｛鮮．生活運動｝
產銷履歷農產品 創意食譜part2
----------------------------------------------------------
今天要來介紹<高纖食蔬福包>
§食材§
產銷履歷-台灣南投高山高麗菜1顆（去心川燙冰鎮）
產銷履歷-台灣A級杏鮑菇300g（切丁）
美國青花菜1顆（花朵保留，心去皮切丁）
美國西洋芹菜3支（切丁）
美國洋蔥1顆（去皮切丁）
韭菜花12支（川燙冰鎮）
§調味料§
橄欖油適量
鹽適量
胡椒適量
糖少許
白酒少許
香油少許（完成時淋在菜上）
§作法§
1. 高麗菜去心。
2. 準備1鍋滾水加鹽少許，川燙高麗菜後取出冰鎮。
3. 再放入青花菜，韭菜花川燙後冰鎮。取出瀝乾備用。
4. 保留青花菜菜心去皮切丁，杏鮑菇切丁，西芹留皮切丁，洋蔥去皮切丁。
5. 使用橄欖油，熱鍋拌炒蔬菜丁，炒透後加入適量調味料。
6. 將冰鎮後的高麗菜葉鋪平在盤上，炒好的蔬菜丁放中心區。
7. 用手將葉子往中間聚集，使用韭菜花收口，打結固定。
8. 完成的福包放入電鍋蒸10分鐘，開鍋淋上少許香油即可品嚐。
高麗菜去心 在 魚漿夫婦- #高麗菜#生菜#成長點戳下去，它就會一直很好吃 ... 的推薦與評價
尤其當高麗菜特價的時候，有人會買兩三顆，或是生菜便宜的時候，會多買一些。 ... 台灣是直接把菜心挖起來，然後那個洞裡面塞沾水的廚房紙巾. ... <看更多>