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[Ichigosan 佐賀莓小姐 - 期間限定草莓蛋糕系列]

2018年秋天於日本隆重登場的佐賀縣新品種士多啤梨"Ichigosan"，現已登陸香港，官方正式中文名「佐賀莓小姐」。由佐賀縣、農協和果農共同開發，經過7年的用心研究，終於從一萬五千株試驗種植中挑選出來的自信之作，是繼「佐賀穗之香」(Sagahonoka) 面世之後，相隔20年來誕生的佐賀縣研發品種。1月份是"Ichigosan 佐賀莓小姐"的當造期，CAFE LIFE PATISSERIE & CAFE 將期間限定推出由日本甜品師松岡哲也主理的「Ichigosan佐賀莓小姐」的草莓蛋糕系列。

試哂6款蛋糕！我覺得排名如下：

🍓最啖啖士多啤梨：「佐賀莓小姐」草莓芝士凍餅 HK$88
是蛋糕當中原粒草莓數量最多的一款。味帶微酸的芝士蛋糕，配香甜多汁的「佐賀莓小姐」 草莓，配起來一點不覺膩，不知不覺獨自吃光一整件！

🍰最美味而難度最高：「佐賀莓小姐」草莓忌廉蛋糕 HK$85
我一向最愛吃經典日式草莓蛋糕，因為它看來簡單但所需技巧最高——蛋糕要夠鬆，忌廉要鮮打綿密又抹得平均，草莓要求大小平均，中間夾餡的草莓及忌廉要堅挺不出水⋯⋯CAFE LIFE這一款有90分！

🍓味道最大驚喜：「佐賀莓小姐」草莓撻 HK$55
一般草莓撻都是吉士奶油加鮮草莓，這款用「佐賀莓小姐」做成像草莓粒粒朱古力似的 Strawberry Crumble，甜度酸度都大大提高。

🍓忌廉控最愛：「佐賀莓小姐」草莓卷 HK$60
用日本雞蛋製作的roll cake，加入鮮忌廉及「佐賀莓小姐」 草莓，簡單而美味。

🍓「佐賀莓小姐」草莓大福 HK$58
麻糬外層，包著香甜多汁的「佐賀莓小姐」內餡，怕甜人士可以吃這款。

🍓「佐賀莓小姐」草莓拿破崙 HK$85
焦糖味的酥皮，加上日本吉士奶油及鮮忌廉，配上「佐賀莓小姐」草莓。這款飽足感最高。

🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰🍓🍰

日期：至2021年2月5日
地點：全線 CAFE LIFE
CAFE LIFE 上環QRC店（上環太興中心2座地下Shop B & C）
CAFE LIFE 中環PMQ店（PMQ元創方A座1樓S106）
CAFE LIFE 銅鑼灣SOGO店（SOGO B2/F Freshmart Shop B2-26D）

#いちごさん #ichigosan #佐賀莓小姐 #佐賀縣 #saga #いちご好きな人と繋がりたい #foodie #foodinhongkong #cake #strawberry Visit Saga HK 佐賀縣香港事務所

Strength Battle Hong Kong後記:

Strength Battle Hong Kong2020完結左之後我都未有時打返一篇個人感想與致謝辭，今次係小弟同公司團隊處女下海，搞左第一個以往淨係睇youtube先會睇到Strength War類型嘅比賽，搞呢個比賽嘅目的一直好簡單就係想好直接咁打破世俗嘅眼光，就算你係最低門檻嘅基本健身都可以成為一個運動，最終目的更加係希望全民變強，事實上我知道唔能夠用第一次做所以無經驗做得唔好嚟做藉口，而道歉嘅說話已經講到口臭，呢度我想講下我嘅體驗同致謝

今次我體驗到要搞一個比賽真係唔容易，其實係完全唔可以同一個大製作拍攝相提並論，何況呢個係一個結合左真人Show嘅比賽，除左我地經歷左兩個幾月都無得點瞓，日踩14-16個鐘頭做野，野又操唔到，同事都嚇怕之外，真正嘅比賽流程內容就更加尤如惡夢一般，基本上好多突發嘅情況，人嘅交流溝通係一啲完全唔能夠控制嘅因素，大會能夠控制嘅只有預先訂立嘅條款規程同工作人員(好幸運地呢兩方面我地都完全唔合格)，雖然呢一切都係無得去控制令流程更順暢，但呢15個星期嘅過程當中，我真係睇到由上至教練下至所有參賽者對我地大會嘅體諒，就算有幾多覺得不足嘅地方都願意去理解同配合我地，呢個係我個人最感動嘅

而經過今次我亦都發現其實香港嘅健身文化都唔係想像之中咁差，一嚟第一次搞就已經有2百幾人報名，我都係意料之外，估唔到咁多人有興趣，第二根據收返嚟嘅消息原來有為數不少嘅人因為呢件事開始左去接觸槓鈴訓練，呢樣係我自己最想見到嘅

如果你問我仲會唔會想搞下一屆，老實講，我驚左，唔想，我拍下片自己開心下唔好，咁大壓力搞到呢同事都同我一齊瞓唔著

但係我知道呢個比賽一定要繼續搞落去，無論遇到咩困難都要繼續，如果你地想鬥想玩嘅話我一定會繼續，因為我希望呢個係可以令到全民有興趣去變強嘅一個轉捩點，我會用更好更有規律更細致嘅方法去令下一次進行得更好

搞Strength Battle呢次比賽要多謝嘅人有好多，首先係多謝8位接受我邀請嚟參與比賽嘅教練先，仲記得當日，我一搵你地嘅時候同你地present完成件事，你地諗都唔洗諗就話做，我真係好開心，因為如果無左你地根本呢個比賽唔會舉行到，亦唔會有咁多人留意，你地嘅付出同熱情唔單單係響健身嘅層面上體現出嚟，仲有心態同隊友嘅交流，各個層面都發放住強嘅訊息俾大家，好多謝你地每一位，以下排名不分先後:
@brucecheungkaihong
@keung_0
@jimzacdon
@isaac_ifbbpro
@marvin_physique
@mankatsun
@namstrengthculture
@mr.wolverine.terry

之後就係要逐個多謝信任我地大會嘅贊助商:

首先係我地今次最大嘅贊助商
@natures_village_hk @ansperformance
今次比賽要多謝樂健坊同ANS俾左咁多資源我地去舉辦呢場比賽，又送袋又送Supplment又現金卷，基本上參賽者嘅報名費，如果唔計教練堂都已經響呢part拎到盡，仲要連大會嘅BackDrop都幫我地處理埋，都可以話係勞苦功高，產品高質就不在話下，香港地嘅健身營養補充品專門店，真係可以話係支持本土健身運動不遺餘力。

其次就係俾我地又食又拎嘅
@rankingdakhk
網上韓國雞胸專門店，同樣係全情投入，可以話係滿足晒我地參賽者同教練門嘅口福同營養需要，高蛋白雞胸又易入口有邊個健身愛好者會唔中意呢，最重要係佢投放左好多資源落去我地嘅最佳教練同最佳運動員獎項上，為日後有機會參加唔同比賽同出國競技嘅運動員都打左一支強心針，食雞胸你要識揀啦

然後就係裝備界最高規格嘅
@sbdhongkong
多謝你俾左一個咁好嘅體驗我地嘅參賽者，響比賽嘅時候得到更好嘅保護，香港地好多健身嘅朋友都會忽視左裝備嘅重要性，由其實當能力日益進步嘅時候身體嘅負苛都會隨之增加，如果無好嘅裝備我地點能夠走得更遠，而SBD更加令到我地參賽者嘅能力展現出更高規格

台灣最潮健身品牌
@teamjoined
唔洗講野啦，鍾意操野嘅你都係想有型啲，想有型啲就緊要襯埋靚衫，今次有Teamjoined幫我地大會服飾加持，可以話係令到整個賽事更加得體同整齊，彈性物料更加係令到我地嘅教練同運動員都展現到更好嘅體態同身段

阻力帶網店
@rb.age
復健，熱身，訓練，基本上阻力帶已經成為左健身愛好者不可劃缺嘅隨身裝備之一，初賽嘅禮品阻力帶你地有無繼續用緊??

健身運動背包
@amstrong.official
多謝為左我地大會獎項提供產品，結實用料，絕對適合健身友或戶外運動人士粗用同時可以保持袋嘅外形質素

最後最後要多謝嘅係我身後嘅一班工作人員，由最初嘅報名行政，籌組，到製作剪接美術全部都係我地幾個人日捱夜捱咁揼出嚟，多謝你地嘅出心出力同投入!!!!敬請期待我地公佈報名日期，我地下年見!!By Burger

@strengthbattlehk

#kofgym #strengthbattlehongkong

【文革2.0】一字一淚。

//日前，香島中學一名任教 12 年的音樂科老師懷疑因容許學生於音樂考試演奏《願榮光歸香港》被校方通知來年不獲續約。另一名體育科老師，亦因同類原因而遭遇同一命運。音樂老師其後向全體師生發出題為「有關我來年不獲聘任的公開信」的電郵，稱曾收到校長警告，指她與校方政治立場不一致，因此估計政治分歧是停止續約的主因。

......

中五的雀仔和啷啷，還有中二的阿蛋都是香島中學本土關注組的成員，訪問當日，三人一看見記者，先是靦腆，不用一分鐘後便滔滔不絕地說起對學校的控訴；尤其每當記者問起學校的左派特色時，三人總不約而同地露出不屑及無奈的表情。

校規寫明要『愛祖國』？「嗯，第一句就係。」早會校方會派《大公報》同《文匯報》？「嗯，不過個個都係直接扔去廢紙回收箱。間中回收箱仲會有份《人民日報》。」每月都要唱國歌？「我唔會唱嗰首。對我嚟講，國歌係《願榮光歸香港》。」中五的雀仔說，讀了五年香島，現在不懂也不會唱校歌，尤其是最後一句 — 「有了您，祖國多一份光榮」。

......

某次題為《那一次我哭了》的考試作文中，阿蛋一字一筆地寫下抗爭期間被催淚彈弄哭的經歷，當時全班只有他一人在作文中提及社會運動。他坦言，「最初估計唔會高分，最多只係會 5、60 分掛。」沒想到，中文科老師最後以「離題」為由判下不合格之名。「學期初時，老師話『離題』係指內容與事實不符，例如寫『升上太空』就係與事實不符。」儘管阿蛋不解為何在香港遇上催淚彈原來可比「升上太空」，但他對試卷分數也不以為然，因此沒與中文老師爭辯，只直言希望日後不會再由中文老師任教。

阿蛋指，在該香島中文老師的教材中，更曾以「如果你想表達對除夕夜旺角暴徒的憎惡...」作抒情例子，功課上又要求學生抄寫「愛中國」的名言。這似乎不是孤例 — 根據學生說法，香島中學亦要求中一新生參加軍訓，期間學習摺被單摺到豆腐磚般整齊；又要唱中國的軍歌；班級活動和比賽不時以「愛祖國」作主題。

相比音樂科李老師因沒禁止同學上音樂堂時演奏《榮光》而不被續約，雀仔與啷啷認為，學校不是要「政治中立」的老師，而是要「政治正確」的老師。

......

當日在香島中學門口進行的人鏈活動，記者留意到不少其他學校學生聯群結隊地到場支持。對此，雀仔和啷啷興奮地解釋：「係啊，佢哋以前全部都係香島！我哋朋友嚟。」

據三位香島學生的說法，每到中三升高中時，校方通常會收取大量新來港、讀 DSE 課程並打算以本地聯招入學方式報考香港大專院校、較為勤奮用功的內地學生。同時，初中成績及操行較不佳的本地學生則會被勸退學。一來一回之下，學校的升讀大學率及排名，就更好看。

雀仔和啷啷形容做法變相等同「大清洗」，「班裡面原本三分二嘅香港人，變成大陸學生佔三分二。我嗰班得 10 個香港學生，隔離英文班......仲少。」啷啷說。她們形容如今的校園，小息時，班房是普通話；走廊來來回回又是普通話；中一級強制普教中之下，校園裡面聽到最多的亦是普通話。

現在，雀仔和啷啷一心想著努力讀書，為的是不用留級，可以更快畢業：「每日返學最希望都係放學，離開呢個地方。」//

▶️ 從國歌法認識國民教育
https://www.youtube.com/watch?v=bQzXfRxWg0M
⏺ 誰在製造無trust社會？
https://www.patreon.com/posts/sui-yuan-jia-shu-38572179

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超爆笑?【地獄廚神】⭕️全新環節⭕️
終極離譜 門外漢料理 大對決
如何將 [頂級日本水果] 糟蹋成〖地獄級劣食〗
〖? 香印提子忌廉三文治〗〖? 水蜜桃富士山果凍〗〖? 白粟米壽司軍艦〗〖? 蜜瓜糯米飯〗

⁉️ 遇害之實驗品 排名不分先後
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今集係我首次挑戰綜藝風的料理節目呀～
? 希望睇完嘅客倌都大方給我加追蹤～免費的啊～
只要有更多追蹤人數我先可以拍到更多精彩影片～～多謝多謝

預告影片 00:00
開場簡介 00:28
開箱時間 03:33
料理時間 10:39 ? ? ECHO 〖水蜜桃蜜瓜富士山形果凍? 〗
料理時間 11:44 ? ? OSCAR 〖香印提子忌廉三文治? 〗
料理時間 13:46 ? ? TIMBEE〖北海道白粟米壽司軍艦? 〗〖蜜瓜糯米飯糰? 〗地獄級 ?
試吃時間 20:06
網購優惠 24:10
種植蜜瓜 24:27
工作人員 25:07

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長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M

泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
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#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。

基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。

Hello大家好我叫阿Tsar

由於現時大家都不可以出外去旅行

所以我就為大家介紹本地週末的好去處

現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看

等疫情過後, 大家又多一個好去處啦

最近屯門友愛街市經過翻新之後

煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題

門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」

街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統

貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，

最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演

直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生

場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點

這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處

除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館

我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街

行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外

我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市

大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?

我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀

就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場

日本東京築地、英國倫敦Borough market

西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、

以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,

除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外

其餘都全部上載並且得到網友的喜愛

今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩

當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演

大家去過東京築地見過山劏三文魚表演

都知道是當地一個好受歡迎的活動

現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看

師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快

如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市

你還以為我在播放東京築地的旅遊片

現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序

因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客

大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤

是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」

大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。

龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。

龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;

還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。

大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。

要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，

所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。

龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，

有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，

龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。

龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，

故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，

烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，

在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。

另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，

口感彈牙，會有股甘香味。

市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。

對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。

這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧

這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化

還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎

大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、

水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。

龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。

用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽

你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,

材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，

將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,

菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥

這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒

如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼

連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌

顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼

這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健

醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,

10HKD3扎, 菜非常之新鮮

來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，

有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔

睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水

場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，

怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法

你看有些海鮮, 有些真的堅平呀

由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀

不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀

現在好多年青男女，在家煮完好東西後

都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下

所以不只家庭主婦才會去街市㗎

男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇

你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍

拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），

在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心

他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧

可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的

講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD

可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，

還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，

經常食用可補氣養血、平喘止咳。

鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒

在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁

煮食不精的人，都可變成大廚呀

塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包

20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子

這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝

其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的

譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以

我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架

已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，

放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦

加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷

鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的

場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點

門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平

友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多

早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD

不鍾意堂食當然就可以打包啦,

街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，

牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，

把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子

但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神

小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素

好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋

無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，

富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，

清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，

這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。

與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上

他們懂得叫客人like店舖的facebook

即使友愛街市本身都有自己的facebook

大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動

亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠

雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,

不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站

相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心

車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館

免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，

有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，

當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。

同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，

不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！

行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街

三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹

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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88

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こんにちは、私の名前はああツァーです

今は誰も外に出られないので

地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します

現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。

流行後、誰もが別の良い場所を持っています

Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました

装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観

ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています

市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります

百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。

最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。

東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的

会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。

これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです

市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます

私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました

旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて

皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます

さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？

美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞
https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html

節拍強勁K-pop韓團，四季如畫的瑰麗風光，韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國，更不能不提源自深厚傳統，色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」！韓國菜的風潮近年席捲香港，憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝，俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚，推出「粵韓新食」跨界嚐味系列，結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧，推出多款韓國名菜，加上既有的經典粵餚，為饕客們打造美食雙重體驗！



為炮製「粵韓新食」系列，美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳，主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃，僅一年即榮登米芝蓮推介榜上，至今已連續四年獲得此殊榮！夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅，以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解，發揮粵菜兼容並包的特色，讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意！



「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜，加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子，香軟脆感構成絕妙對比；「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香，並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身，是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製，肉質鬆化，香氣撲鼻；後者則混入韓國招牌醬油及辣醬，集酸甜辣於一身，以芝麻葉包裹一同品嚐，惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品，浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位，豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作，加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬，既有韓式辣醬的甘辛，亦有根菜的鮮甜，嗜辣的朋友不容錯過！行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻，肉厚少脂，煲出來湯底清澈少油，既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧，先把雞件炸至定形，再炸至全熟，最後沾上粉炸至香口脆身，絕對是功夫之作。



韓國人用餐少不了以酒相伴，是次推廣引入各款知名酒品，包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒，讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉，更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學，記得密切留意呀！



迎接春日，美心中菜「粵韓新食」系列吹起一股清新的韓風味道，就讓我們一邊享受粵菜原味，一邊迎接刺激你味蕾的韓食吧！



「粵韓新食」系列

推廣日期：


2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)

推廣分店：


全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花

推廣優惠：


恒生信用卡客戶憑卡惠顧「粵韓新食」系列自選菜式，額外專享 85 折優惠(韓式特飲及酒品除外)#。

此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)



@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費

# 優惠須受條款細則約束。

#美心中菜
#韓國菜
#韓國美食


鳴謝機構 (排名不分先後)：大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會