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【利用香茹宿根性 有效減少育苗與定植次數】
香茹為多年生菊科植物，又常被稱為風茹，屬於澎湖特色作物，其全株可用來製茶，高雄區農業改良場目前發展連續栽培技術，利用香茹宿根特性，以植株地上部為標的進行採收，並保留地上部高度約5公分以下的部位（含少數完整葉片），作為下一期作生產；採收完當日則須灌溉，養護植株，此技術可有效減少育苗與定植次數。
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#機能性作物 #澎湖 #香茹 #缺工 #採後處理 #收穫機 #風茹 #採收技術
去澎湖必喝的「風茹茶」‼️
香茹所含有的木犀草素、木犀草苷、總酚、總類黃酮等機能性成分，研究已知具有降血糖、血脂及抗氧化、抑制腫瘤等效果；高雄場今年於是針對香茹萃取物所含木犀草素成分，委請衛福部國家中醫藥研究所及陽明大學進行調節血糖、調節血脂的功效驗證。
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澎湖在地人推薦的
讚哥燒肉飯、劉家正港檸檬汁、玉冠嫩仙草
當然ㄧ定要去吃看看啦😆
首先來到城隍廟口的讚哥燒肉飯
民國五十年創立到現在
真的好久ㄚ
而且去的時候店內還客滿大排長龍
價位 $10～ $130
因為很便宜所以什麼都亂點來吃看看😆
最好吃的我覺得是雞腿
雞腿🍗超嫩超香的很好吃👍
燒肉也是軟嫩有香氣
排骨我覺得有點硬我不是很喜歡啦
（喜歡有嚼勁感的也許會喜歡吧）
焢肉我覺著有點柴
所以還好
如果說這價位真的是沒得嫌ㄉ
點了澎湖小捲、滷味拼盤、燙青菜🥬、炒青菜🥬...等等
來這裡吃肯定要加的是＂辣蘿蔔乾＂（必加）
我都挖了2大湯匙😆😆😆
總結來說
推薦必點
1、雞腿🍗：香嫩可口
2、海產湯麵：也是很湯鮮味美
3、蚵仔湯
4、辣蘿蔔乾（免費）
吃完了還可以買「玉冠嫩仙草」外帶回飯店吃
（也是滿滿的人在排隊😅）
推薦的是翡翠嫩仙草刨冰
（本來想點新品手握嫩仙草冰但是覺得坐車不太方便，還是點排行榜的翡翠嫩仙草刨冰）
仙草凍十分軟嫩有回甘的滋味
配料也是QQ的口感很好
朋友吃的是原味嫩仙草凍
她說覺得很好吃😋
另外一個排隊名店「劉家正港檸檬汁」🍋
也是排到天荒地老ㄚ😂
還好感謝有朋友幫排隊
我負責幫忙喝😆
朋友ㄧ直推薦的檸檬汁🍋
（1大瓶$110）
我自己覺得還好ㄟ
（就跟一般的檸檬汁喝起來差不多，都酸酸甜甜的滋味😆可能我太不識貨了）
反而我比較喜歡喝澎湖當地特有的風茹茶
（1大瓶$100）
喝起來很像青草茶
不會太甜
有回甘的味道
重點是：澎湖太熱喝了消暑解渴可以降火氣啦😆
我自己滿推薦喝：風茹茶😆
（風茹草為雙子葉植物，澎湖原生蔓藤宿根性草本植物，具有耐旱、耐風、耐鹽、耐貧瘠等逆境成長的能力，適合在澎湖生長，因此也素有「澎湖青草茶」之稱。內含有豐富的微量元素及精油，具消暑解渴、活血化瘀、治療中暑、降肝火等功效。）
喝了喜歡還有賣風茹茶茶包
可以回家慢慢泡😆
澎湖真的海鮮便宜好吃又好玩
「風茹茶」是澎湖特有的名產，有到過澎湖旅遊的都知道當地居民會介紹這種青草茶可以解渴、消暑、降火氣與護肝。義守大學醫學院洪哲穎副院長與研究團隊經過數年的研究 ... ... <看更多>
風茹茶功效 在 Re: [心得] 推薦好喝的薄荷風茹茶:) - 看板PH-sea 的推薦與評價
※ 引述《CARNNIE (野村萬齋)》之銘言：
: ※ 引述《wewei (小樹苗快快長大)》之銘言：
: : 我喜歡喝青草茶之類的東西，
: : 因此在第一天北環時，
: : 到通樑大榕樹旁就買了一瓶風茹茶來試試了，
: : 嗯~是蠻好喝的，
: : 就就.....像是青草茶的味道吧!(我也不知道該怎麼形容)
: : 可是大概喝半瓶就膩了，
: 應該這樣說
: 澎湖的風茹茶味道本來就沒有普通青草茶來的重
: 而商家或許為了增加賣相，只好添加其他味道，例如你說的薄荷風茹茶
: 有些則是加糖加太多，感覺像是在喝糖水
: 像我外婆則是將風茹草混著冬瓜糖煮，也是不錯
: 不過正港的風茹茶，可是顧胃、消暑、降肝火、利尿、解渴的好物阿~~
: 清淡的味道，有時會更適合太常吃重口味的人
有個步驟可以使植物類的東西 煮過的味道很濃郁
那就是焙炒 將曬乾的風茹 切碎 焙炒過後 所呈現出來的香味
跟沒有焙炒的是差相當多的..
之前在煮 都是煮無糖的 這才好喝
焙炒過的風茹 用熱水煮過 風味很好呢...
或是使用些方法濃縮 在加水喝也很讚!!
: : 反而是澎祖的蘆薈汁比較適合熱熱悶悶的夏天。
: 蘆薈多吃多喝有助於腸胃蠕動及排毒喔~
記得在吃蘆薈的時候 外面的綠皮千萬要用乾淨
上次聽主任說 那個裡面含有 墮胎藥的成分
: : 第二天到望安中社古厝時，
: : 遇到店家在賣冰冰的薄荷風茹茶，大概700cc吧!
: : 我跟同學為了解渴，就2個人買了一杯，
: : (怕像第一天一樣沒喝完:p)
: : 可才喝了一口，就馬上轉身跑回去再買一杯^^
: : 因為超清爽的! (不大甜，可是很好喝)
: : 比原味的風茹茶爽口多了，我一下就把一大杯喝掉，
: : 到現在還是很懷念那個味道呢 :)
: : 有到望安中社古厝的人，可以試試喔
: : ps.他是住家外面的店面，不是流動攤販喔
: 5/20自強活動要到望安，我一定要去試試看，哈哈~
以下是去年新產品開發時做的風茹草簡介~
風茹草又稱為香茹草(Glossogyne tenuifolia, GT)，是澎湖原生蔓籐類宿根性草本植物
，根部狀如人參，民間俗稱山參仔，素有澎湖青草茶之稱，被評為澎湖最值得開發的六種
藥用物植物之一，含有豐富的微量元素及精油，具清熱解毒、利濕消腫、活血化瘀、治療
中暑、降肝火等功效。通常於夏、秋間採收，洗淨後可曬乾或鮮用(註2)，由香茹草烘焙
而成的香茹茶，氣味清香、入口甘醇，島上居民長期飲用，因而延年益壽。民間將其作為
退熱、解毒、抗發炎之用藥（註3），由嘉南藥理科技大學之生物科技研究所王麗淑碩士
的論文"香茹草乙醇萃取物抗發炎機制之探討"得知香茹草乙醇萃取物之抗發炎分子藥理機
轉，並確定luteolin-7-glycoside及 oleanolic acid為其抗發炎之指標成份。（註4）
由於風茹具有耐旱、耐風、耐鹽、耐貧瘠等耐逆境的能力，極適合澎湖這種土壤環境差、
東北季風及颱風強的地方種植，是澎湖極具經濟價值的作物。（註2）
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