷 $250 (週年慶期間單品半價)
XO醬娃娃菜 $180 (週年慶期間單品半價)
✨蠔蝦先生周年慶時間:11/5-11/11✨
🏠：高雄市鼓山區明華路240號
⏰：17:00-1:00
☎️：07 550 0240
🖼Pictures & Videos : Yummyday 美味日子
更多好吃好玩快搜尋Instragramyummyday_tw
https://goo.gl/MoVP8t
LINE@：@lzr8984c
#yummyday高雄
想與我們分享美食請標註 #yummyday
愛女便當0904- 起司味噌豬排
今天是阿木的出貨日，要準備兩個便當。
不愛吃肉、愛煮給人吃，自己卻常常忘了進食的阿木，因為嚴重缺鐵，現在也得乖乖地注意飲食。
做菜的份量double，鍋也要大些。26公分的鍋煎兩片肉排-旁邊還可以擺蔬菜或煎、或炒，一鍋兩菜同時進行，可以省時並節約能源。
知道大家都好奇我家味噌醃料，我先乖乖奉上。
1. 味噌2大匙
2. 薑汁1大匙
3. 蒜末1小匙
4. 酒1大匙
以上只有鹹味，可加一小匙糖增添甜味。
肉排醃約6小時即可使用，冷藏2天內要用完。
要煎之前，先刮掉味噌再煎。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
今日菜單
📍起司味噌豬排
📍海苔玉子燒
📍高湯醬油拌青江菜
📍奶油南瓜燒
📍 豆鼓炒青龍椒
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#愛女便當
#自炊食代の愛女便當
#極光家之味
#便當
#味噌豬排
#お弁当
大家新年快樂🎉
回顧過去這一年真的發生不少事
從原先的上班族躍進到自由工作者
學會規劃每天的行程
也熱愛將這樣的生活分享給大家
在生活中找到熱誠和開發更多的興趣
不斷的將能量傳遞給大家真的再開心不過
希望更多人能因為我們的分享有所轉變
也透過嘗試轉變找到更好的自己
這是我們對大家的期許
新的一年希望大家都能平平安安的
也一起為了理想的世界努力💪
對了，影片中的 #摩素師 有團購喔
去年的蘿蔔糕評比影片Hao選出了心目中的No.1：功德林
這回是功德林點心部的主廚開創的品牌
認真覺得美味程度大大超越功德林
Hao真的超級愛，看影片就知道ＸＤ
Hao媽也喜歡到揪同事、朋友訂了快100條....
總之你們一定要試試看✌🏻
01:35
📍木新市場
地址：台北市文山區木新路三段310巷
＊第85攤是我最常去買菜的攤位，一家人一起經營，每次去買菜都充滿活力！
02:28
🍴起司醬花椰菜
食材：花椰菜
調味：馬鈴薯、胡蘿蔔、腰果、營養酵母、鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉、檸檬汁、水/高湯
作法：1.將花椰菜切適量大小燙熟
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟
3.將所有食材放入果汁機攪打均勻即可
4.將起司醬淋上花椰菜即完成
5.可撒上些許巴西里
03:52
🍴時蔬溫沙拉
食材：櫛瓜、青龍椒、玉米筍、杏鮑菇
調味：巴薩米克醋、義式香料
作法：1.將杏鮑菇乾煎取出備用
2.櫛瓜、玉米筍、青龍椒依序入鍋翻炒
3.加入杏鮑菇、鷹嘴豆翻炒
4.起鍋前淋上巴薩米克醋、義式香料調味即可
05:07
🍴蘿蔔糕&芋頭糕
食材：蘿蔔糕、芋頭糕
作法：1.將糕體切片
2.煎到兩面恰恰即可
【團購在這裡】
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🔸團購期間：即日起至2/3(三)
🔸團購網址：https://bit.ly/2MrxwRD
＊消費滿1880免運費✌🏻
09:23
📍石門國小
真的很榮幸可以回到Hao母校分享
雖然參與人數不及大型演講
但對我們來說是個莫大的鼓勵
能夠回饋母校是一件非常暖心的事💛
PS.這次分享的是影片後製剪輯與平台作品分析，如果有相關類型的講座歡迎找我們分享喔😆😆😆
11:39
📍HARD OFF 中壢店
地址：桃園市中壢區中華路一段480號
電話：03-4535808
＊超級難得可以看到這麼大的二手商店，裡頭真的應有盡有，大到一個下午逛不完😂
（難得看到Hao這麼興奮...）
超開心可以在這找到夢寐以求的長褲啦！ by一年沒買衣服的🐑
13:04
📍ENRICH
地址：台中市西屯區大墩二十街111號
電話：04-23108386
＊很開心這次可以受到 #Pinkoi 的邀請，來到好久沒來的Enrich，超愛他們的薄餅，換VeganCheese一樣不減風采👍
Pinkoi在1/7-13會展開為期一週的「2021 必做願望清單｜Must Do 體驗」體驗活動，有超多種的優惠內容和抽獎活動（詳情到時候會再告訴大家，一定要密切注意喔☺️）
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《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》
10/30(五)00:00開放預購 11/6(五)正式出版
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一起實行顧環保、顧美味也顧營養的簡單初心Vegan純植生活
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MOMO https://bit.ly/3ksNI1n
🔸其他詳細資訊FAQ
https://is.gd/WfqRA7
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
【豆乾炒青龍】下飯神菜，爽脆帶勁！
大家好我是簡單哥啦！
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金價揪愛吃！金價揪好吃！
現在因為疫情的關係沒有出去吃了
當然就是要自己來做啦
想著吸著飽滿湯汁的豆乾
口水都要流下來
到底是什麼勒？
就是我們的【豆乾炒青龍】
🍴需要準備的材料🍴
👉豆乾 300g
👉糯米椒 200g
👉豆鼓 20g
👉辣椒片 1根
👉蔥段 30g
👉蒜頭片 10g
👉黑醋 30g
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 15g
👉醬油 30g
👉糖 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油將青龍炒香，炒香後撈起備用。
②熱鍋下油將豆乾炒香、豆氣炒掉。
③加入蒜頭、蔥段拌炒。
④加入豆豉繼續翻炒。
⑤加入米酒及醬油提味，倒入青龍拌炒。
⑥加入鹽巴、糖、白胡椒調味。
⑦加入辣椒、蔥綠點綴，最後淋上鍋邊醋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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香炒青龍> 當..糯米椒(青龍)遇到了臭豆腐, 會發生甚麼事ㄦ呢? 糯米椒,臭豆腐~切丁. 鍋中放少許油,將臭豆腐煎香. 放入豆鼓炒香,加入冰糖炒勻. 加入糯米椒拌炒, 起鍋前, ... ... <看更多>
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