▒ 下味冷凍やお弁当にも!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #むね肉deガーリック甘辛チキン
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078404197.html
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下味を揉み込んで
フライパンで焼くだけ。
たったこれだけなのに
むね肉は驚くほど柔らかジューシー。
ガーリック醤油のパンチで
淡白なむね肉がガッツリおかずに大変身!
片栗粉を揉み込むことで
焼いてる途中に剥がれることなく
冷めても美味しい♡
片栗粉をまぶす方式だと
冷めたときや温め直した時に
外側がブヨブヨすることありますよね...笑
あれを改善したくて作ったレシピ。
そして、もうひとつ工夫したのが
”むね肉を手でちぎる”こと。
むね肉ってどうしても
見た目が残念になりがちだけど
ちぎることで凹凸ができて
まるでもも肉のような仕上がりに♪
しかも、繊維が壊れて
柔らかくなるので一石二鳥〜!!
めちゃめちゃ自信作なので
機会がありましたら、ぜひ♪
❮むね肉deガーリック甘辛チキン❯
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⏰調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
下味冷凍/冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
サラダ油...大さじ1/2
A
しょうゆ、酒、片栗粉...各小さじ2
砂糖...小さじ1
塩...ひとつまみ
こしょう...少し
にんにく...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口サイズにちぎる(1.5cm幅のそぎ切りにしてもOK!)。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
➋フライパンにサラダ油を広げ、1を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🎀 \ \ 料理教室開催のお知らせ / / 🎀
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3月20日(土・祝) 11:00~13:00
参加人数:限定8名
参加費:無料
会場:九州電力㈱福岡西営業所クッキングスタジオ
福岡市西区姪浜駅南一丁目9番20号
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IHクッキングヒーターを使って
人気のメニューを一緒に作りましょう。
メニューは以下の予定です。
✔︎「煮るだけ♡甘酢チキン南蛮」
✔︎「新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ」
✔︎「春キャベツとツナのうま塩サラダ」
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【申込方法】
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✔︎住所・氏名・年齢・電話番号・
子どもの有無(年齢)を記載のうえ
下記アドレスにメールでお申込みください。
【Yuka_B_higashijima@kyuden.co.jp】
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【申込〆切】
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⚠️3月14日(日)まで
⚠️15日(月)に当選者のみ九州電力から連絡いたします。
⚠️申込多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。
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【お問い合わせ】
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九州電力㈱福岡西営業所
092-892-0403(平日9時~17時)
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楽しくお話をしながら
おいしい料理を一緒に作りましょう!
実際に作りながら
色々なコツや裏技(笑)なんかを
お伝えできたらと思います。
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
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ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理,也在其Youtube影片中提到,鶏むね肉と茄子の生姜焼の作り方です。鶏むね肉は加熱しても固くならないように下処理し、茄子と一緒に生姜焼きにします。ヘルシーな鶏むね肉を生姜焼きの風味で刺激的にし、秋野菜の茄子と合わせて秋を感じる料理にしました。フライパンで焼いた茄子はとろりと柔らかで甘く、生姜焼きの風味にバッチリ合って美味しいです。...
「鶏むね肉料理」的推薦目錄:
鶏むね肉料理 在 Tasty Japan Facebook 的精選貼文
クッキングシートで簡単!おもてなし鶏むね肉料理4選 / Parchment Paper! Easy Chicken Dishes 4 ways
レシピはこちら!https://bzfd.it/2OFJRCN
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね!😊✨
鶏むね肉料理 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳コスパ最強ボリュームおかず!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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🍳 #むね肉と豆腐のふわふわつくね
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077818164.html
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むね肉に豆腐を加えてカサ増し!
豆腐のおかげで冷めてもふわふわ。
むね肉は刻んでミンチ状に。
食べ応えがUPする上、ひき肉より低コスト。
2人で250円ほどなのに
かなりのボリューム!
卵も余すとこなく使い切ります!
ちょっと濃いめのタレでご飯がすすむよ♪
※ブログを始めた当初に公開した
「鶏むね肉と豆腐のつくね」(cookpad掲載)
の改良版です。
※こちらのおかずを使った献立は
後日投稿しますね!
(ワンコイン献立)
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1️⃣【むね肉と豆腐のふわふわつくね】
⏰調理時間:15min(水切り時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#スタジオM
【材料:2人分】
鶏むね肉...1枚(300gぐらい)
木綿豆腐...1/2丁(150g)
卵黄...1個分
サラダ油...大さじ1
A
卵白...1個分
片栗粉...大さじ3
塩...小さじ1/2弱
こしょう...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、酒...各大さじ2
みりん、砂糖...各大さじ1
❶鶏肉は皮をとって、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする(ある程度でOK)。豆腐はペーパータオルで包んで、電子レンジ600wで2分加熱する。新しいペーパータオルに取り替え、5分ほど置いて水気を切る。
❷1・【A】をよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を広げ、8〜10等分にして丸めたタネを並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火にし3分ほど蒸し焼きにする。
余分な油を拭きとって中火にし、【B】を加えて煮絡め、照りがでたら火を止める。(調味料は、酒→みりん→砂糖→しょうゆの順に加えると◎)
お好みで、卵黄やマヨネーズをつけてお召し上がりください。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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💬タグ付け大歓迎です!
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
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鶏むね肉料理 在 筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理 Youtube 的最佳貼文
鶏むね肉と茄子の生姜焼の作り方です。鶏むね肉は加熱しても固くならないように下処理し、茄子と一緒に生姜焼きにします。ヘルシーな鶏むね肉を生姜焼きの風味で刺激的にし、秋野菜の茄子と合わせて秋を感じる料理にしました。フライパンで焼いた茄子はとろりと柔らかで甘く、生姜焼きの風味にバッチリ合って美味しいです。
テキストのレシピはリンク先をご覧ください。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5604.html
材料4人分
鶏むね肉 1枚(300g)1㎝厚の一口大
長茄子 1本(150g)輪切り
片栗粉 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
黒こしょう 適宜
サラダ油 小さじ2
生姜焼きのタレ材料
生姜 30g(すりおろし)
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ6
日本酒 大さじ4
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rAMgZ5kX5Yw/hqdefault.jpg)
鶏むね肉料理 在 筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理 Youtube 的最讚貼文
鶏むね肉の冷やし水餃子の作り方動画です。鶏むね肉をあんに使った水餃子を作り、氷水で冷やして冷やし水餃子にし、にら入りの酢醤油とラー油をかけて頂きます。冷やした水餃子はつるりとした食感で口当たりがよく、鶏むね肉を使ったあんは冷やしても柔らかで噛むと旨味がしみだし、にら酢醤油とラー油で刺激たっぷりに美味しく食べられます。つるりとした冷たい食感にパンチのある味なので、残暑厳しい時におすすめ。豚肉じゃなく鶏むね肉を使っているのは、冷やしても固くならないようにです。冷やし水餃子、新しい味をお試しください。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5572.html
材料2人分
鶏むね肉 120g
餃子の皮(水餃子にも使えるもの) 16~20枚
玉ねぎ 1/4個
にら 1/5束
マヨネーズ 小さじ2
片栗粉 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
しょう油 小さじ1/4
おろししょうが 小さじ1/4
黒こしょう ひとふり
ラー油 適宜
にら酢醤油材料
にら 1/4束
しょう油、酢 各大さじ2
砂糖 小さじ1/2
旨味調味料 適宜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DKZkSwEgiuY/hqdefault.jpg)
鶏むね肉料理 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最讚貼文
【チャンネル登録よろしくお願いします!→https://goo.gl/YvJo5a
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【8月の目標】
暑さに負けず、毎日コツコツ頑張る。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(2人前)▼
・鶏むね肉 1枚(300g)
・料理酒 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/4
・片栗粉 大さじ1
・茄子 1本(150g)
・サラダ油 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・水 大さじ5
・白だし 大さじ1
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ2
◎おすすめの動画◎
▼【鶏むね肉で節約おつまみ・おかず】もはやソースでご飯いけちゃいます!オニオンチキンの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/ypC3oWEF8ZI
▼【鶏むね肉で節約おつまみ・おかず】焼いて混ぜるだけ!ねぎ塩チキンの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/dDTmCUdDHkw
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鶏むね肉料理 在 レンジで6分 簡単ヘルシー鶏むね肉のよだれ鶏 的推薦與評價
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで6分♪簡単ヘルシー鶏むね肉の ... ... <看更多>