Miho週末電影院#166
電影:初心
導演:黃程瀚
演員:江振誠
劇情大綱:
名廚江振誠歸還他的米其林二星,並公開宣布他將回返離開了三十年的家鄉。是什麼促使他這麼做?身為一個完美主義者,如何定義「成功」二字?是什麼讓他輾轉難眠?
江振誠的廚師生涯從廚房最基層的職務起始,以驚人的速度晉升為餐廳主廚。隨後他來到新加坡,將他獨有的「八角哲學」概念,落實在自己開設的餐廳中──從食物到擺盤,所見的一切,在在都是他的風格。
我們在餐廳正式歇業前數週一路跟拍江振誠,將他的心路歷程化為影像,並深入剖析他生命中的戀家元素。從他如何受到母親的影響愛上烹飪,到他負笈法國求學,在廚藝學習上面臨的各項挑戰。江振誠的故事情感豐沛且獨一無二,而他正準備開展人生的下一個階段。
Miho感想:
這是我近年來看過最好看的紀錄片。過去也多次在日本的媒體雜誌上看到關於江振誠的報導,但透過這部片,我們可以看到他對於台灣的情感、深愛妻子的一面、偶爾嚴肅偶爾幽默的談吐,甚至還會唱韓文流行歌曲。令我印象最深刻的應該是米其林二星餐廳裡的廚房,沒有人喧嘩大叫,沒有人慌亂,所有人都是就定位知道自己要做什麼,不疾不徐的準備出餐。江振誠說她曾經也是會在廚房發脾氣的人,但並不是這樣就能解決問題,領悟到這點後他開始以自己的方式去教導每一位員工,而這些員工多半沒有亮麗輝煌的經歷,卻有著無人能及的熱情與向上心。
這部片讓人重新思考一般世俗的成就感與成功的定義是什麼?擁有一家店,賺到很多錢,獲得很多獎項?江振誠認為無論是什麼,都不能忘記什麼才能使自己快樂,專注在眼前這份工作時你是否還記得自己當初為什麼拼了命的想學習。
#週末電影院 #初心
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韓文流行歌 在 伊麗莎的趣味韓國 Facebook 的精選貼文
不知道大家是不是習慣在工作時聽音樂~
伊麗莎的工作比較特別(?) ,可能因為是要同時駕馭兩種語言,所以我在工作時無法聽韓文歌或是中文歌~~這樣會讓我無法集中在翻譯或是寫作上.....
所以之前學生常訝異於我聽的歌好少,問說:「老師,你工作時不聽歌嗎?」
嗯,聽也是聽的。只是不能是有中韓文歌詞的歌.....如果是比較舒服的英文歌是可以的(難道是因為英文不會入我腦中????噗)
如果要聽韓文流行歌,真的要是搭捷運或是晚上睡覺前??才有時間能聽,但是....通常那個時候其實不是太有精力好好聽一首歌了~~~
如果下次有比較空閒的時段,再來請大家幫我介紹好聽的歌~~
最近一直忙著趕翻譯的我,比起有歌詞的歌曲,還是只能是音樂啊~~
昨天聽了一個 #適合在咖啡廳聽的歌 但我個人還蠻喜歡的~~
給人一種舒服的感覺.....
裡面有14首歌的鋼琴演奏,分別是
달빛 그림자
고맙다는 말
사막 호수
매일 매일
달리기
그리워해요
오늘 날씨 흐림
그냥 울었어
떠나는 당신 모습
비를 내려줘요
같은 마음
꿈에라도 나와줘
#希望大家會喜歡喔~~~
韓文流行歌 在 阿滴英文 Facebook 的最佳解答
大家有注意到很多韓文歌都是取英文名字嗎?
這次特別和 Mira 미라 咪拉一起猜韓文流行歌曲!有在聽 Kpop 的小滴們快來搶答一波!
#這不是節目效果我們真的很弱 #對不起BTS #對不起EXO
韓文流行歌 在 不足哥한국어 Youtube 的最佳解答
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Wanna One (워너원) - '봄바람’ M/V
什麼!!男團Wanna One即將解散??
天啊!解散前這首春風打動你的心
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SUPER JUNIOR 新歌出爐了~
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*3:34筆誤 文法【動詞+도록】寫成로록(X)
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我是熱愛韓文,樂於分享教學的Youtuber!
從大學時期在各地教韓文至今已超過五年,輔導過無數位學生。
也在各大知名韓語補習班、線上韓語課程擔任講師
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