「 目出鯛 」
日文發音是恭喜的意思
過年🧨送禮有招財納福之意
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現流著白肉梭 - 正式名稱『希氏姬鯛』,日文漢字『姫鯛』。主要棲息於水深約180-360公尺岩石底之海域。台灣分布於北部、東部及南部海域。市場常見之食用魚。一般漁法以延繩釣及一支釣捕獲。肉質美味,煎食或煮湯皆宜。
日本市場魚貝類圖鑑評價『東京では高級魚。関東以西太平洋側で人気の高級魚。旨み、甘みがある。刺身はとてもうまい。味の評価度 ★★★★ 非常に美味』。
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現流海釣 正赤筆仔 - 正式名稱『縱帶笛鯛』,日文漢字『横筋笛鯛』。棲息於礁沙交錯及大陸棚緣之海域,水深10-70公尺處,台灣主要產於西部、澎湖及北部海域。常見之海釣魚種,魚體淺紅色,體側上方有甚多黃褐色至暗褐色斜線,側線下方有一條深褐色寬縱線。
魚種品名:正赤筆(縱帶笛鯛)
漁獲方式與捕獲船隻:延繩釣、外海船釣
適合 煎 煮湯 炊
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小朋友當早餐、下午茶或是點心的好選擇是什麼
答案是:鬆餅粉+熱壓土司機
這絕對是許多媽媽心中的正解無誤!!
因為連我這個阿姨也是這樣做的(猛點頭
今天用的是 #九州Pancake_薩摩芋鬆餅粉
搭配 #義大利Giaretti珈樂堤熱壓三明治鬆餅機
換上可愛的鯛魚燒烤盤🐟
內餡是最近比較買得起的根莖類蔬菜➜地瓜🍠
當然你也可以換成其他口味
像是紅豆、卡士達醬、芋頭或是起司都是很不錯的選擇
很簡單的一道小點心,用家中隨手可得的食材就能做
步驟連小朋友也可以輕鬆完成
這個周末還想不到要和孩紙們一起做些什麼嗎
那就來做鯛魚燒吧~
備註:「薩摩芋鬆餅粉」添加的是來自熊本的薩摩芋 ,在日文,蕃薯叫做さつまいも(薩摩芋),所以就是指地瓜口味,吃起來會帶一點地瓜微甜的口感,很適合做給小朋友吃唷!!
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✏️【材料如下】
九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉 ...200g
雞蛋 ...1顆
牛奶 ...200ml
地瓜 ...適量
🍳【地瓜鯛魚燒的做法如下】
❶ 地瓜削皮切塊後,電鍋蒸熟後趁熱搗成泥,加入少許的牛奶和砂糖調整成喜歡的地瓜餡備用。
❷ 鬆餅粉200g+雞蛋1顆+牛奶200ml拌勻,鬆餅粉全面都沾附到液體即可,麵糊不需攪拌到太細緻,帶點些許顆粒感是重點。
❸ 使用熱壓土司機,搭配鯛魚燒烤盤,先倒入2/3的麵糊後,擠上適量的地瓜泥,再補上適量的麵糊將表面填滿,熱壓5分鐘左右即可出爐。
※一包九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉(200g) 大約可做出10尾的鯛魚燒
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
鯛日文 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最佳貼文
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0:06 愛媛県 四国に位置する県で、県庁所在地は松山市。
0:17 道後温泉 日本三古湯の一つ。夏目漱石の作品『坊っちやん』の舞台で、愛媛県の人気観光地。
0:32 今治タオル 今治市は日本最大のタオル産地。タオルの生産において重要な大量の水を、蒼社川の良質で豊富な水源が支えている。
0:47 グルメ 日本一の柑橘王国。蛇口から出るみかんジュースは有名。また、鯛めしや、魚のすり身を使ったじゃこ天などの郷土料理がある。
1:02 松木幹一郎 愛媛県出身の官僚。日月潭に水力発電所を完成させ、「台湾電力の父」と呼ばれた。
1:17 近藤兵太郎 愛媛県出身の野球指導者。日本統治時代の台湾の嘉義農林学校を率いて、甲子園に初出場し準優勝に導いた。
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鯛日文 在 台日浪速毛family Youtube 的精選貼文
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買了湯馬士的模組後第一次使用,
這次用在鯛魚炊飯,效果很差!
而且因為模組太大!飯的量又太多,
算是一次非常失敗的購物。
不太實用!慘烈
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2023.06.09 - 2023.06.14
前言:(可能圖多,請謹慎閱讀)
前天剛達成了帶兩歲前的小屁孩出國的成就
趁現在記憶正新鮮來跟大家分享一下感想
畢竟在板上參考了很多文章
希望能夠加減回饋給其他版友
有些東西很主觀請大家多多包涵
這趟旅行的起因是由於老婆懷孕中
加上身邊朋友各種出國誘惑
又有太太公司的旅遊補助
想說再不出國可能又要被下一胎凌虐兩年
就選了一個相對不熱門的地點走走
找上了姊姊(日文翻譯官兼褓姆XD)
買了虎航機票前進了沒去過的岡山
行前:
這一次由於有帶小孩的關係
為了避免小孩在搭乘大眾運輸時的不受控
加上小孩的大包小包又多
所以我們傾向自駕
自駕也是首度體驗感覺很新奇
看到的風景也和大眾運輸的方式很不一樣
在出發前有先在tabarai上面租了一台車
本來以為是Fit車款還怕行李放不下
後來到租車公司時配給我們的是另一台車
這台的行李空間就感覺大蠻多的
可以塞得下兩個29吋+登機箱+登機嬰兒車
而且是都站著所以上方空間還可以放一點東西
Day 1 (06/09 陰):
抵達->福山
宿:https://maps.app.goo.gl/N6F3GDjuib8Zk1PM8?g_st=ic
終於可以搭飛機到日本了
臭小鬼第一次的飛機之旅即將開始
在歷經兩個多小時的安撫後
順利的出關也取完車
抱著首度自駕興奮的心情啟程
開了一個多小時的車終於到了福山
本來想說時間還早可以去鞆之浦走走吃吃鯛魚
但弄好出發就有點晚了
只能在飯店附近找個丼飯來吃吃
入住的飯店是在福山站外面
開窗就可以看到福山城XD
Day 2 (06/10 陰):
福山->忠海->兔子島->三原->尾道->岡山
宿:https://maps.app.goo.gl/1va7a3yFN2dJkvXh6?g_st=ic
起了個大早退房後出發忠海
但在上路沒多久就以後照鏡的破皮開啟美好的一天
只能說右駕一開始真的不好抓距離
開了一個小時左右的車後順利抵達忠海站
可是剛到的時候剛好有一班船開走
我們只能搭下一班約10點多的船班
(旁邊有一個可愛的粉紅色郵筒)
到了兔子島馬上就有好幾隻兔子在那被餵食
由於我們預計中午左右離開
所以就選了一條路稍微走一下就折返
順便把昨天買的高麗菜沿路餵可愛的兔子
中午左右回來後就前往三原吃午餐
選定了這家大阪燒店
https://maps.app.goo.gl/3zQao6ZugE6SWWc3A?g_st=ic
這家大阪燒蠻好吃的
不會太鹹也沒有很重的麵糊濕濕的感覺
醬是店家自己做的也很特別
老婆還特別買了一瓶回去
祭完五臟廟以後就前往尾道
首先就是去搭千光寺的纜車
纜車雖然短短的但沿路的風景蠻不錯的
到了山頂站後會有一個觀景台可以爬上去
可以看到海岸邊的城市風景
視野蠻好的
看完風景後就沿著貓之細道走下去
沿路會經過千光寺
出乎我意料的不少遊客在這休息
再往下走的中途有一個涼亭
剛好有遇到一個伯伯在餵貓
下到山腳後便往尾道的商店街逛逛
我們去的時間點好像他們剛好有夜市的活動
有很多遊客和攤販擺在商店街的兩側
逛起來跟台灣的夜市蠻像的
有很多吃的和玩的攤販
但坦白說就夜市攤販這點台灣還是贏很多XD
走了一趟來回後便找了一間尾道拉麵來吃
在google map上選定了這家
https://maps.app.goo.gl/A8sDETDJ6z7ZKTZP9?g_st=ic
其實有點不太知道尾道拉麵有什麼特色
但感覺應該是他用肥豬肉下去一起熬湯
吃起來蠻有台灣風味的拉麵XD
麵體是偏硬的那種
叉燒也很軟嫩但拉麵湯底還是一如往常的鹹
整體來說是好吃的
推薦有來尾道的話可以嘗試看看
吃完以後就驅車前往住宿地點岡山
Day 3 (06/11 陰):
岡山城->後樂園->倉敷
宿:岡山後樂園酒店
第三天也是起了個大早前往岡山城
之前就有聽說岡山城又稱烏城
現場看真的是幾乎都黑的
買了和後樂園的套票以後就進城內去參觀
室內有介紹一些關於岡山城的歷史
也有展示一些盔甲刀劍槍砲之類的器械
參觀的過程還去體驗了一下當時的服裝
整套服裝東西有夠多穿起來好重好熱XD
不過是個很有趣的體驗而且免費喔
有去參觀的話可以嚐鮮看看
看完岡山城後再往前走就會到後樂園
雖然兩個在隔壁走起來也是蠻遠的
後樂園不愧是三大園之一
真的是有夠大而且造景跟維護都十分用心
池子裡面養了超多鯉魚還有蠻大隻的烏龜
做了許多假山造景上面還種了一些松樹
真的很難想像當時的城主有多少錢XD
逛了一圈以後也過了中午
腳也差不多要爆炸了
就離開後樂園去附近的餐廳覓食
選定這家豬排店
https://maps.app.goo.gl/DTyms3P9iF7KmVEY8?g_st=ic
小排隊約半小時終於輪到我們進去
我點了豬排炒飯店家說是用特製的醬
太太點了一份咖哩豬排飯
我個人是對於我的特殊醬豬排覺得還好
而且炒飯偏油蠻容易膩的
不知道是不是我點錯餐點
不過隔壁有一家日本家庭點的炒飯也是剩半碗沒吃XD
但太太的咖哩豬排倒是蠻好吃的
口味偏重而且咖哩醬給的很大方
吃完以後就前往下個目的地倉敷
到倉敷的時候其實蠻晚的約三點多了
而且臭小鬼一直吵著要吃冰
只好先帶他來一家聖代店
https://maps.app.goo.gl/AxWnaiBes2wMF1mE8?g_st=ic
點了一杯桃子聖代和一杯草莓聖代
其實兩個都蠻好吃的
桃子聖代雖然桃子說是罐頭的
但吃起來很香
上面的冰淇淋和中間的果凍都很好吃
另一個草莓聖代可能草莓不是產季有夠酸
不過臭小鬼喜歡吃草莓所以就點給他吃了
整體來說是好吃的聖代
但價格就是最大的問題真的蠻貴的
桃子聖代+草莓聖代+哈密瓜冰沙+可麗餅
就吃掉五千多日圓XD
安撫完臭小鬼後終於可以好好逛一下倉敷
說真的倉敷很漂亮
兩旁的舊房子加上河岸邊的柳樹
河上面還有木舟可以讓遊客去搭乘遊覽
整個氛圍很像回到古早時期
走起來很舒服而且心情很好
不得不說日本在復古懷舊這塊真的做的很好
而且倉敷比我想像中要大
原本以為只有河的兩岸有店家
再更外圍也有許多商家可以一起逛逛
不過我們到倉敷要開始逛的時候已經接近四點半
走一走很多店家都休息了
蠻可惜的下次有機會一定還要再來好好逛一次
逛完以後也差不多七點多了
就回飯店附近的AEON的一樓超市晃晃
超市很大各種生鮮或是食物都有蠻好逛的
買了點水果就回飯店休息了
(待續)
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簡短心得部分:
1.
在這裡租車時發生了一個狀況
本來是預計在租車處購買SEP的
但到現場後發現無法購買
最後溝通下才知道
原來SEP只有跟特定租車商配合才可以買
我們是跟ORIX租的但他們好像不在裡面
這部分可能是我自己功課做不夠沒注意到
請有要自駕的朋友要注意這塊喔
2.
車機導航其實蠻方便的
可以直接輸入電話找到店家
而且好像可以設定成中文介面
提醒也是說中文用起來蠻舒服的
3.
雨刷方向燈真的很容易搞錯
即使在開之前一直提醒自己不同邊
但還是弄錯超多次
4.
兔子島上面感覺很野生
因為不只有兔子
我們在走的路上還看到兩條蛇
請有要過去的版友還是要注意一下腳邊喔
有小朋友的也特別注意別被攻擊了
5.
岡山是有路面電車的
所以在市區開車的時候要注意一下鐵軌部分
因為有鐵軌就是電車行駛的地方
我不太確定他會不會煞車讓你
但請自己多多注意喔
6.
日本大路口都會特別設置右轉燈號
大部分都在紅燈下面
請自駕的版友看到紅綠燈下面還有一顆燈的話
要停下來等右轉燈號再轉比較安全喔
7.
岡山機場很小
入關時的窗口沒有很多
所以蠻容易塞在入關檢查的
通關時間還是抓鬆一點比較好
目前想到的大概是這樣
後續有想到會再補充
謝謝大家~
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※ 編輯: smart0530 (1.200.254.73 臺灣), 06/16/2023 14:41:38
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