每年母親節我都會同女兒們一齊製作小食，今年就用了「法國Bonne Maman果醬」製作易做又好味的果醬餅乾條，而晚餐當然係外出用膳，母親節是免煮日喔😆😆
母親節大家諗到節目未呢？不如11/5(星期六) 參加Bonne Maman果醬的親子烘焙班，可以同小朋友享受親子時刻！報名及詳情：
上午課程：https://www.themixingbowlhk.com/baking_classes/mother-s-day-special-scones-with-bonne-maman
下午課程：https://www.themixingbowlhk.com/baking_classes/mother-s-day-special-frangipane-tart-with-bonne-maman
小朋友可以親手製作英式鬆餅同餡餅送比母親，好sweet喔😍😍
「果醬餅乾條」食譜：
材料: 酥皮2塊、Bonne Maman士多啤梨果醬適量、糖霜適量
做法: 酥皮解凍擀平，平均分為兩份，其中一份塗上果醬，覆疊另一份酥皮，平均切割約八條餅乾條，將餅乾條扭成扭紋狀，置於已預熱達200度焗爐內烤焗12分鐘，出爐後灑上糖霜即成。
【小貼士】
1) 酥皮不要暴露於空氣中太久，否則表面水份揮發後，變乾出現裂痕，會變得難操作。
2) 烤焗餅乾條時，不要中途打開爐門，否則會影響餅乾條的酥脆度。
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