【農產管理法修了什麼?】
5/24時,<農產品生產及驗證管理法>修正草案在立法院一讀通過,你知道為什麼要修這個法?內容又修了什麼嗎?
我們整理圖卡幫助您快速了解這個議題:
簡單報你知:
考糧食品安全衛生法規,以往農民要製作農產加工品,常要委託具有「工廠登記證」(由經濟部核發)的食品加工廠來做,才能賣到大型通路。
但國內農產品經常產期集中、考量易腐性、以及原料量能小,加工成本往往很高,食品加工廠不易配合,農民做不了加工品,上不了大通路。只能任由蔬果腐壞。
向經濟部申請工廠登記證的過程又十分繁瑣,因此小型農產加工的問題一直都是農民的困擾。
現在農委會決定把「農產品初級加工場」拿回來自己管,農民也能申請自己的農產加工場了,一讀通過以四大類加工「乾燥」、「粉碎」、「碾製」和「焙炒」為主,兩百餘項加工品項採正面表列,有取得產銷履歷加工驗證或有機加工驗證者則不在此四類限制中。這四類初級加工屬於低汙染事業,對農田造成的汙染也小,這類農產加工較無汙染農地的疑慮。
另外,小型農產加工品的食安把關也一直都是消費者關心的問題,本法中的「農產品初級加工場」場證由農委會核發,必須遵守「食品良好衛生規範準則」(GHP)第一章(總則)和第二章(食品製造業)之規定,將由農委會協同衞福部辦理,地方衞生單位將不定期抽查,依舊為消費者把關食安。
該法通過後,能突破小農加工不易取得工廠登記、無法上架販售之困境,讓農產品有更多的加工行銷管道。
參考資料:
https://www.newsmarket.com.tw/blog/120413/
上下游:小農加工開大門走大路!《農產管理法》一讀通過,農地初級加工有法源
食品良好衛生規範準則草案 在 食品良好衛生規範準則重點在PTT/Dcard完整相關資訊 - 說愛你 的推薦與評價
食品良好衛生規範準則 -全國法規資料庫一、原材料:指原料及包裝材料。 二、原料:指成品可食部分之構成材料,包括主原料、副原料及食品添加物。 三、主原料 ...食品良好 ... ... <看更多>
食品良好衛生規範準則草案 在 食品良好衛生規範準則重點在PTT/Dcard完整相關資訊 - 說愛你 的推薦與評價
食品良好衛生規範準則 -全國法規資料庫一、原材料:指原料及包裝材料。 二、原料:指成品可食部分之構成材料,包括主原料、副原料及食品添加物。 三、主原料 ...食品良好 ... ... <看更多>