「我帶朋友來，幫我剉一個比較有面子的（冰）。」阿姨匆忙跑進去招待朋友之前，小聲地在我耳邊叮嚀著（用像是在講滷豬腳的秘密烹調方式的口吻）。
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看起來應該是一位業務，賣什麼商品不太清楚，但在我出餐時看見她正用筆圈著桌上產品型錄，旁邊寫著像是方案搭配的選項。「來！先吃冰，妳來高雄我一定要帶妳來這裏的。他們家的冰很好吃！」阿姨說完對著我笑一笑。
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其實不知道從什麼時候開始的，知道自己的冰乘載著一些別人的期望，心臟的肌肉彷彿也變得比較厚實了一些，像是好好睡了一覺的放假早晨游完泳後的深呼吸。
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我記得有一次收店前接到一通電話：「你們有開厚，我15分鐘後到！」果然在約定的時間內，出現一位西裝筆挺目測年齡莫約40~45歲的大哥站在門口。沒有風，沒有背景音樂，畫面底下也沒有有字幕，沒有慢動作，以一般速度的步伐走進來，導演幫他設定的第一句話開場白是：「我要點一個會讓我還想來第二次的冰。」是的，時常會有這種無預警的挑戰。一片秋天的落葉緩慢的飄下。我起手為他做了一份飲食男女，口味是：百香果、西瓜、情人果、檸檬、哈蜜瓜依序排列。嗯，不知道這樣的組合有沒有機會讓他再來第二次，可惡，標準是什麼？對涯，該如何定義？由誰來定義？呃，呃，呃。鉛筆在紙上重覆畫了三千個圈。
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後來他告訴我目前正在完成一個任務叫做：吃一輪高雄的豆花之後，挑一間心目中的第一，以後就只去那間！其中「高雄吃一輪」的項目裡包含豆花、雪花冰、米糕等等一些台灣在地美食。他是一罐導遊。對不起，是一位才對。專門負責帶客人去日本旅遊。大哥表示自己大學時期就去過日本不下15次。
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「酒井法子。」
「是她讓我學會日語的。」
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大哥這句話講得輕描淡寫（接下來是將近三十分鐘的追星經驗分享，以下省略）。其實我很少在這樣年紀的人身上感受到對工作的熱情（眼睛裡有光），從怎麼學會日語，如何當一個高水準的歌迷一直講到如何吃遍日本米其林三星級餐廳、如何成為一位導遊。（時針大約走了一格）最後離開雪花店已經接近午夜十二點了，臨走前大哥加了我的賴。
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很多時候都是這樣，正當你這麼想著「今天就到這裡了吧！」然後雙手一攤的時候，大哥忽然折返回來笑著說：「忘記付錢拉，剛剛這樣多少？」
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很多時候都是這樣，正當你這麼想著「今天就到這裡了吧！」然後雙手一攤的時候，賴忽然跳出一個訊息：「我正在貼文。」（傳訊息的是Blue大哥，時間是1:28）
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原來是他在google評論上寫了一則關於雪花店的評論。如果是類似「冰很好吃！」的評論就算了。Blue大哥寫的評論是畫面右邊會跑出捲軸，還需要往下拉的那種字數。並且在56分鐘前還寫了他今天去了其他間店的評論，也是需要捲軸的篇幅。（這就是我說的對於工作熱情的部分，真的很有效率，而且是深夜。）
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向來都是我在寫別人的故事，這大概是首次看別人三更半夜寫自己而且不只是三言兩語的那種寫。原來這種被寫在日記裡是這樣的感覺（會期待被寫出來的感覺），一種被信任、被好好整理好然後收進口袋的感覺，笑。
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「下次有朋友來高雄再帶他來吃你的冰。」
這種乘載著「彼此的期待」感覺真的很奇妙，笑。
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