關於 鴻禧菇壞掉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

又到了週日午餐的連載時間（有這樣的連載嗎？）
而且我剛好又穿到同一件睡衣，覺得蠻丟臉的。（這就是典型的怕被人發現自己先講）

今天為大家帶來的是「生活給你的教訓會接二連三的來」，這樣的故事。

昨天晚上我煮了一鍋好好喝的干貝南瓜排骨湯。是那種會馬上站起來鼓掌程度的好喝。

哪知道今天中午再熱來喝的時候，味道已經不一樣了，味道根本像是被加了很多醋的湯！

是的，湯，壞掉了。

當下發生的瞬間因為太驚訝，除了叫爸爸也來喝一口，小妹也來喝一口之外（呼朋引伴的程度不亞於喝到好喝的湯），也一直極力呼喚坐在沙發上的媽媽來喝一口，但是媽媽可能是在報復我平常她叫我去整理房間的怠慢，怎麼都叫不過來！

真可惜，沒有參與到確認湯壞掉的環節哦！
（順道一提大妹在廁所也沒有參與到）

含淚把湯端去處理掉之後，桌面上瞬間空出一大塊。（大概就是第一次看到北門旁邊的高架橋拆掉很不習慣的感覺）（而我們得到的第一個：教訓就是夏天的湯一定還是要冰起來才行）（那麼重要的資訊居然是在括弧裡面告訴大家的，真是不好意思）

「怎麼辦呢？現在菜好像不夠了！」
爸爸問了一個很像巧虎爸爸會問的問題。
（如果你有看過巧連智的話就會懂）

「爸爸別擔心！我現在馬上去做一道菜！」
於是我也像巧虎一樣的回答爸爸，只是我好像還沒看過巧虎炒菜就是了⋯⋯

這次巧虎，啊，不是，是我準備要做的菜就是—你們已經在第一張圖裡面看到的 #鹹蛋苦瓜 ✨✨✨

這是一道非常適合在夏天吃的家常菜，而苦瓜的苦味再配上剛剛湯壞掉心裡產生苦澀的感覺做搭配，可以說是最適合不過了。（何必這麼互相虐待）（其實只是剛好家裡有鹹蛋也有苦瓜）

這道菜比較麻煩的地方就是食材的準備，除了苦瓜切片和蒜末之外，鹹蛋的蛋白和蛋黃要分開處理，也是這道菜比較煩人的部份。

就在我切完苦瓜轉頭要處理鹹蛋的時候⋯⋯鹹蛋突然發現自己是個球體這個事實，於是它就落跑啦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

而就在那個瞬間，我就像是迪士尼動畫裡面壞人的跟班一樣，反應不及，直接切到手！直接在這場活動裡面出局！

還好爸爸和小妹很有義氣，他們在我必須先把手舉高的情況下，一起把備料完成了（如圖二）。

但是面對炒鍋，還是我一個人的事情啦！
（如圖三圖四）（不用備料直接炒菜感覺地位超高的）

順帶一提，有人應該會覺得我的苦瓜也切太大塊了吧⋯⋯我的回應是，其實是真的蠻大塊，但是一圈一圈的不是很可愛嗎？
再順帶一提，加鴻禧菇一起炒，口感吃起來比較豐富唷！

端上桌時，發現今天都給家人吃一些很原形的食物，這樣晚上就可以大吃很垃圾的食物了～好開心～

#大文的日常生活 #週日 #大文養成計畫 #自己的菜自己做 #大文

（今天又準備了很多字給大家看）
（再次重申，看完真的是真愛了）
（第二個教訓是，切鹹蛋的時候要抓牢）
（大家都得到教訓了嗎？）

清冰箱料理《塔塔菇香炒雞肉》

好喜歡清冰箱料理，因為偶爾會因為亂煮而煮出一道光呢！

就像這道《塔塔菇香炒雞肉》，口感清爽不膩、香氣濃郁引人食欲，推薦給正在健康飲食或減醣飲食的大家。

【材料】
雞胸肉... 2塊(約300g)
鴻禧菇... 1包
九層塔葉... 1把
辣椒(去籽) ... 1條 (隨意切)
蒜頭... 2瓣(切片)

【調味料】
橄欖油...適量
海鹽...少許
黑胡椒...少許

【作法】
❶鍋入倒入橄欖油、蒜片，以中小火將蒜片炒香。
❷投入雞肉片炒至肉色變白。
❸加入辣椒、海鹽、黑胡椒，炒至香氣飄出，雞肉幾乎全熟。
❹加入鴻禧菇、再加一次海鹽(少許)，蓋上鍋蓋燜約1分鐘。
❺打開鍋蓋，加入九層塔，拌炒後即可起鍋。

______無關料理______

女兒的聯絡薄調查著：是否訂餐(營養午餐)

圈選前，慎重的問女兒：「真的不訂學校的營養午餐?」

女兒用堅毅的眼神看著貝蒂並說：「我想吃媽媽做的便當。」

(好吧，眼神炙熱...這招火力實在太強，媽媽投降了🤣)

這幾天大家應該有感受到貝蒂對小學生便當的焦慮吧😂

但貝蒂的焦慮僅到這篇貼文為止，接下來貝蒂要發憤圖強(?)了，希望接下來可以勝任這項任務，讓女兒吃的開開心心，祝自己好運😆😆😆

#愈是害怕 #愈是要直球對決

【番外篇】
女兒又說：「可以每天在書包裡放一個麵包嗎? 我怕媽媽忘記幫我帶便當，或便當壞掉了，沒吃飯，我的肚子會餓....」

哈哈哈哈哈！各有各的擔心啊！希望母女都能安然度過🤣🤣🤣
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#假日快樂 #自己煮 #清冰箱料理

#飯湯
前幾天過著冷氣壞掉的日子，昨晚冷氣終於來了🎉🎉🎉
今天來介紹竹筍最好吃的料理(個人覺得)，飯湯是我小時候最愛的料理之一，當然娘家用的是貢丸，因為淘氣在，所以自製肉丸子也是可以的😉
#不知不覺吃到好多蔬菜
#快閃颱風大家還好嗎

🌸材料記錄🌺
竹筍、五花肉條、高麗菜、鴻禧菇、金針菇、胡蘿蔔絲、肉丸子(豬絞肉.醬油.白胡椒粉.鹽巴.香油)、鹽巴、白胡椒粉、芹菜末

🍀做法步驟🌿
1⃣準備湯鍋加入5分滿的過濾水，將竹筍、五花肉條、胡蘿蔔切細條後加入湯鍋，開大火煮滾轉中火
2⃣等竹筍香氣出來後，高麗菜用手撥適量大小加入，煮到喜歡的軟度，再加入金針菇、鴻禧菇
3⃣將肉丸子所有材料攪拌至出筋，取一球一球加入湯鍋，等所有肉丸子變白後，加鹽巴、白胡椒粉、芹菜末調味，再攪拌所有食材煮滾即可起鍋

🔸肉丸子如果肥肉太少，可以加少許玉米粉或太白粉，可以防止肉丸子乾柴🍖
🔹食材分量依自己喜好增減