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今天到蜂國蜂蜜莊園，看到中寮鄉年輕蜂農吳俊賢劉京妮夫妻，養蜂的用心和勤懇，見證了兩夫妻囊括今年全國國產蜂蜜品質評鑑龍眼蜜、荔枝蜜雙料、3項特等獎，真正是實至名歸，我也與有榮焉。
養蜂很辛苦，要照顧蜂群得全年無休，還要看天吃飯、到處逐花採蜜，兩夫妻為了採製最好的蜜，不碰菸酒只為保持最佳的味覺，如今得到養蜂的最高榮譽，吳俊賢卻說真正該得獎的是蜂國的百萬蜜蜂大軍，實在真古意。
蜂蜜是好東西，養生健康又甜美，最近我愛上鹼粽，冰冰涼涼的鹼粽，沾著蜂蜜入口，真是絕配，誠心推薦大家多多採購南投尤其是中寮的優質蜂蜜。
新聞連結
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210816004800-260421
https://udn.com/news/story/7325/5677480
https://news.ltn.com.tw/news/Nantou/breakingnews/3639930
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202108160114.aspx
那天看到一篇報導，經國外研究”防疫日子裡益生菌是很重要的一環”。
關鍵字 #防疫 #益生菌 #德國
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自從去年底開了美國威德WEIDER 益生菌的團之後，這段時間陸陸續續好多美人私訊問我：什麼時候會再開團，覺得這款威德益生菌很適合她們獨一無二的消化道，吃了超順。
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🎉來吧，二團在這裡，補貨這邊請:
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這次除了之前熱賣的三款乳酸菌、酵素、蔓越莓乳酸菌外，
還有專為小朋友設計的益生菌及魚油，威德是有80年歷史的美國保健食品品牌，可以放心給孩子吃，他們的益生菌是長年暢銷款。
一開即食不需冷藏
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🔸上一團銷售冠軍🏆幫助消化《#WEIDER淨麗酵素》
✔️市售提供最多蔬果酵素，高達 103 種
✔️專利 Fibersol-2水溶性纖維，促進腸道蠕動，排便順暢
✔️美國國際大廠23種消化酵素，食物好分解
✔️80種綜合蔬果發酵物，完整蔬果精華
✔️粉狀藍莓口味，每包只有熱量10.9大卡，無負擔，
【Tips: 個人小叮嚀】
大媽我腸胃不好，中醫說我消化不良，以前總是三不五時常常得去調養，有時候不小心吃多了還會鬧彆扭，但自從我開始吃酵素後，那種積食的不舒服感好很多，有時候感到自己貪食吃太多了，就趕緊來一包。以前沒法吃糯米的我，有這個酵素之後也能吃粽子了。
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🔸女生都很需要的《#WEIDER蔓越莓乳酸菌》
✔️市售唯一雙道健康守護。使用四大專利成分，為女性量身訂做的完美專屬配方。
✔️專利 Cran-Max® 蔓越莓濃縮粉，34:1高濃縮比例精華萃取成１磅CranMax，不添任何載體、防腐劑、糖、水、香料或是色素。
✔️專利GFU3複合菌、STP4複合菌，10種益菌雙效貼身呵護
✔️專利Bio-Shield®包埋技術，緩釋花青素長達至少12小時，耐胃酸、好吸收
✔️每包含蔓越莓500mg，獨立小包裝，特殊造粒易溶口，不需冷藏
大家都知道，不能憋尿，但有些工作就是沒法暫停一下先去上廁所，或是身處不方便上廁所的環境，於是水喝的少，想盡量減少上廁所的頻率，這樣真的很傷身，但最近疫情下的環境，有些不得不，只能自己多加寶貝自己。
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🔸聰明首選 《#WEIDER_Omega魚球》
擔心孩子成長營養不足，考試念書有心無力，老是當機卡卡恍神放空?
那就吃魚油吧，提升學習效率，維持能量、保持基礎代謝，孩子健康、聰明有活力！
【獨家優勢】
✔️原料100%紐西蘭進口，市售唯一添加牛初乳配方，增強體力，活力滿分。
✔️最適合兒童食用魚型軟膠囊，無魚腥味，好吃好咀嚼！
✔️魚油使用國際大廠DSM原料，萃取自淺海小型鯷魚無重金屬汙染
✔️小孩最愛正版迪士尼授權小熊維尼包裝，清香柑橘口味
✔️紐西蘭牛初乳(有天然營養寶庫美名)，蛋白質含量高，脂肪與糖含量較低，含有大量免疫和生長因子，助發育，提供天然保護力。
✔️添加鋅及碘
鋅幫助維持能量，助於維持食慾與正常味覺
碘助於維持正常基礎代謝
適合: 成長發育中的孩童、青少年，想調整體質、增強體力的” 孩童、成年人、銀髮族、孕哺乳婦皆可補充”
因為米蟲已經離小朋友年代有點久遠了，所以這次的試吃特派員是我的小姪女，爸爸是大廚的她天生挑嘴，若是不吃的青菜切成細末混在愛吃的菜裡，也逃不過她舌尖上的雷達，會全部吐出來，跟小時候的我還真像。但大家別擔心，看照片就知道，小朋友愛得很呢~
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🔸把握孩子成長期調整體質《 #WEIDER敏飛兒乳酸菌》
「小孩敏感是媽媽的痛，面對環境的變化，
難道永遠只能面紙不離手嗎？」
幫助適應舒緩，持續3個月不間斷，健康打底好體質！
【獨家優勢】
✔️專利LCW23乳酸菌，每包菌數>60億，
篩選自台灣本土健康人體之優良菌種，最符合台灣人的體質。
✔️副乾酪乳桿菌(LCW23)榮獲澳洲功效專利，調整體質不怕季節變化。
✔️耐高溫、每包高達60益菌，高菌數&高定殖率(大於LP菌) 。
【專利認證】
✔️澳洲專利 副乾酪乳桿菌(LCW23)獲得健康食品認證
推薦給
1.需提升保護力
2.調整體質
3.遇到品質不佳的環境，容易感覺不舒適者
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🔸全家人的《#WEIDER全效乳酸菌》
✔️每包含20億菌，優選12種複合活菌，其中主要菌種：ABC 菌 (嗜酸乳酸桿菌(A 菌), 比菲德氏菌、乾酪乳桿菌)。
✔️ 7種完整消化酵素採用有專利認證的美國酵素 GMP 大廠，品質活性穩定
✔️專利包埋技術，耐胃酸膽鹼，好菌進駐腸胃發揮作用
✔️獨特芽孢乳酸菌耐胃酸膽鹼&高溫，繁殖能力強
✔️3種益生質有益成分，活菌定殖&增生力更好。
【Tips: 個人小叮嚀】
這款益生菌適合中午之前吃，因為還有添加維他命B2、B6
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大媽統整一下以上5款產品小重點：
大人用《#淨麗酵素》：消化不良、蠕動緩慢、容易脹的可食用
小學以上用《#蔓越莓乳酸菌》：女生呵護、少喝水、常穿緊身褲、容易有悶癢可食用，一天1包
大人小孩用《#全效乳酸菌》：幫助排便順暢、消化、代謝、提升保護力、適合平時保養的全方位益生菌，一天1~2包
大人小孩用《#敏飛兒乳酸菌》：調整敏感體質、提升保護力
大人小孩用《#Omega魚球》：補充Omega-3、護明保養、幫助提升學習及工作專注力
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益生菌幫忙順暢過日子，魚油DHA+EPA聰明靈光反應快
益生菌跟魚油的好處，跟守護家人的愛一樣真
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🔹團購期間：即日起-7/7止
🔹有多種組合優惠，最低78折，最高省$2,202
🔹大媽的朋友們 #滿額累贈
滿額$2,000 #再送 WEIDER 旅行盥洗包(藍色)*1
滿$6,000 #再送 威德Omega魚球*1
滿$8,000 #再送 紫蘇歐米佳軟糖*1
滿$10,000 #再送 檸檬酸鈣30包/盒*1
窺看粽子的島嶼遷徙和隱喻／
粽子的島嶼身世說來多元而複雜，它既是「外來」食物，卻也能從原住民部落的傳統飲食脈絡中發現蛛絲馬跡，但不論怎麼吃，都早已是台灣人餐桌上的風景。
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金曲〈燒肉粽〉至今身邊長輩哼唱時還會落淚，歌詞精準傳遞出四五十年代勞苦庶民生活的縮影：失業還可賣粽求生，賣不完至少餵飽家人。
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猶記得童年回鄉下老家，總會在黃昏巷口等待一騎腳踏車老伯，他把裝滿水煮粽的大鐵桶用皮帶加工綁緊在後座，下方小炭爐靜靜燒著，旁邊架上大喇叭重覆播放郭金發的歌，我和表哥聞聲而來，也不管燙，你一口我一口，老伯看似愁苦的臉總被我們逗得笑呵呵。
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再大一點，每逢大考前夕，家人總叫我自己包顆粽子象徵成績「包中」，頭一次包得自然七零八落，但味道特別香；而親戚守喪期間如遇到過年或端午，長輩則會叮囑著把甜粿和粽子送過去……粽葉下，香味襲來，彷彿也是在同時咀嚼著人生數不盡的離合悲歡。
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粽子古稱「角黍」，是祭祀食品，獻予神鬼和祖先，有此一說，以生料水煮而食的南部粽，較接近中國南方傳進來的吃法，口感軟糯有味，而先炒後蒸的北部粽，糯米粒粒分明，滋味較為厚重，外省粽的代表是湖州粽和潮州粽，客家人則有特色鹼粽以及用糯米混蓬萊米磨漿做的粄粽。
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原住民文化中較接近的是「吉（奇）拿富（cinavu / cinabu）」和「阿粨（avay / abai）」，包料的澱粉以芋頭粉和小米為主，重要場合才吃，新住民粽首推越南粽，鹹甜都有，以綠豆仁肥豬肉芭蕉等入餡，是過年食物。粽子遷徙到台灣生根後，滋味可謂百花齊放。
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但令我最難忘的，仍是以前過節時，阿嬤在家門前，雙手將粽葉凹疊成漏斗，騰入菜料，填米整平後，用咸水草緊繫的畫面，就像是要把家族情感圍攏住般，是隱喻，是提醒，也是期許。
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#全文過去曾分享在台灣高鐵TLife美食地圖專欄的「粽子專題」，點連結看推薦店家 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/2365
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照片中是台北信維市場裡 #四喜食品行 的招牌湖州粽，好想念啊～ 下面是專欄裡的介紹：
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隱身在信維市場舊大廈裡的「四喜」，幾十年來始終安靜地留在二樓那角落一隅點燈賣粽，能飄香三代，靠的是源自江蘇無錫的家傳做湖州粽的手藝，不只口味道地，入得，是人心。
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長枕狀、內餡簡單是湖州粽特色，四喜在粽葉內騰入吸飽醃肉醬汁的圓糯米、梅花肉用了充滿上海風情的荳瓣伏油來醃，再疊上白花花豬板油，水煮六小時，軟糯米粒被化開的油脂浸淫到晶亮，肉汁被悉數封藏，咬一口，各種香氣交竄。甜吃的豆沙粽，內餡同樣按古法炒至噴香，鹹甜各一，好滿足吶~
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#雄好呷台北
#高雄以外___台灣好食106
端午節就是要吃粽子啦！
名店vs自製 ; 平價vs豪華
南、北、客、湖哪款好吃?
特色各是什麼？
讓拿拿摳來幫你細細品味一番
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#拿拿摳金舌頭
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彰化王功 當地知名的人氣美食
巷仔內蚵仔炸/炸72年的平價蚵嗲
泉芳枝仔冰
來到彰化芳苑的王功旅遊當然要來吃最新鮮的蚵仔炸，推薦吃這一家「巷仔內蚵仔炸」，口耳相傳下讓您一試成主顧，重點才$30元～超平價又好吃😋
王功巷仔內蚵仔炸
地址：彰化縣芳苑鄉博愛村仁愛巷3號
電話：04-8933478
炎熱的夏天，吃完蚵嗲ㄧ定要來個冰品～也是銅板價啦！$25就可以品嚐有名又少見的鹼粽冰，消暑！
泉芳枝仔冰
地址：彰化縣芳苑鄉和平村芳漢路王功段420號
電話：04-8935777
【端午節粽子DIY】自製鹼粽～做到一半竟突然爆炸！｜🐶SoniaSu TV🐱
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影片段落選擇 ⏩⏩⏩
00:00 端午節粽子DIY - 影片開頭
00:26 突如其來的意外發生💥
01:04 端午節粽子DIY步驟1 - 粽葉的前處理1
01:57 端午節粽子DIY步驟2 - 糯米的前處理1
02:47 端午節粽子DIY步驟3 - 粽葉的前處理2
04:19 端午節粽子DIY步驟4 - 棉繩的前處理
04:36 端午節粽子DIY步驟5 - 糯米的前處理2
06:00 端午節粽子DIY步驟6 - 如何包粽子＆綁繩
08:50 端午節粽子DIY步驟7 - 煮粽子的一些小技巧～
09:29 端午節粽子DIY - 試吃時間！
10:49 端午節粽子DIY - 粽子保存法＆影片結尾
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我使用的設備 MY EQUIP 🔧🔧🔧
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EDITING SOFTWARE: Adobe Premiere Pro
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#端午節粽子 #美國洛杉磯生活 #SoniaSuTV
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如題~
端午節吃粽子正夯(雖然過了~)
小弟今年還沒吃到鹼粽 覺得 遺憾
好想在這種熱熱的天氣吃冰涼的好吃鹼粽ㄛ > <
想請問有人知道台大附近哪裡有賣嗎
感謝~~
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