|這不是肯X基但更美味~手作鮮奶油比司吉|
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美味小編以前吃肯X基時,絕對不能沒有比司吉啊!香酥奶油香,抹上果醬當作下午茶也超好吃
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MORE Or less 影像生活,也在其Youtube影片中提到,既然都做了比司吉(biscuits),那為什麼不來試試司康(scones)? 憑著這個單純的念頭,差不多食譜從BBC上找了一份英國大廚James Martin的標準英國食譜,看看這個硬要用英國稱謂的「司康」,和大西洋對岸的美國「比司吉」,究竟差別在哪裡。不得不說,就是甜了點! 關於司康(scon...
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鮮奶油比司吉 在 美味生活 HowLiving Facebook 的最佳貼文
|不是肯X基但更美味~手作鮮奶油比司吉|
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以前吃肯X基時,絕對不能沒有比司吉啊!小小一個,嘴饞時很剛好,還有迷人的香酥奶油香,抹上果醬當作下午茶也超好吃~
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鮮奶油比司吉 在 美味生活 HowLiving Facebook 的最佳貼文
|早餐下午茶都適合~手作鮮奶油比司吉|
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比司吉的香酥奶油香,抹上果醬當作早餐或下午茶都超級好吃!
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鮮奶油比司吉 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的最佳貼文
既然都做了比司吉(biscuits),那為什麼不來試試司康(scones)?
憑著這個單純的念頭,差不多食譜從BBC上找了一份英國大廚James Martin的標準英國食譜,看看這個硬要用英國稱謂的「司康」,和大西洋對岸的美國「比司吉」,究竟差別在哪裡。不得不說,就是甜了點!
關於司康(scones)和比司吉(biscuits)的異同,我已經在「鮮奶油比司吉」那份差不多食譜中解釋過了。即便知道是稱謂上的差異,但只要是關於食譜的,還是要親自試過,自己吃過,才知道那份食譜到底合不合胃口。就是這樣,讓我來介紹這份差不多的自製司康食譜。
材料:
中筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、牛奶、雞蛋
做法:
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/12/homemade-scones.html
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比司吉(biscuit)是美國南方的代表性食物,經常搭配炸雞一起吃。不相信,看看肯X基的菜單就知道。些許酥脆的外皮與柔軟的內在,特別是那一點鹹味引出的澱粉甜味,即便不搭配炸雞,當作點心也是個很好的選擇。
材料:
麵粉、泡打粉、鹽巴、鮮奶油
做法:
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/12/cream-biscuits.html
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