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親愛的少主，安安：
我們收到部份少主反應《食物語》在9/29更新維護後，出現開啟【好感禮盒】不會獲得禮物的狀況，請各位少主暫時不要開啟【好感禮盒】，目前我們已馬上向技術人員反饋並請他們緊急排查原因。待處理完畢後，我們將第一時間在《食物語》官網進行處理結果的公告告知各位，此期間還請大家耐心等待。帶來不便之處，煩請多多諒解。
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#食物語 #美食擬人 #食魂
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😍我們一路從寶寶版開始訂閱，每個月都很期待收到新的巧連智！每次只要管理員通知有巧虎包裹，我就會讓孩子自己去拿，一起跟他打開，來看看本月內容是什麼！
尤其前陣子三級警戒時，兩個多月都跟小孩在家，就是跟著教材內容去延伸發揮，跟著學習進度一起走，不然我已經完全沒有招啦。妳以為巧虎只有玩樂嗎？其實基礎的生活常規部分，我們也是拜虎神所賜啊！像是弟弟開始坐小馬桶戒尿布～也是跟著巧虎一起學啊！
即使現在弟弟已經上幼幼班了！我還是很推薦可以訂閱～其實這是老師建議我們的，因為孩子在學校幾乎都以動態活動居多，對兩歲的他們來說，專心很難，在學校因為有同學，環境也是處在很歡樂的氣氛中，是很難靜的下來～
所以放學回家後，先吃點小零食、水果休息半小時，並把書包、餐袋收拾好後，就帶進書房中準備進行今天的作業時間。老實說他們也還沒有作業需要寫啦，我就帶著讀巧連智！從小朋友喜歡的教材下手，沒有小孩不愛巧虎的啦。
➡️我們家是訂閱 #幼幼版(2-3歲)以及 #成長版(4-5歲)，不同的版本內容設計也跟著年齡而有差異。
兩個版本在今年一樣有推出點讀筆（巧連智不同版本會根據年齡需求推出不同點讀筆，像去年姊姊在快樂版的時候，也有一支點讀閱讀筆陪伴學習）。
幼幼版的點讀筆趣味度很高，從10月號開始訂購，也很划算喔～10月號的教材正是小花妹妹照顧組，有一隻超可愛的小花玩偶！另外也會有點讀巧比，10月份教材的DVD也會有9月內容可以看，所以算起來，從10月份開始訂購，CP值🆙！
點讀巧比除了搭配思考力點讀小書點讀之外，還可以和三款不同的教具串接一起玩，就是不只單能點書，點巧虎玩具也會有聲音！這個超厲害的～
成長版的部分，已經進階到注音的學習囉！因為我們念的是公幼，其實學校是不會教的，我又有點擔心未來要上小學會銜接不上！從中班開始先自學接觸注音，也是件好事。9月號贈送的注音海報也是可以點讀的！聲音輔助可以加深學習印象。
關於各版本的分享介紹，我放留言處喔✉️！還請點開來看看👀
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➿團購訂閱含官網各版訂閱好禮：
✅寶寶版 1-2歲 (108/9/2以後出生)：
9月號-完售了
10月號-巧虎手偶+巧虎隔尿裙或巧虎趣味大拼圖+趣淨洗手慕斯
✅幼幼版 2-3歲 (107/9/2~108/9/1出生)：
9月號-巧虎外出口袋包或巧虎琪琪小Q抱枕+次綠康除菌液+嬌生嬰兒純淨潤膚乳
10月號-巧虎外出口袋包或9月號點讀小書+趣淨洗手慕斯
✅快樂版 3-4歲 (106/9/2~107/9/1出生)：
9月號-巧虎益智數學天平或巧虎手持電風扇+次綠康除菌液
10月號-9月號邏輯閱讀點點書或巧虎手持電風扇+趣淨洗手慕斯
✅成長版 4-5歲 (105/9/2~106/9/1出生)：
9月號-巧虎益智數學天平或巧虎手持電風扇+次綠康除菌液
10月號-9月號注音點讀海報或巧虎手持電風扇+趣淨洗手慕斯
✅學習版 5-6歲 (104/9/2~105/9/1出生)：
9月號-百變圖形疊疊樂或巧虎手持電風扇+次綠康除菌液
10月號-9月號拼音閱讀書或巧虎手持電風扇+趣淨洗手慕斯
✅小學基礎版-小一生 (103/9/2~104/9/1出生)：
9月號-橋梁書(竹取物語)或巧虎手持電風扇+次綠康除菌液
10月號-橋梁書(竹取物語)或巧虎手持電風扇+趣淨洗手慕斯
✅小學進階版-小二生以上 (103/9/1以前出生)：
9月號-成語中的知識或智高科學戰鬥陀螺+次綠康除菌液
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①本活動限從《艾比媽媽粉絲團》指定連結訂閱並完成付款，才享有團購優惠。
②須為新訂戶訂閱『巧連智月刊一年期』，並於2021/ 9/28前官網下單繳款成功者，方得享有此優惠。
※現訂戶或續訂戶不再享有此優惠。
③本團有效訂單訂閱12期之對象達40張以上，方可加贈【巧虎方巾組】，若未達40張訂單，則僅提供團購禮【IC巧虎收音機 或 甜甜圈派對組】，參與本團訂閱12期之有效訂單，加抽【智高-恐龍樂園積木】2組。 (這是廠商標註一定要寫的但書，但我一定會想辦法爭取到唷！請放心訂購)
④🔺禮物寄送時間：2021 / 10 / 27 (三) 起陸續寄出🔺
⑤國外訂單恕無法享有團購禮。
⑥禮物樣式如有變更，請以實際收到的禮物顏色、樣式為準，巧連智保有最終變更或終止優惠之權力。
⑦若已於其他管道訂購並繳款，恕無法享有團購禮。
⑧團購恕無法補登親友介紹的被介紹人禮物，但成為訂戶後仍可介紹他人訂閱。
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【認真聽】#中秋節抽禮物活動（點開下方看參加辦法）👇 | 中秋節不烤肉，改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節，吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子，當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲，那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合，我們來抽獎：
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🎁 抽禮物辦法 🎁
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1⃣ 按讚並分享本集podcast節目貼文
2⃣ 並在下方留言 #中秋就喝虎克茶
3⃣ 留言同時tag標記一位好朋友
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即日（9/13）起就有機會獲得「虎克船長翔琪檸檬茶」一盒。我們會在本週六（9/18）晚上20:00截止，並公布獲得小禮物的幸運兒~ 🎉
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偽學術的我們，常常去日本文化踏察，「#旅行作為一種方法」，大家應該還蠻孰悉的。但，除了奇奇怪怪的主題，我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡，是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」（Tabelog）每年的Sweet甜點賞，則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子，無論是「鍵善良房」的「葛切」，或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」，用聲音試吃，讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡：https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📢 #apple 聽這裡：https://reurl.cc/Q633Vq
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📲 #FB 完整論述：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847
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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子，其實並沒有這麼古老，這是一種在明治時代後，和洋二元定義下的產物。也就是說，為了區分出「洋菓子」，所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配，形成一個表現日本文化的飲食系統（並松信久，2021）。相對而言，洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成，而和菓子多以豆沙、糯米粉組成；在形象上，更加專注於四季的象徵變換，具有「展示」的禮儀。
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菓子，原意指提供食用的甜美果實，是真正的植物果實，後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說，甜點是「食物的剩餘」，因為剩餘，因為過剩，所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外，傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」，早期為祭祀時使用的糕點，《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景，說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說，和菓子的構成有五個系統，包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子，就是指天然的果實類，最早可以在《日本書紀》中見其描述，為菓子概念的原型，這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝，如扮演中日文化交流橋梁的空海大師，便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成：梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中，見到此八種經典的形式與其變形，例如現在常見的「餅」與「糰子」，就是使用在地穀物與食用習慣，製作出來的加工甜點。在室町時代時，則從中國傳來「點心」的食品系統，例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流，直至江戶時代（17世紀後半）逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型：
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1. 餅類：葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類：腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類：羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類：鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面，是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化，也將西歐的糕點形式與製程帶入，形成「南蠻菓子」。明治時代西化後，則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中，就可以見到很多和菓子描述，還有很多為現在有名的店舖，像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物，饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」，飴糖有「菊一文屋」，糰子有「御手洗糰子」。足以可見，日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入，對於和菓子的評斷，自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》（中村孝也，1967）、《和菓子の京都》（川端道喜，1990）、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》（黒川光博，2005）都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是，梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會，他們將甜點實作與《源氏物語》結合，製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美，以體會和菓子之美。這個審美技巧，非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上，待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店（關西部分），大都還是延續從前的知名老店舖，像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪，那些創新的品項，比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後，透過SNS來行銷與消費，變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店，運用了IG傳遞強烈的視覺符號，飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說，近年來也更加喜歡洋菓子（村上陽子，2008）。加上，觀光限制與人口老化，這對於和菓子老店，或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談，長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點，包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」，請進來節目裡面一起試吃+聆聽～
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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.
2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒･ 菓子･ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.
3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.
4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.
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最近實況都懶得化妝直接大素顏開台，沒想到竟然有一天會被丁特開台逛到。
好久沒吃雞排了，雞排真好吃~可惜放太久已經冷掉了。
難得有外國人在我的台聊那麼久，又有英文老師在，順便練練英文真棒~
其實˙原本今天預計要屠龍的，但是倉鼠太可愛了於是繼續吸倉鼠XD
VOD時間點傳送門
00:31:05 居然被丁特偷看了，今天整個大素顏欸XD
00:39:47 今天的宵夜-雞排
01:06:06 個人這次4月去高雄發現超好吃的高雄美食
01:49:05 開始玩楓葉鼠物語
最近小美很認真的整理自己的東西並且努力斷捨離，
清出了很多幾乎都是全新未拆的東西、還有少部分二手的物品都PO在我的個人FB販售，
這些東西在我家是真的用不到的QQ
如果有大家用得到的東西、或是剛好最近有送禮的需求，請幫我帶走它們吧~
給它們一個新家順便換點飯飯錢~感謝大家！
若是喜歡小美的影片，請幫忙點個"喜歡"，小美感激不盡OwO
⭐Twitch直播公告
06/02(三)PM23:30 楓葉鼠物語好可愛，玩起來~
06/03(四)PM23:30 屠龍日GOGO
06/04(五)PM23:30 好奇問問七週年捲平均幾抽有1隻原五？
06/06(日)PM23:30 光仙女王的變形幻影也太美了吧
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‼️重要公告‼️
目前固定實況魔靈的時間為每週三、四、五、日的PM23:30開始，如果有多的時間就會增加天數。
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公開徵求剪片師or想成為剪片師的你~
小美想要開始剪一些實況精華但實在沒有時間做這件事情+自己的後製能力不是非常專業，
所以想徵求剪片師或是有想往這方面走的人來做這件事，有興趣的人請私訊小美詳談唷！
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群組聊天內容不只限於魔靈，想追蹤我的實況/日常/聊天打屁~就進群吧。
開實況的時候會開放網址邀請，平常為了防止怪怪的人進群所以會把網址邀請關掉喔~
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如果想追蹤小美的最新動態，請追蹤+設定搶先看我的粉專及IG喔^_^
粉專及IG是直播時間、公開活動的公布地，加上日常動態發文區~
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對小美來說美髮業是民生必需品啊~~交給專業人士處理頭髮是非常重要的事情！
7周年飛船竟然消失了，國際服不是有時差的嗎QQ
趁魔導士加成最後一天來抽，還是抽不到魔導士，果然我跟新原五沒有緣分啊......
說好的魔導士加成呢？200抽0原五還被偽五水武士嘲諷OAQ
不過換個角度想還好今天至少有水小馬~
VOD時間點傳送門
上半部
00:53:50 開始刷BJR5
01:31:23 今天的宵夜-Mister Potato紫薯洋芋片，還不錯吃，原來真的是甜的XD
01:35:28 甜的食物沾醬油真心覺得不行耶，正確來說甜鹹混搭就很母湯
02:45:40 自抽90刻印，雖然沒有風畫伯但是有水小馬~開心
03:04:26 加碼100抽神秘，沒有原五，閃率還只有9%QQ
03:19:45 再加碼100抽，依舊沒有原五，被偽五嘲諷......閃率還是史上最低OAQ
下半部
00:21:38 因為精煉/精魔石快爆倉了，於是直接開始精煉符文
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5月底三級警戒的這陣子美髮業幾乎都沒有營業，請忽略我油到爆的頭TAT
對小美來說美髮業是民生必需品啊~~交給專業人士處理頭髮是非常重要的事情！
7周年飛船竟然消失了，國際服不是有時差的嗎QQ
趁魔導士加成最後一天來抽，還是抽不到魔導士，果然我跟新原五沒有緣分啊......
說好的魔導士加成呢？200抽0原五還被偽五水武士嘲諷OAQ
不過換個角度想還好今天至少有水小馬~
VOD時間點傳送門
上半部
00:53:50 開始刷BJR5
01:31:23 今天的宵夜-Mister Potato紫薯洋芋片，還不錯吃，原來真的是甜的XD
01:35:28 甜的食物沾醬油真心覺得不行耶，正確來說甜鹹混搭就很母湯
02:45:40 自抽90刻印，雖然沒有風畫伯但是有水小馬~開心
03:04:26 加碼100抽神秘，沒有原五，閃率還只有9%QQ
03:19:45 再加碼100抽，依舊沒有原五，被偽五嘲諷......閃率還是史上最低OAQ
下半部
00:21:38 因為精煉/精魔石快爆倉了，於是直接開始精煉符文
最近小美很認真的整理自己的東西並且努力斷捨離，
清出了很多幾乎都是全新未拆的東西、還有少部分二手的物品都PO在我的個人FB販售，
這些東西在我家是真的用不到的QQ
如果有大家用得到的東西、或是剛好最近有送禮的需求，請幫我帶走它們吧~
給它們一個新家順便換點飯飯錢~感謝大家！
若是喜歡小美的影片，請幫忙點個"喜歡"，小美感激不盡OwO
⭐Twitch直播公告
06/02(三)PM23:30 楓葉鼠物語好可愛，玩起來~
06/03(四)PM23:30 屠龍日GOGO
06/04(五)PM23:30 好奇問問七週年捲平均幾抽有1隻原五？
06/06(日)PM23:30 光仙女王的變形幻影也太美了吧
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‼️重要公告‼️
目前固定實況魔靈的時間為每週三、四、五、日的PM23:30開始，如果有多的時間就會增加天數。
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公開徵求剪片師or想成為剪片師的你~
小美想要開始剪一些實況精華但實在沒有時間做這件事情+自己的後製能力不是非常專業，
所以想徵求剪片師或是有想往這方面走的人來做這件事，有興趣的人請私訊小美詳談唷！
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