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韓式豆腐鍋終於成功了
水量、鹹度控制妥當
蛋黃有好好躺在上面
蛋白也呈半熟狀態
水泡菜第一次做
也是學金太太的配方
👉 https://youtu.be/fiTkU722-7A
不過放冰箱過三天試吃
有種沒斷生的氣味
本想可能失敗了
過幾天再吃味道就好很多
沒什麼酸甜味，也不會太鹹
吃起來很清爽
湯也是
不知是否道地
但我喜歡，很適合夏天☺️
#涓豆腐 #大安區 #中正區 #信義區 #松山區 #南港區 #中山區
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
#零失敗韓式部隊鍋 #閉著眼睛也能煮
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🔥外帶涓豆腐部隊鍋回家煮🔥
【真的不用動腦，跟煮泡麵一樣簡單】
👇只要將材料通通放進鍋，就能煮出銷魂部隊鍋👇
1⃣先倒入部隊鍋高湯湯底
2⃣依序加入
✅高麗菜✅青江菜✅金針菇 ✅洋蔥絲
✅年糕條✅凍豆腐✅德式香腸✅火腿片
✅韓式泡菜 ✅不倒翁泡麵 ✅豬肉
3⃣煮滾時，最後再加入起司片即可開吃
👉4人份只要𝟰𝟵𝟵元 (原價𝟳𝟵𝟵元) →等於是𝟲𝟯折
📍教學煮法看這邊>>> https://youtu.be/xcG1n2OCpCk
宅家輕鬆煮！輕輕鬆鬆就能煮出美味部隊鍋
📍一通電話立刻訂餐： https://bit.ly/3ATBTKf
(除板橋環球、華泰名品城、新光中港及台中麗寶外，均已開放線上訂餐)
注意事項：本活動僅適用外帶服務，部隊鍋內容物為生食，需自行加熱烹煮，部隊鍋恕不適用外帶優惠，活動依現場為主，涓豆腐保留變更所有活動內容之權利。
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
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近期在家看了很多韓劇
海鮮煎餅，韓式嫩豆腐鍋，安東雞，石鍋拌飯，各種大醬湯跟烤肉，
不斷透過螢幕被韓國料理攻擊。
今天要跟大家分享如何簡單解鎖在家煮出超道地的韓式料理！
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晚餐經常拿了袋麵粉再加上冰箱剩下的蔬菜，冷凍庫挖點海鮮料，
攪一攪下鍋煎，噴香酥脆快速又方便。
煎餅就是一道隨心所欲的料理，餅皮要厚要薄，要添加什麼食材
全看自己，沒有任何拘束～還可以順道清冰箱，^ ^
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所以韓式泡菜要發酸之後才吃，不酸代表還有雜菌，吃了有致癌風險， 鹽是為了殺菌，避免發酵失敗變成腐敗，還是要有一定的時間和濃度 ... <看更多>
韓式泡菜 Kimchi Recipep｜獨特的醃醬秘方泡菜酸辣脆口，製作簡單零失敗Hello大家好，我是Rebecca，歡迎來到我的餐桌韓式泡菜是韓國餐桌上不可缺少的 ... ... <看更多>
韓式泡菜失敗 在 [問題] 韓國泡菜放了四天還不酸- 看板cookclub 的推薦與評價
上禮拜三媽媽做了韓式泡菜
第四天還是沒有酸味，只有辣味
請問這是正常的嗎？
魚露、蔥、糖、鹽、蘿蔔、白菜、
韓國辣椒、水梨、蘋果、蒜頭泥、薑泥
該加都加了，就是不酸....
老媽的做法是把白菜分屍下去醃，不是整顆不切
現在泡菜躺在冰箱，整桶拿塑膠袋蓋著
在冷藏前我媽把一些汁撈掉，出水太多怕發霉...
沒有酸味我媽超難過，她一直說怎麼跟別人講得不一樣
該不該繼續等？
還是要加養樂多？
我媽很難過...從昨天她一直在想
怕一大桶就這樣失敗了
Ps.因為家裡住基隆，這邊很冷濕度也很大
媽媽怕韓國泡菜發霉，第三天就拿去冰了
麻煩各位韓國泡菜高手幫幫忙給點意見 > <
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.105.172
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嗯!!謝謝你!!有先用鹽醃過，沒有碰到水喔
※ 編輯: FrankB (118.165.105.172), 02/02/2015 15:02:51
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