【鹹蛋苦瓜】
鹹蛋苦瓜創新吃來囉~
加上OO讓整體更加分,
照著做也很輕鬆,超讚拉!
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🎬超下飯五花肉炒鹹蛋苦瓜
不敢吃苦瓜這樣煮吃完就愛上!
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【鹹蛋苦瓜】全新吃法!獨門祕技!
你不敢吃苦瓜嗎?
覺得苦瓜很苦嗎?
簡單哥從小也不敢吃苦瓜!
但我媽媽用了一個方法
竟然讓我愛上苦瓜了!
到底是什麼方法呢?
讓我們看下去~
🥢需要準備的材料🥢
👉苦瓜 2根
👉鹹蛋 3顆
👉辣椒 2根
👉蔥花 30g
👉蒜頭 20g
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉五花肉 300g
👉薑 15g
👉醬油膏 25g
🥘開始簡單製作🥘
①將苦瓜加鹽,放入袋中搓揉出水。
②搓揉完成靜置十分鐘待出水。
③水滾後關火,將苦瓜下鍋川燙約兩分鐘。
④冷鍋下油加入三層肉炒至出油。
⑤加入醬油膏、蒜頭、薑、蔥拌炒。
⑥加入水,稍稍燉煮一下。
⑦加入鹹蛋炒開、炒散即可。
⑧加入苦瓜翻炒至鹹蛋黃包裹上苦瓜。
⑨加入糖、鹽、胡椒稍作調味。
⑩加入辣椒、蔥花翻炒後起鍋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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