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疫情期間教授的大學班級畢業囉
我在技職教育服務多年
高中職～科技大學
今年最特別整個教學課程大改變
我在醒吾科技大學兼任任教邁入第13年
醒吾科技大學培育優秀的學生
今年要畢業🎓～今天最後一次上課
真的這一次下課嘍真的下課了
不用下班趕來上課囉
祝福各位
幫你們準備好的影片～進二技餐二甲
畢業快樂～青春不畢業
未來想成為廚藝烘焙達人的高職生
可以選擇最多元的大學
#醒吾科技大學餐旅系
#魔法烘焙達人何國熙
跨界完勝！黑手考上中餐烹調乙級檢定 美和科大餐旅管理系成績亮眼
美和科技大學再傳捷報！由該校餐旅管理系蘇彥老師及系上師資團隊組成的「中餐乙級證照輔導班」，今年有三位同學一舉通過難度極高的「中餐烹調乙級檢定」，寫下傲人成績。其中，大二的陳以衡同學，高中讀的是汽車科，僅花一年的時間，就拿到中餐烹調乙級，實力令人驚艷！
順利通過檢定的林忠慶分享：「乙級檢定最困難的地方莫過於刀工及烹調法的掌控！另外，要在4小時完成7道色香味俱全的宴客菜，還得填寫製作報告書，真的不容易。」。他感謝學校辦理中餐乙級證照輔導班，可以在課餘時間精進廚藝技術，考取證照。也謝謝蘇彥老師半年來無私奉獻，常利用下班時間辛苦指導，仔細檢討每道菜的缺失進而改善，讓他們在短時間成長很多。
負責指導的蘇老師提到，陳以衡在高職雖然就讀汽車科，但因對廚藝有極大的興趣，大學選擇就讀美和科大的餐旅管理系，從零開始慢慢努力累積自己的廚藝技術，一年多來不僅在幾次的廚藝競賽中嶄露頭角，此次更順利通過檢定，不僅充分展現其廚藝天份，他努力不懈的精神，更讓人感動。
校方指出，黃聖諭為該校餐旅管理五專科直升餐旅管理系二技部的學生，透過先前五年制專科教育的餐旅專業訓練為這次中餐乙級考照奠下了良好的基礎。黃聖諭說，他在五專校外實習課程期間，曾遠赴新加坡實習一年，該經驗不僅使其專業技術更加提升，更重要的是打開了國際的視野，讓自己在餐飲技術的視野更加的廣闊。
校長翁順祥表示，為了讓同學在校即可考取證照，學校除斥資打造符合國家技術士術科檢定的專業教室，更聘請經驗豐富的老師指導，以提高同學的證照通過率。乙級檢定考照訓練的過程中，需要花費龐大的食材與課程費用以及諸多時間與精力的投入，常令學生卻步。此次，學校特別結合高教深耕計畫經費，讓同學僅需負擔不到三千元的檢定報名費用，就能挑戰乙級證照！三位同學大學畢業後，更可持此證照到高職教授中餐，體現了美和科大「證照第一，就業優先」的教育目標。
#你愛你的母校嗎?
小娃媽很少聊自己，但今天想要聊聊自己的母校…
你… 愛你的母校嗎?
我，很愛，而且，超愛!
有興趣聽聽我那塵封的故事嗎?
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上週六，因為要在母校附近上課，為了一杯珍珠奶茶，走到了學校附近。珍奶店及附近餐廳鼎沸的人聲，讓我一度懷疑是否遇上了學校的校慶，後來查了行事曆，原來學校剛過完期中考週，學生又再度恢復了生氣，繼續開始周末的社團活動。
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一如記憶，總是那樣的鬧哄哄。從早上八點到晚上六點，從周一到周六，只有在週日，學校的地板才有稍稍喘息的時間。當時覺得吵雜，但上了大學後，才知道那樣的吵鬧有多麼珍貴。一下子來到了相對大的學校，安靜的校園，反而讓我覺得好不習慣，明明位在市中心，走在校園中，卻寧靜得讓我誤以為自己走在山林間。就連難得的籃球班際比賽，場邊也只稀疏地站著小貓幾隻。
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『台北商業大學』，未改制前，在我們那個年代稱它為『台北商專』，是一所五專，沒有大學學制，但小小的一個學校，一週七天從早到晚，共塞了”7個”學制。每間教室，幾乎分分秒秒都在服務著學生，同一張桌子，會有好幾組學生輪番共用。但因為書桌裡放的都是課本，所以就算每天都在裡面放過夜，也不用擔心會不見，因為根本沒有人想偷課本(笑)。最有趣的是，我們的桌面是鉛筆寫字還可以擦掉的材質，因此我們還會透過在桌面上留言，認識不曾見面、共用同一張桌子的”桌友”。雖然到最後也沒看過對方的臉，卻還是留下了有趣的回憶。
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總是少了5678根筋的我，竟是在填完志願，確定錄取”商業文書科(後來的應用外語系)”後才發現，原來這是一間只有”商科”的學校。
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咦? 我想念的不是工科嗎? 幻想著可以校內轉系的我，怎麼選填了一間只有商科的學校? 而且一唸還要唸五年?
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好在，我上了學校那時吊車尾的科系，外語為主、商業為輔的課程安排讓對於外語相對沒這麼排斥的我，至少可以還算輕鬆且不痛苦的生存下來。
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這五年，經歷了每個學生在學生時代都期待擁有的一場校園戀愛、參與了人生第一場校園演唱會、加入了每個女生腿都好美的排球隊、第一場就得獎的英語話劇比賽、服裝表演...，甚至，也嘗試到了人生第一次(也是唯一一次)拼命用功還樂在其中的兩年K書生涯。
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記得最後兩年，選擇了繼續升學這條路，當時，剛好開始了一場校園戀愛，本以為… 戀愛嘛… 多多少少會影響課業。殊不知，當時的對象是個超級認真向學的孩子，每天想要見面，約會的地點就是圖書館。幾乎不大出去玩的他，反而激起了我想要讓他知道”要讀書也要能玩”、”不要只當個書呆子”的鬥志，那兩年，我一邊玩(依舊努力看著漫畫+小說)、一邊還是拼命K著升學的書(一個人到底是有多反骨，才會因為這樣的原因開始人生第一次也是唯一一次的認真用功??)。這好像也是人生第一次聽到爸媽跟我說”要不要休息、早點去睡，不要再唸了”。我想爸媽看到這樣的轉變，應該半夜都會偷偷在棉被裡拭淚吧!
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“還好，我當初選擇了五專”
“還好，我選擇了商業文書科”
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這五年來，這兩個想法，始終在我的腦袋，應該說，直到現在都還是。
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從還沒踏進校園就覺得自己不愛商科的我，並沒有因為老師春風化雨的教誨，以及雖然討厭但每個學期都還可以拿到不錯的分數而誤以為自己對它喜歡。但在這裡，一個總是後知後覺甚至對自己不甚了解的我，卻誤打誤撞找到了自己的專長還有最大的興趣。
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學校的老師並不強調升學，因為在那個年代，還是有許多人五專畢業直接就業，所以，老師一直很讓我們”做自己”。要就業、唸二技、考插大?都是自己的選擇。
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因此，學校沒有太超過負荷的課業，老實說，就連課程內容也不算太困難，至少是一個我只在考前臨時抱佛腳兩周，但還是可以以第6名畢業的難易程度。
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但是，學校卻有非常多的活動，而且都必須靠學生自己完成。記得那五年，除了某一學期當副班代外，一連當了好幾屆的康樂股長。
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當年的康樂股長，除了體育課要帶操，最重要的任務就是，”舉辦自己班上的校外教學”。是的，我們並沒有所謂的”學校旅遊”、也沒有所謂的”系旅遊”，只有”班級旅遊”。好處是，每個班上都可以選擇自己要去的地方，不用遷就。從選地點、排行程，到找旅行社接洽、報價、殺價，這些”從無到有”的所有細節，沒有老師會幫你，學生必須自己獨力完成，再去邀請老師一同參加。這也是我每年最重要的任務。
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一次又一次的經驗，養成了我時間規劃、輕重緩急安排、隨機應變、主持大型活動的規劃能力，原來，我會，而且做得不錯。雖然累，但卻也樂在其中，或許，因為天生旅遊咖的靈魂早已萌芽，只是，當時的我還沒有發現。
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學校的課程不完全是考試制度，許多時候，是以”報告”的方式作為學期評分標準。也意外了解自己似乎是擅長條列重點整理報告的，只要是交報告的科目，通常分數都頗高。而這樣的報告，內容大多自由發揮，很適合我這樣想法很多卻又不喜歡被”制式”所牽絆的叛逆個性。
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此外，也發現自己是喜歡上台present的，而且還發現自己竟是不適合”事先排練”的體質? 只要有做好充分準備，事前的排練反而會讓我在正式上場時會去回憶排演時說了什麼造成呈現時的不流暢與吃螺絲，完全是一個適合及時發揮的怪異體質。
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慶幸這些技能或是專長，並不是透過深奧難懂的課程被挖掘，那樣的方式，太不適合我。
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後來，四五年級的一堂”觀光旅遊”課程，更是讓我體認到了”環遊世界”是我的夢想。那些老師口中描述的各國風景民情，都令我想用雙腳親自體會、用雙眼親自驗證。
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台北商業大學，五年，記錄了人生最青春洋溢的歲月。
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前年，學校百年校慶，還特地帶小娃回了一趟母校，相隔10多年的校慶，見了當時排球隊的老師。上次見面，我還是個20歲的學生，手中還握有許多期待；這次見面，手中握著已是一個3歲的小屁孩。記得當年遇到老師時，老師的孩子也不過比現在的小娃大不到三歲吧! 身分從學生轉換為媽媽，也不過一轉眼。
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學校看似沒有改變，卻其實多了幾棟校舍、翻新的教室，系辦外貼有老師名字的櫃子，幾個熟悉的名字，證明著自己真的曾在這裡成長過。牽著小娃的手，一一介紹著每個充滿回憶的舊地。有的熟悉、有的陌生。每一步，都有著每個校友的回憶。熱舞社的學弟妹，依然熱力四射，吸引眾人目光。擺攤的學弟妹，依然充滿熱情的叫賣。
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買了件學校的帽T，這個從來不曾想過會做的行為，但想法總會隨著年齡改變。正如國外知名大學，學生總是驕傲的穿著自己學校的T-shirt。時隔1x年，穿著北商的帽T，此時的我要比1x年前的自己，更愛這個孕育我的學校。身為”北商人”，我驕傲。
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“今年校慶，再帶小娃回去走走吧!”
昨天的我，在心裡默默地這樣告訴自己。
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謝謝你，成就了，現在部分的我!
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#也有人也曾覺得自己當初讀錯科系嗎
#這當然不是業配
#但我真的好愛我的母校
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NTUB SU 國立臺北商業大學學生會
(不知為何無法tag學校的粉絲頁，只好tag學生會嚕)
本系王穎駿主任指導，進修部二技航二A與日四技航四A同學組成的國立高雄餐旅大學110年度 ... 課綱實施之各系專業課程盤點與調整計畫高中職觀光餐旅英語會話課程盤點活動 ... <看更多>
我現在讀五專四年級正值面對未來選擇的叉路，o（╯□╰）o，總之我已經決定要考高餐的航運系了，除了統一入學測驗的國英，我不確定專一跟專二要考什麼 ... ... <看更多>
高餐二技課程 在 [發問] 想請問一下大家覺得高餐夜間部和日間部的差異？ 的推薦與評價
我今年是重考生，去年讀了兩個月後，發現那裡似乎和自己想像的有很大的落差，
我本身對餐飲很有興趣，今年考了統測，我怕成績只能在私立，就想倒不如考
慮讀高餐夜間部。這樣也許也不錯，白天可以去工作，反正我已經不期待有
多采多姿的大學生活了.....= =
只是想瞭解夜間部和日間部的不同點，例如課程上、實習、同學、活動等等。謝謝大家囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.32.98
※ 編輯: cyuzhi 來自: 123.204.32.98 (05/22 14:07)
作者 lovecat3317 (小梨貓是梨子) 看板 NKHC
標題 Re: [發問] 想請問一下大家覺得高餐夜間部和日間部 …
時間 Fri May 22 14:42:55 2009
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不知道這可不可以直接打去餐管系辦公室做詢問
https://www.nkhc.edu.tw/onweb.jsp?webno=3333332102
這裡有我們系上的課程規劃 日夜看起來沒多大的差別
系學會與學生會都是日間部的學生 所以辦活動也是以日間為主 夜間較少
活動.講座等大多辦在晚上 你們能參與的機會就比較少
夜四技好像沒有校外實習 因為你們白天都在上班 是要怎麼安排一年實習XD
又不能叫你們辭工作吧 而且有些人可能念餐飲 工作卻不是餐飲的
校內實習好像也是沒有@@" 可能還是因為時間問題XD
同學就年齡層比較廣一點 我跟夜間不熟呀(￣ ￣；)
系辦跟系學會應該會比較了解吧 不知道板上有沒有夜間的XD
※ 引述《cyuzhi (我一定要成功！哇哈哈)》之銘言：
: 我今年是重考生，去年讀了兩個月後，發現那裡似乎和自己想像的有很大的落差，
: 我本身對餐飲很有興趣，今年考了統測，我怕成績只能在私立，就想倒不如考
: 慮讀高餐夜間部。這樣也許也不錯，白天可以去工作，反正我已經不期待有
: 多采多姿的大學生活了.....= =
: 只是想瞭解夜間部和日間部的不同點，例如課程上、實習、同學、活動等等。謝謝大家\
囉！
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◆ From: 203.68.2.18
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